يعلم الجميع عن الخصائص المفيدة للمنتج الذي تنتجه النحل. العسل هو مجرد مخزن للفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة المختلفة. منذ العصور القديمة ، أحب الناس مشاهدة هذه الحشرات التي تعمل بجد ، ومشاهدة كيفية جمع النحل للعسل ، والجلوس على زهور نباتات العسل.
في الطبيعة ، يبحث النحل قبل جمع الرحيق عن مكان منعزل لتكوين خلايا الشمع. أراد الناس أيضًا تناول العشاء ، لذلك أنشأوا منازل صديقة للحشرات - خلايا النحل.
في المقالة ، سوف نلقي نظرة على كيفية جمع الرحيق ، وكيف يتم الحصول على العسل اللزج منه ، ومن يشارك من عائلة النحل في هذه المسألة الهامة ، سنكتشف عدد النباتات التي يحتاجها النحل ليطير حوله لجمع 100 غرام من العسل.
فصل الواجبات في الخلية
يمكن أن تعيش ما يصل إلى 60000 حشرة في خلية واحدة. كل شخص لديه بالفعل دور معين منذ الولادة. لتنمية الرحم ، الذي يضع البيض ، يقوم النحل بإطعامه بالهلام الملكي. عندما تكبر ، تبدأ في تناول العسل المقطوع. دوره هو فقط وضع البيض المخصب. وهي أكبر من النحل العامل. عندما ينمو ، يطير إلى خلية أخرى حتى لا يحدث التزاوج.
يوجد أيضًا الرحم بدون طيار الذي يضع بيضًا غير مخصب. تنمو الطائرات بدون طيار منها. هؤلاء هم الذكور الذين لا يعرفون حتى كيف يجمع النحل العسل. واجبهم هو فقط لتخصيب البيض.
عدد الطائرات بدون طيار صغير ، فقط بضع عشرات. بقية النحل يقومون بعمل مهم. النحل العامل من الإناث. ينخرط الشباب ، الذين لا يتجاوز عمرهم بضعة أيام ، في تنظيف الخلية وإطعام اليرقات التي تفقس مؤخرًا من البيض. يشارك المراهقون النحل الذين بلغوا سن 10 أيام في استقبال شحنة من المواد الغذائية التي جلبها الكادحون العاملون الآخرون ، والتي تسمى العمال الميدانيين. هذه النحل هي التي تجمع الرحيق وحبوب اللقاح من الزهور.
فصل النحل العامل
التوزيع بين الإناث البالغات على النحو التالي. يطير العديد من النحل العامل للاستكشاف ، أي أنهم يبحثون عن نباتات العسل القريبة.
عندما تم العثور على مكان جميل مليء بالطعام ، عاد الكشافة إلى الخلية وأبلغوا عن الاكتشاف المفصل الرئيسي للنحل الحقلي. هناك إعلان مع نوع من الرقص. يدور الكشافة أمام بقية الإناث ويحثهم على الطيران من بعدهم.
ليس من الضروري إقناع النحل بالملتقطين لفترة طويلة ويتبعون الكشافة التي تشير إلى الاتجاه الصحيح للرحلة. بعد الوصول إلى المكان الصحيح ، يتم توزيع النحل عن طريق الزهور وجمع الرحيق بواسطة خرطوم طويل.
نباتات العسل
في الطبيعة ، هناك عدد كبير من النباتات التي يقوم النحل بجمع العسل منها. بعضها:
- الأشجار المزهرة - السفرجل ، المشمش ، الأكاسيا ، الكرز ، البلوط ، الصفصاف ، كستناء الحصان ، القيقب ، الزيزفون ، البرقوق ، الحور ، الكرز الطائر ، شجرة التفاح ، البتولا.
- الشجيرات - أرجواني ، وردة الكلب ، الزعرور ، الكشمش الأسود ، التوت ، هيذر ، ليدوم ، البرباريس ، إلخ ؛
- النباتات العشبية - الخطمي ، الريحان ، البطيخ ، فاليريان ، زهرة الذرة ، البرسيم الحلو ، الزعتر ، نبتة سانت جون ، شاي إيفان ، البرسيم ، البرسيم ، حشيشة السعال ، الهندباء ، المجنون ، الزعتر ، إلخ.
من علم النحل جمع العسل
كثير من الناس يفكرون في هذه القضية. ومع ذلك ، لا توجد إجابة محددة. بالطبع ، يتصرف النحل بشكل غريزي. من الضروري بالفعل طهي الطعام "في الاحتياطي" ، لأن النحل يصنع العسل ليس للأشخاص الذين يختارونه ، ولكن لنسلهم ، الذي يجب أن يأكل شيئًا ، والاحتياطيات على مدار السنة ستكون مفيدة أيضًا للبالغين ، لأنهم يزهرون يزرع فترة قصيرة.
كيف يجمع النحل العسل ، فكر بمزيد من التفصيل أدناه. بعد الكشافة ، يجد النحل الميداني برائحة نبات العسل الضروري ويجلس عليه بشكل أكثر راحة.
يتم جمع الرحيق الحلو والسائل في لسان طويل ملفوف يختبئ في خرطوم. النحلة لديها بنية غريبة. الحشرات لها معدتان. واحد يستخدمونه في الوضع العادي لهضم طعامهم. والآخر يستخدم كمخزن للرحيق. هذه القدرة تحمل حوالي 70 ملغ من المادة. ومع ذلك ، حتى لجمع مثل هذه الكمية ، يجب أن تطير الحشرة حوالي 1500 زهرة. بالعودة إلى الخلية ، تحمل النحلة وزنًا يساوي وزنها تقريبًا.
كيف يصنع العسل من الرحيق
يفهم الكيميائيون كيف يصنع النحل العسل. في الواقع ، بفضل التفاعل الكيميائي ، يتحول الرحيق إلى عسل لزج. بعد عودة النحلة معدة كاملة من الرحيق ، يضخها النحل العامل من فم صديقة ميدانية ، ويمصها مع خرطوم. يذهب البعض إلى اليرقات والمراهقين للحصول على الطعام ، ولكن معظم النحل يمضغ لبعض الوقت.
في هذا الوقت ، يحدث التخمير الكيميائي للرحيق. يتم إنتاج مادة تسمى الانفرتيز في خرطوم النحل. وهو إنزيم يعالج السكروز في الفركتوز والجلوكوز. ثم يتم وضع فراغات النحل في خلايا قرص العسل. هناك ، يحدث تفاعل آخر من الرحيق السائل بمساعدة الأكسجين - التحلل المائي. يعتبر العسل منتجًا نهائيًا عندما لا يزيد محتوى الرطوبة عن 21٪. لكي تتبخر الرطوبة بشكل أسرع ، ينفخ نحل خلايا الخلايا الأجنحة.
حسب العلماء: لجمع 100 غرام من العسل ، تزور النحلة مليون زهرة. وفقا لذلك ، يتم جمع 0.0001 غرام من الرحيق من زهرة واحدة.
بعد فصل الرطوبة ، يتكاثف الشراب من الرحيق ويكتسب قوام العسل. بعد ذلك ، يقوم النحل بإغلاقه في الأمشاط بمساعدة الشمع ، الذي يتم إطلاقه منه بواسطة رقائق من غدد الشمع. لها لون أبيض.
لماذا يجمع النحل حبوب اللقاح؟
قد يلاحظ باحثو النحل كرة صغيرة على الساق الخلفية للنحلة أثناء جمع الرحيق. دعونا نلقي نظرة على ما هو عليه.
تجلس نحلة الحقل على زهرة ، ولا تجمع الرحيق فحسب ، بل تجمع أيضًا حبوب اللقاح. يتكون لقاح اللقاح في سلة خاصة ، تقع على الساق الخلفية للحشرة. اعتمادًا على لون حبوب اللقاح ، يمكن أن تكون الكرات بظلال مختلفة تمامًا - من الأصفر إلى الأسود. بعد جمع المادة ، تجلب النحلة الحمل إلى الخلية ، ويتم إزالة الكرة من القدم بعناية وخفضها في حاوية بالعسل ، ثم يتم غلقها بالشمع.
وراء النحل يطير عدة مرات في اليوم ، ويقضي ما يصل إلى ساعتين من وقتهم. لماذا يحتاج النحل إلى حبوب اللقاح ، هل يفتقرون إلى العسل؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة.
ماذا يفعل النحل مع حبوب اللقاح
كيف تفهم النحل العسل ، أنت تفهم بالفعل ، دعونا الآن نرى لماذا يحتاجون إلى حبوب اللقاح. يجلس النحل على زهرة ، ويتم تلطيخها جميعًا. الكفوف المجنحة والأجنحة وجسم صوفي. قبل المغادرة ، تمشط النحلة برفق كفوفها ، حيث يوجد العديد من الزغب. تنظيف جزيئات الغبار بـ "أمشاط" ، يتم تخزينها في حاويتين على الأرجل الخلفية. في هذا الشكل ، غالبًا ما يعودون إلى خليتهم الأصلية.
إلى جانب العسل ، فإن حبوب اللقاح غذاء للنحل ، لذلك يتم حصادها طوال العام ، حيث يجلب كل مرة 20 ملغ من حبوب اللقاح. إنها مغذية للغاية وتحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والبروتينات. لكن حبوب اللقاح نفسها لا تأكل من قبل النحل. هذا بمثابة طحين. يعجن مع العسل ويتغذى هذا الخبز من اليرقات والبالغين لمدة عام. يسمى هذا الخليط بالبيرجا.
من المهم جدًا أن يكون لديك الكثير من خبز النحل في الخلية ؛ وبدونه ، يصبح النحل ضعيفًا ولا يمكنه العمل. تأكل الطائرات بدون طيار بشكل خاص الكثير من هذا الطعام. على مدار العام ، تأكل عائلة النحل حوالي 35 كجم من حبوب اللقاح.
