ال Cirsium arvense ، الذي تقع صورته أدناه ، هو نبات معمر عشبي ، يصل ارتفاعه إلى 120 سم. وهي عشب خبيث وتنمو عادة في محاصيل المحاصيل وفي الحدائق وفي الحدائق. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد العشب في الوديان وعلى منحدرات الغابات ، ليس بعيدًا عن الطرق والموائل البشرية ، وكذلك على ضفاف الأنهار. المصنع واسع الانتشار في جميع الأراضي الروسية تقريبًا ، وكذلك في آسيا الوسطى وشبه جزيرة القرم.
يحتوي حقل السيريوم على جذر رأسي قوي ، حيث تنطلق منه العديد من البراعم الأفقية ، وتتعمق حتى تحت الطبقات الصالحة للزراعة. يوجد على جذمور عدد كبير من البراعم الخضرية. نظرًا لحقيقة أن كل واحد منهم ينمو إلى عمق أكثر من متر ونصف ، غالبًا ما لا يعطي الصراع مع النبات نتائج إيجابية ، وتظهر السيقان الجديدة مرة أخرى. الأوراق الشائكة لها هيكل مستطيل الشكل. يحدث مظهر مخرج الأوراق في الربيع. الزهور العطرة للنبات تشكل نورات البانيكل. أما بالنسبة للونهم ، فهو عادة وردي أرجواني أو وردي أرجواني. يزهر العشب الاصطناعي طوال فصل الصيف وأوائل الخريف ، وثماره بنية اللون ، وذات لون أبيض.
كونها عشبًا ضارًا وتسبب الكثير من الضرر للمحاصيل المزروعة ، يستفيد النبات أيضًا. على وجه الخصوص ، إنه نبات عسل جيد جدًا ، يمكن للمرء أن يدعم فيه حقيقة أنه يمكن الحصول على ما يصل إلى 140 كجم من العسل من هكتار واحد من الحرفيين. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد فيتامين ج في أوراق العشب ، وفي الجزء الهوائي من جذعه يوجد تركيز عالٍ من حمض الطرطريك والقلويدات والسكر والكوليم والزيوت الدهنية. كل هذا يجعل من الممكن استخدام حقل بوتان على نطاق واسع في الطهي. غالبًا ما تضاف سيقانها وأوراقها الصغيرة إلى الحساء. العقبة الوحيدة في هذه الحالة هي وجود المسامير ، والتي يجب تقليمها أولاً. يمكنك التخلص من المذاق المر ، الذي يجب أن تنقع فيه الأعشاب في محلول مائي ملحي بنسبة عشرة بالمائة. غالبًا ما يتم تجفيف الزبدة الميدانية وتطحنها ، بحيث يمكن استخدامها في فصل الشتاء في تحضير الحساء والصلصات. الآن لم يتم تطوير تقنية استخدام النبات في الطهي تمامًا ، لذلك لا توجد طريقة للتحدث عن القيمة الغذائية للمنتج.
مجال آخر لتطبيق العشب هو الطب. كان النبات أحد النباتات الطبية للمعالجين القدماء. في الوقت نفسه ، تعتبر جميع أجزائه شفاء - من الجذور إلى الأوراق. يجب جمع الصبار الميداني خلال فترة الإزهار ، بمعنى آخر ، من يونيو إلى سبتمبر. كعلاج خارجي ، عادة ما يتم استخدام ضخ المياه العشبية. يتم استخدامه لمكافحة الأمراض الجلدية ، وكذلك في شكل الكمادات عند حدوث مخاريط الباسور. تعمل decoctions على مفصل الجسم على تحسين عملية التمثيل الغذائي بشكل فعال ، وتساعد أيضًا في الصداع وعصاب الألم. في الطب الشعبي ، يستخدم النبات لغسل الجلد للآفات المختلفة.
