تعتبر أنواع سمك السلمون البلطيق واحدة من أكثر الأنواع قيمة بين الأسماك التجارية. ترجع شعبيتها إلى مذاقها العالي وخصائصها الغذائية. وقد أعطى هذا دفعة لتطوير مزارع الأسماك التي تزرع أنواعًا مختلفة من سمك السلمون للصيد الرياضي وبيع الأسماك الطازجة الوزن. سيتم مناقشة بعض صور سمك السلمون البلطيقي ووصفه في هذه المقالة.
نمط الحياة والعمر
سمك السلمون هو سمكة من الأنواع المارة ، يعيش في خزانات المياه العذبة وفي البيئات البحرية والمحيطة والمالحة. يقضي السلمون الذي يسكن بحر البلطيق معظم حياته هناك ، ولكن انتقل إلى أجسام المياه العذبة لمواصلة الجنس. يحدث هذا عندما يصل الفرد إلى سن الخامسة. يختار سمك السلمون الأماكن الهادئة والضحلة ذات القاع الصخري أو الرملي للتفريخ.
عندما يفرخ سمك السلمون البلطيق ، يأخذ لونه ظلًا أغمق. بسبب هذه الميزة ، يصبح نوع من الخطاف ملحوظًا على فكي الذكور. لدى الإناث أيضا ، لكنها ليست واضحة. أثناء التفريخ ، تكون تغذية سمك السلمون نادرة للغاية ، مما يؤدي إلى بعض النضوب. يصبح لون اللحم شاحبًا ، ويتم تقليل محتوى الدهون بشكل كبير ، ونتيجة لذلك تفقد الأسماك مذاقها وقيمتها. لذلك ، يُمنع صيد سمك السلمون البلطيقي ، وكذلك أفراد الأسرة الآخرين ، خلال موسم التزاوج.
يتراوح متوسط العمر المتوقع للسلمون من 9 إلى 10 سنوات ، ولكن بعض الأفراد في البيئة الطبيعية يمكن أن يعيشوا حتى 25 عامًا.
حمية
يقضي السلمون البلطيقي معظم حياتهم في البحر. يتغذى بشكل رئيسي على الرنجة والقشريات المختلفة. تناول الجربوع أقل شيوعًا. عندما يذهب سمك السلمون إلى البيض ، فإنه يتوقف عن تناول الطعام.
غالبًا ما تتغذى العينات الشابة على العوالق الحيوانية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الصهر والبيع من أفضل أنواع سمك السلمون المفضلة. للبحث عن هذا الطعام الشهي يتحرك بانتظام حول البركة. غالبًا ما يكون سمك السلمون البلطيق على الشاطئ مناسبًا للبحث عن الحشرات التي تعيش في الشريط الساحلي. كما أصبحوا طعامًا ممتازًا للشباب.
تربية السلمون
في معظم الحالات ، يحدث تفريخ السلمون في المياه العذبة. يمكن أن تكون مصادر الأنهار والجداول الصغيرة. عامل مهم هو وجود المياه الجارية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن أسلاف السلمون الحديث كانوا أسماكًا تعيش حصريًا في المياه العذبة. بفضل التطور الطويل ، كان أسلاف السلمون القدماء قادرين على التكيف مع الحياة في المياه المالحة للمحيطات والبحار.
يقضي السلمون معظم حياته في موطنه الدائم - البحر. يأكل بنشاط ويكسب الوزن. بعد 5 سنوات ، يتم إرسال أسماك البلوغ إلى البيض. يشار إلى أن أماكن التكاثر لم يتم اختيارها عشوائيًا. يذهب السلمون بالضبط حيث ولد.
في أماكن التفريخ ، يشهد ظهور السلمون تغيرات كبيرة. يتغير شكل الجسم وظله. يتغير اللون من الفضة إلى الساطعة مع البقع السوداء. يتم تعديل الفكين أيضًا بشكل كبير. في الذكور ، يصبحون على شكل خطاف ، مع انحناء الفك السفلي مشيرًا لأعلى ولأسفل. مع التفريخ ، يخضع السلمون أيضًا لتغييرات قوية في المعدة والكبد ، مما يجعل جسمه فضفاضًا وغير دهني. لذلك ، يفقد مذاقه (كما ذكر أعلاه).
كيف يبدو سمك السلمون البلطيقي - الملامح الرئيسية
أثبت العلماء أن أسلاف سمك السلمون ظهر في العصر الوسيط ، كما يتضح من عدد من النتائج. في العصر الحديث ، يبدو هذا النوع من الأسماك مشابهًا جدًا لعائلة الرنجة. يمكن أن يصل طول سمك السلمون البلطيق البالغ من عشرات السنتيمترات إلى متر ونصف. يمكن للكتلة بدورها أن تتقلب. جسم السمكة له شكل ممدود ومغطى بقشور فضية مستديرة. الزعانف ليست شائكة وتقع في منتصف البطن. السمة البارزة لجميع السالمونيدات هي زعانفهم الدهنية الصغيرة.
تربية السلمون
نظرًا لشعبيتها وطعمها العالي ، فإن هذه الأسماك باهظة الثمن. لذلك ، المزيد والمزيد من شركات الاستزراع السمكي تقوم بتربية سمك السلمون ، مما يجلب لهم دخلًا جيدًا. يتم تسهيل هذه العملية من خلال حقيقة أن الأسماك تعود إلى البيض في الماء العذب للبيض. لتربية مزارع الأسماك يتم استخدامها ، والتي يتم بناؤها بشكل رئيسي بالقرب من الأنهار. يتم صيد الأسماك التي تفرخ ، ويتم جمع البيض وإجراء الإخصاب.
يزرع اليرقات الناتجة ويطلق في الأنهار. يذهبون إلى البحر وينمون ويتغذون هناك ، وبعد بضع سنوات يعود الأفراد البالغون بالفعل إلى هنا لتفرخ ، والتي يتم صيدها هنا.
