لدى العديد من الفطر فترات نمو. تسمى "طبقات" أو "موجات". عادة ما تنبعث منها 4.
Snowdrop الفطر
عادة ما تبدأ الطبقة الأولى في أبريل ومايو بمظهر الخطوط والمعالم. يرافق إنباتها ازدهار أقراط الحور وتورم براعم البتولا. هناك القليل من الفطر في هذا الوقت بسبب نقص الحرارة ، على الرغم من أن الرطوبة كافية تمامًا. هذه الموجة قصيرة - 7-10 أيام. الفطر الأول هو الكشافة ويسمى "قطرات الثلج".
فطر السبيكت
تظهر الطبقة الثانية في مايو ويونيو ، عندما تفتح زهور الويبرنوم والوركين الوردية. في هذا الوقت ، تنبت فطر السنبيلة. أي نوع من الكائنات الحية هذه؟ إذا كنت تريد البحث في الدليل عن اسم "فطر spikelet" ، فلن تجد أي شيء. السبب هو أنها غير موجودة للعلم. تسمى Spikelets المحار ، البوليطس ، البوليطس ، الروسولا ، الفطر الصيفي ، البوليطس ، chanterelles. يرجع اسم "فطر السبيكت" إلى حقيقة ظهورها عندما تبدأ الحبوب في الارتفاع. تنمو باستمرار في مكان واحد ، مما يسهل على جامعي الفطر ذوي الخبرة العثور عليها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب البحث عن السنبيلة ليس في الغابة ، ولكن في العراء. لذلك ، يمكن العثور عليها بسهولة. لا يختلف طعم فطر السبيكت عن تلك التي تنضج في الخريف. ولكن هناك القليل منها في الكمية. الفطر الصيفي هو أكبر الفطر في يونيو.
روسولا
تتميز Russula بألوان زاهية. القبعات مطلية بجميع ألوان قوس قزح. هم أخضر ، أصفر ، برتقالي ، أحمر. روسولا لا تختبئ ، مثل الفطر الآخر ، وتجذب جامعي الفطر ، مثل الزهور. من السهل جدا العثور عليها. عدم وجود روسولا هو هشاشة كثيرة. طعم هذه الفطر مرير. ولكن بعد النقع والطهي ، تختفي المرارة. يسمى الفطر "روسولا" لأنه يمكن أن يؤكل نيئًا. على الرغم من أن طعمهم محبوب فقط من قبل العشاق.
Chanterelles
تنبت Chanterelles عندما تتفتح زنابق الوادي. هذا الفطر من سكان الغابات. أنها تشكل mycorrhiza مع الأشجار. في معظم الأحيان ، يمكن العثور على chanterelles بالقرب من شجرة التنوب والصنوبر والبلوط والزان. تنمو في مجموعات كبيرة ، لا تحدث بشكل فردي. من الصعب الخلط بين Chanterelles والفطر الآخر ، حيث أن مظهره غريب. لديهم خصائص تمنحهم مزايا على الآخرين. هذه هي الفطر الوحيد الذي لا ينكسر ولا يكون أبدًا ديدانًا. بالإضافة إلى ذلك ، تمتص Chanterelles عددًا قليلاً جدًا من النويدات المشعة ، بخلاف غيرها.
ملك الفطر
يظهر الفطر بورسيني أو الفطر عندما تنضج الفراولة. وفقًا لمنتقي الفطر ، يبدأ الموسم الحقيقي بمظهرهم. ليس من قبيل الصدفة أن يسمى الأبيض "الملك". بعد كل شيء ، فطر البوليطس هو فطر لجميع الفطر. يحدث في مجموعة متنوعة من الغابات. ولكن في الأساس يمكن العثور عليه بالقرب من العنب البري ، والعنب البري ، والذباب الطائر. يحبون ceps ليستقروا بالقرب من النمل. يجتمعون في عزلة أو في مجموعة. اعتمادًا على مكان النمو ، يمكن أن يختلف الفطر بشكل كبير. الفطر الذي ينمو في شجرة التنوب بني اللون مع بقع ساطعة. في "الفطر" في غابة الصنوبر مع قبعة البني الكستناء "يعيش". مثل هذا الفطر ، المقطوع في بستان من خشب البلوط أو البتولا ، له لون بني فاتح وساق طويلة.
الفطر الصيفي
تبدأ الطبقة الثالثة من الفطر بعد نهاية عملية التبخير ، عندما تزهر الزيزفون (في منتصف يوليو). يستمر 2-3 أسابيع. ولكن لمظهره ، هناك حاجة إلى طقس مواتٍ: الرطوبة والحرارة. في هذا الوقت ، يمكنك مقابلة الفراشات ، الفطر ، البوليطس ، البوليطس.
الفطر النفضي
الموجة الرابعة هي الأكثر وفرة وأطول. يبدأ في أغسطس وينتهي بعد الصقيع الأول. لا يخشى هذا الفطر الندى البارد والبرد الصباحي. يمكن أن يتجمد تمامًا ، وإذا ذاب ، فلن يفقد مذاقه ورائحته على الإطلاق. فطر الخريف ليس عبثا يسمى "نفضي" - يختبئون بين الأوراق المتساقطة. تشمل هذه الموجة الفطر ، البوليطس وكاب البوليطس ، الفطر والخنازير ، الخنازير و trevushki ، فطر الخريف والفطر. ظهور ما قبل الأخير يعني نهاية الصيف. ينمو هذا الفطر عندما يأتي البرد. الأطول هي فطر الشتاء وفطر المحار. يمكن العثور عليها حتى في فصل الشتاء أثناء الذوبان. في الوقت نفسه ، لا يضيع طعم الفطر.
