الفاكهة الغريبة تحظى بشعبية خاصة اليوم. لطالما توقف بوميلو والليمون والموز والأفوكادو عن كونه شيئًا مميزًا للروس. أصبحت هواية زراعة هذه النباتات في المنزل شائعة أيضًا. والأفوكادو ، وطنه المكسيك ، ليس استثناءً. قد لا يعطي الثمار ، لكنه قادر على تزيين المنزل. في المقالة سنخبر عن ثمار شجرة الأفوكادو ، عن وطن النبات ، عن طرق زراعته في المنزل وفي الأرض المفتوحة.
Persea american (Persea americana)
هذا ما يطلق عليه شجرة الأفوكادو ، وطنها هو المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أمريكا الجنوبية. أسماء أخرى ، والتي كانت تسمى في السابق ثمار الأفوكادو - التمساح الكمثرى ، agakat.
تنتمي شجرة الأفوكادو (الصورة أدناه) إلى جنس Perseus والعائلة Laurel (Lauraceae). يشمل هذا الجنس 150 نوعًا ، ولكن فقط في ثمار بيرسيوس الأمريكية صالحة للأكل. في الوقت نفسه ، هناك حوالي 600 نوع من الأفوكادو ، وطنهم هو المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أمريكا وشرق وجنوب آسيا وأفريقيا وأوقيانوسيا.
الأفوكادو المختلفة
هناك ثلاثة أعراق رئيسية لشجرة الفاكهة هذه:
- الأفوكادو المكسيكي (حيث مسقط رأس النبات ، كما يوحي الاسم). هذا هو السباق الأكثر مقاومة للبرد ، يمكن للنباتات تحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -6 درجة مئوية. الأصناف الأكثر شيوعًا: المكسيك ، Norton ، Caliente ، Puebla. فقط أوراق هذا العرق ، عند فركها ، تنبعث منها رائحة اليانسون.
- إلى الجنوب من المكسيك (في غواتيمالا) ينمو سباق أفوكادو آخر ، حيث تكون درجة الحرارة -4 درجة مئوية مميتة. الأصناف: ريتا ، نيتميغ وديكنسون. الثمار كبيرة (حتى 1 كجم) ، مع قشور خشبية سميكة.
- السباق الثالث - غرب الهند - لا يتسامح حتى مع أضعف الصقيع. المناخ الاستوائي والرطوبة العالية للغاية ، كما هو الحال في مسقط رأس الأفوكادو من هذا السباق هي الظروف المتنامية الرئيسية. الأصناف: تراب ، أرجواني ، أخضر. جلد الجنين ناعم وكثيف ، ووزنه 200-800 جرام.
الوصف النباتي
بغض النظر عن مكان نمو الشجرة ، فإن الأفوكادو هو نبات دائم الخضرة يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 20 مترًا وقطره الجذع 0.6 متر. الشجرة منتصبة مع ساق متفرعة.
يترك lanceolate واسعة ، والجلود واللامعة. الجزء العلوي من الورقة له لون أخضر فاتح ، والقاع أبيض مائل للصفرة. جدير بالذكر أن الأوراق تحتوي على الزيوت الأساسية والسموم التي تشكل خطورة على الإنسان والحيوانات الأليفة.
أزهار الأفوكادو غير واضحة وصغيرة ، يتم جمعها في الإزهار. يزهر الأفوكادو في الطبيعة لمدة 3-4 سنوات من العمر ، وتعيش الشجرة حتى 20 عامًا.
التمساح الكمثرى
ثمار الأفوكادو - التوت دروب. في الوقت نفسه ، فإن الأفوكادو ، الذي وطنه المكسيك ، لديه أصغر الثمار.
الأفوكادو على شكل كمثرى أو بيضاوي من 0.05 إلى 1.8 كجم. لون الفاكهة مختلف - أصفر أخضر ، أخضر داكن ، محمر ، أرجواني. تحت جلد الفاكهة يوجد لب صالح للأكل من اللون الأصفر واتساق زيتي. وهي غنية بالفيتامينات (أ ، ه ، د) والعناصر النزرة (البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم وحديد الفوسفور). بالإضافة إلى ذلك ، فإن 30٪ من اللب عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة من مجموعات أوميجا 3 و 6. وتبلغ قيمة الطاقة من 100 جرام من اللب 218 كيلو كالوري.
في منتصف الجنين توجد عظمة ذات قشرة بنية صلبة. يحتوي العظم نفسه أيضًا على مواد سامة ويمكن أن يسبب التسمم.
تم تسجيل الحالات عندما ماتت الببغاوات ، والتي تركت عظم الأفوكادو لطحن مناقيرها.
تنضج الثمرة من 6 إلى 17 شهرًا. في هذه الحالة ، يحدث النضج النهائي بعد جمع التوت لمدة أسبوعين في درجة حرارة الغرفة.
لماذا لا تؤتي ثمار الأفوكادو على حافة النافذة؟
الجواب يكمن في العملية المعقدة لتلقيح الزهور. على الرغم من أن الأزهار ثنائية الجنس ، إلا أن التلقيح الذاتي غير ممكن مع الأفوكادو. والحقيقة هي أن زهرة الأفوكادو في عملية الإزهار تفتح مرتين. أولاً ، ينضج المدقة في الزهور - وتفتح الزهرة ، بحيث يمكن لقاح نبات آخر الحصول عليها. ثم تغلق الزهرة. في المرة الثانية تفتح الزهرة بعد ذلك بقليل - في المتوسط ، في اليوم ، عندما تنضج الأسدية فيها لتلقيح زهور أخرى.
لهذا السبب أثناء زراعة الأفوكادو ، تزرع النباتات بشكل جماعي. وحتى في بستان الأفوكادو ، تعادل الثمار في 2-4٪ فقط من الأزهار.
الجمال الأخضر
مما سبق ، من الواضح أن نبات الأفوكادو في وعاء على حافة النافذة هو نبات دائم الخضرة ، والذي ، عندما يتم تقليمه بشكل صحيح ، سيصبح زخرفة مشرقة.
يجب أن يوضع في الاعتبار أن النبات متواضع تمامًا فيما يتعلق بالتربة ، ولكن نظام الجذر لا يتحمل الرطوبة الزائدة. لذلك ، يعتبر الصرف الجيد شرطًا أساسيًا لنمو الأفوكادو.
المصنع مقاوم للعوامل المسببة لمعظم الأمراض ، ولكن هذا ، وكذلك كيفية العناية بشجرة الأفوكادو ، سيتم مناقشته بعد ذلك بقليل.
نشر النبات بالفواكه والشتلات. قطع الأفوكادو ذات جذور ضعيفة - 10 ٪ فقط من النباتات تعطي جذورًا. لذلك ، للتكاثر ، يتم استخدام البذور.
عظم الأفوكادو
لإنبات النباتات من البذور ، هناك حاجة إلى ثمار ناضجة. هناك طريقتان لتنبت البذور:
- يمكنك زراعة شجرة الأفوكادو فقط عن طريق لصق الحجر بالجانب الواسع في التربة إلى عمق ضحل (حتى 2 سم). يمكن أن ينبت النبات من 1 إلى 3 أشهر.
- طريقة أكثر تعقيدا ، ولكن أيضا أكثر جمالا لإنبات العظام مفتوحة. لهذا ، تنبت البذور في الماء في طي النسيان. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام 4 مسواك وزجاج شفاف (لمراقبة جمال ما يحدث). تعمل مسواك الأسنان كداعم ، بحيث يكون الجزء السفلي فقط من العظم في الماء باستمرار. مع طريقة الإنبات هذه ، سيظهر الجذر الأول في 20-30 يومًا. عندما يصل الجذر إلى طول 4 سم ، يمكن زرع النبات في الأرض.
يمكن استخدام الوسائل الحديثة ، مثل الهيدروجيل ، لإنبات البذور. من الأفضل استخدام الماء المستقر ، ويجب أن تكون درجة حرارته + 23 … + 25 ° درجة مئوية.
يمكنك إضافة الفحم (الخشب أو المنشط) إلى الماء. ولكن حتى بدون إضافات إضافية ، سينمو العظم بالتأكيد إذا كانت الثمرة ناضجة.
شروط التنمية النباتية الناجحة
عند الزراعة في التربة ، يجب أن تكون بذور الأفوكادو ثلثي على السطح. بالنسبة للمبتدئين ، وعاء الزهور الصغيرة مناسب. ولكن لا تنسى الصرف ، ويجب أن تكون التربة فضفاضة تمامًا.
هذا نبات محبة للحرارة ومحبة للحرارة. لذلك ، فإن الجانب المشمس مناسب له ، ولكنه يخضع لغياب أشعة الشمس المباشرة. لا يحب النبات المسودات ، ويجب ألا تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من +12 درجة مئوية. في هذه الحالة ، يمكن للأفوكادو أن يسقط أوراق الشجر ويسقط في حالة من الراحة.
اعتدال الري والرطوبة
سقي النبات ضروري مع مراعاة درجة حرارة الهواء. تجدر الإشارة إلى أن الرطوبة الزائدة ضارة بجذور الأفوكادو.
هذا نبات شبه استوائي حيث تكون الرطوبة عالية جدًا. في المنزل ، ستملأ هذه الفجوة الرذاذ. لكن يجب ألا تسقط المياه على أوراق النبات. طريقة جيدة للخروج هي منصة نقالة مع الطين الرطب الموسع.
لا يحتاج النبات عمليا إلى التسميد بالأسمدة. إذا تباطأ نموها ، يمكنك استخدام الطعم للحمضيات.
يتم زرع النبات في المتوسط كل ثلاث سنوات.
تشكيل التاج
في المنزل ، يمكن تقليم الأفوكادو. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك زراعة عدة براعم في قدر ، وفي حين أنها صغيرة ، قم بلفها.
يتم تنفيذ الضغط الأول عند ظهور 8 أوراق على الأقل على النبات. بعد قطع الجزء العلوي ، ستبدأ البراعم الجانبية في التكوين في النبات. بعد نموها ، يمكنها أيضًا إزالة الكلية القمية.
من المستحسن القيام بهذه الإجراءات في أوائل الربيع ، خلال فترة الغطاء النباتي الأقصى.
قضايا إشكالية
الأفوكادو نبات مقاوم للأمراض والآفات. لكن الغمد وعث العنكبوت يمكن أن يدمر النبات ، وخاصة النبات الصغير.
إذا بدأت أطراف الصفيحة تجف على الأفوكادو ، انتبه للري. قد يكون سبب هذه الظاهرة نقص الرطوبة في الهواء.
يمكن أن تتساقط الأوراق عند درجات حرارة منخفضة وبمسودات ثابتة.
قد تصبح لوحة الأوراق شاحبة. في هذه الحالة ، والسبب هو عدم كفاية الإضاءة.
زخرفة متساقطة الأوراق
لمدة ستة أشهر ، يمكن أن ينمو الأفوكادو في المنزل حتى 50 سم. لا يحتاج إلى دعامات للساق ، ولكن إذا لم تشارك في تكوين التاج ، فستحصل على جذع طويل مع كمية صغيرة من الأوراق في الأعلى.
أوراق النبات الصحي مشبعة باللون الأخضر ، وعند العجن تنتج رائحة يانسون لطيفة ، بالمناسبة ، تساعد في مكافحة حالات الاكتئاب. ولكن لا تنس أن لديهم السموم ويجب إخفاء الأفوكادو عن الحيوانات الأليفة. عند تناولها ، قد تعاني القطط والكلاب من التسمم الحاد.
مع العناية المناسبة ، في السنة الثالثة من العمر ، يمكن أن يبدأ الأفوكادو في الازدهار. وإذا كنت تزرع نباتين ، يمكنك أن تأمل في الثمار. رغم أن احتمالية نضج ثمار الأفوكادو محلية الصنع ضئيلة للغاية.
هل ينمو الأفوكادو في أرض مفتوحة؟
اليوم ، ينمو الأفوكادو بنجاح في إسبانيا والمكسيك (الرائدة عالمياً في إنتاج هذه الفاكهة) وبيرو وغواتيمالا والولايات الجنوبية للولايات المتحدة والشرق العربي وجنوب وشرق آسيا وجنوب أفريقيا وأستراليا والفلبين وماليزيا.
في روسيا ، لا توجد ظروف كافية لنمو هذا النبات في أرض مفتوحة. الاستثناء هو ساحل البحر الأسود. هنا فقط يمكنك زراعة نبات في تربة مفتوحة والعرق المكسيكي فقط. من المهم زرع نباتين على الأقل للتلقيح المتبادل. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على ثمار هذه الفاكهة الاستوائية.
