هذا النبات الجميل هو بلا شك زينة كوكبنا. تنتمي شجرة الكستناء إلى عائلة الزان. يقترح العلماء أنه كان موجودًا في الفترة الثالثة. في الماضي ، كان نطاق توزيعها أكبر بكثير من اليوم: نما في آسيا الصغرى ، ساخالين والقوقاز ، في غرينلاند وأمريكا الشمالية ، على شواطئ البحر الأبيض المتوسط. وطن الكستناء يعتبر آسيا الصغرى والقوقاز.
جمال رائع
يبلغ قطر شجرة الكستناء الحديثة حوالي مترين ، ويصل ارتفاعها إلى 35 مترا. هناك استثناءات ، لأنه في صقلية نما "كستناء من مائة فارس" بنسب عملاقة ، كان قطرها حوالي 20 مترا. أوراق الشجرة كبيرة جدًا - يصل طولها إلى 25 سم ، وعرضها 8 سم ، ويتم ترتيبها بشكل حلزوني على البراعم. يختلف لون الأوراق حسب الفصول. في الربيع ، لونها بني-أحمر ، تتحول إلى اللون الأخضر في الصيف ، وفي الخريف تتحول إلى اللون الأصفر الذهبي. في الأشجار البالغة ، يبدأ التاج من ارتفاع لا يقل عن 7 أمتار ، وتسقط الفروع السفلية. بعد أن تتفتح الأوراق ، يبدأ النبات على الفور في التفتح.
الفاكهة هي الثروة الرئيسية
أدرك الناس في العصور القديمة أنه يمكن استخدام شجرة الكستناء لأغراضهم الخاصة. كانت المكسرات في بعض أنحاء العالم حيث من المستحيل زراعة الحبوب ، المكون الرئيسي للغذاء البشري. طحين مشتق من الفاكهة
تتجاوز المغذيات القمح ، ومن خلال مزجها ، كان من الممكن تحسين مذاق الخبز وجودته بشكل كبير. كما تم أكل المكسرات نفسها - تم طهيها ، قليها ، تجفيفها.
في خدمة الإنسان
تستخدم شجرة الكستناء على نطاق واسع اليوم. يتم استخدام ثمارها ليس فقط في صناعة المواد الغذائية ، ولكن أيضًا في الطب ، والأثاث الرائع مصنوع من الخشب. الكستناء هو نبات عسل ممتاز ، يمكن لشجرة واحدة بالغة أن تنتج ما يصل إلى 20 كجم من العسل. يستخدم الخشب أيضًا في البناء ، ويتم الحصول على الأصباغ الطبيعية من اللحاء والأوراق. لكن الثروة الرئيسية للكستناء هي ثمارها. يصل الإنتاج العالمي السنوي من المكسرات إلى مليون ونصف المليون طن.
قريب بعيد
الحق في أن يُدعى الكستناء الحقيقي ، أو النبيل ، له الحق الوحيد في الكستناء (Castanea sativa). ولكن لديه قريب له شعبية
أدنى بكثير من شقيقه ، ولكنه معروف جيدًا في روسيا. هذا كستناء عادي في بلدنا يسمى الحصان. في هذين النوعين ، تتشابه الثمار فقط ، والأوراق والزهور مختلفة تمامًا. حتى أنهم ينتمون إلى عائلات مختلفة. الحاضر ينتمي إلى خشب الزان ، والحصان - كستناء الحصان.
شجرة - مسافر من البلقان
في الآونة الأخيرة ، نادرا ما شوهد كستناء الحصان في وسط روسيا. وعلى الرغم من أن مدينة كييف بأكملها كانت مزينة بالفعل بهذه الأشجار الرائعة ، إلا أنها اعتبرت في المناطق الواقعة شمال عاصمة أوكرانيا من الضيوف المحبين للحرارة. اليوم ، يعتبر الكستناء ، الذي أصبحت زراعته شائعة معنا ، ملكًا له في العديد من المدن الروسية. ويتذكر القليل من الناس أن غابات جبال البلقان هي وطنها الحقيقي. في أوروبا ، يعتبر كستناء الحصان منذ فترة طويلة بمثابة شجرة رائعة يمكن أن تزين أي حديقة. الجذع الجذاب المثير للإعجاب ، واللحاء الأبيض الرمادي والأوراق السبعة الكبيرة تعطيه سحرًا خاصًا.
