هذا الرجل الأصلع الساحر يثير التعاطف بين الآخرين. إنه ليس ممثلًا أو مغنيًا مشهورًا ، ولكن بالطبع هناك اهتمام به. تعرف روسيا وأوكرانيا المجاورة بأنها أفضل طاهٍ ماهر Ilya Lazerson. سيتم الكشف عن الأطفال والأسرة وأسرار الشعبية ، بالإضافة إلى تفاصيل أخرى عن سيرة إيليا في هذه المقالة.
أفضل مبتدئ طبخ
ولد إيليا عام 1964. كأوكراني أصلي ، منذ الطفولة أحب أن يأكل بشكل لذيذ. بعد الدراسة في مدرسة ثانوية إنجليزية ، عاد إلى مسقط رأسه ريفني. دخلت إيليا لازرسون ، التي تتضمن سيرتها الذاتية الكثير من المعلومات المثيرة للاهتمام ، في سن الخامسة عشرة المدرسة الفنية للتجارة السوفياتية. درس هنا لمدة أربع سنوات. بعد النجاح في دراسة تخصصات الطهي ، ظل Lazerson أفضل طالب. ليس من المستغرب أن تخرج من الكلية بمرتبة الشرف.
الدراسة ثلاث مرات
في عام 1984 ، تم استدعاء إيليا للخدمة. في صفوف الجيش السوفياتي ، قام بتحسين مهاراته في الطبخ. يبدو أن المطبخ كان مهنته ، ولكن ماذا أرادت إيليا لازرسون؟ تحتوي السيرة الذاتية على حقيقة أن الخبرة المكتسبة لم تكن كافية لإيليا: في عام 1991 تخرج من معهد التكنولوجيا ، الذي يقع في لينينغراد ، مع شهادة حمراء في يديه. التخصص المكتسب هو تكنولوجيا إنتاج الخبز.
في العاصمة الشمالية ، يعتزم Lazerson الاستقرار بشكل دائم. بادئ ذي بدء ، يحصل على وظيفة طباخًا عاديًا في فندق Grand Europe المرموق ، وبعد ذلك يذهب إلى عدد من المطاعم الأخرى في المدينة ، حيث يعمل لعدة سنوات. عندما كان نادي الطهاة يبحث عن رئيس ، أصبح من الواضح لكل من سيشغل هذا المكان الشاغر - إيليا لازرسون. لا تقتصر سيرة سيد الطهي على موضع واحد. لذلك ، في عام 2008 ، افتتحت إيليا إيزاكوفيتش استوديوًا مدرسيًا ، حيث يقيم دروسًا لكل من يريد تحسين مهاراته في الطهي.
تقدير مشرف
كثير من المعجبين بموهبته مهتمون بالسؤال: "لماذا هذه المهنة بالتحديد؟" في مقابلاته القليلة ، يقول لازرسون أن الحياة نفسها دفعته إلى اختيارها. قضى الآباء (مهندس الأب ومعلمة الأم) الكثير من الوقت في العمل ، وكان عليه هو نفسه الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدراسة في لندن تعني الاستقلال والقدرة على إطعام الذات. وهكذا ولدت فكرة الدرس المستقبلي ، الذي كرس له إيليا لازرسون حياته كلها.
لا تحتوي سيرة هذا الشخص على أي معلومات خاصة ، وقد يبدو للوهلة الأولى أن إيليا هو الشخص العادي. وفقا لاسيرسون ، كما هو. لم يسيء أبدًا إلى وضعه كشخص معروف ويواصل الخجل عند الحديث عن مزاياه. اختار طريقه بوعي - حدث ذلك ، بعد أن حاول مرة واحدة ، انخرط إيليا في الطهي.
خلال نشاطه الإبداعي ، تعلم الكثير عن الطعام وعلاقته. Lazerson هو مؤلف العديد من الكتب التي يكشف فيها أسرار الطاهي الجيد ، الذي ، وفقًا لإيليا ، يجب أن يحدد في غضون ثوان كيفية إعداد عشاء لذيذ من المنتجات على الطاولة.
في سحر المطبخ ، يساعد Laserson بمعرفة ممتازة بالكيمياء. ولكن ليس ذلك فحسب ، بل تتيح لنا الخبرة النظرية والعملية المكتسبة أن ننظر إلى عملية الطهي من منظور مختلف.
يعترف إيليا إيزاكوفيتش بأن العمل في أفضل المطاعم في سان بطرسبرغ سمح له بمقابلة مشاهير. لذا ، في مطعم "فلورا" ، تناولت مايا بليستسكايا العشاء ، وبمجرد أن أعد لازرسون قائمة أعمال لفلاديمير بوتين. حسنا ، مثل هذا الاعتراف يستحق الكثير!
