يوم صيفي دافئ ، وبرودة غابة مظللة ، ونخر الطيور غير المرئية وأشعة الشمس التي تخترق التاج الأخضر. كم هو لطيف في مثل هذه البيئة أن تنخرط في "الصيد الصامت" ، كما يُسمى أيضًا قطف الفطر! ولكن كل عمل له حكمته الخاصة. لذلك ، حتى لا تضر بالطبيعة ونفسك ، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار الفطر بشكل صحيح ، وماذا تأخذه معك إلى الغابة وكيفية التمييز بين اكتشاف مفيد وخطير.
يعتبر أكثر الأوقات المثمرة نهاية الصيف (أغسطس) وبداية الخريف (سبتمبر). إذا كانت الأمطار تمطر بدفء ، فإن احتمال عدم عودتك من نزهة مع سلة فارغة يزداد. يظهر الفطر في هذا الوقت بكميات ضخمة. ولكن ، عند الانطلاق في البحث عنها ، يجب على المرء أن يتذكر بعض ميزاته المهمة. بادئ ذي بدء ، فهي قادرة ، مثل الإسفنج ، على امتصاص جميع العناصر من البيئة ، بما في ذلك العناصر الضارة بالبشر. لذلك ، يُنصح جامعو الفطر ذوي الخبرة ، عند سؤالهم عن المكان الأفضل لاختيار الفطر ، بالابتعاد عن المدينة ، من شركات التصنيع والطرق السريعة ، إلى الغابات النظيفة بيئيًا. يجدر أيضًا تجنب خطوط السكك الحديدية. الخيار الأفضل هو غابة خارج حدود المدينة.
يواجه المبتدئون في "الصيد الصامت" صعوبات ، ولا يعرفون كيفية اختيار الفطر بشكل صحيح وكيفية تجهيز أنفسهم للمشي لمسافات طويلة في الغابة. من الأفضل الذهاب عند الفجر. يُنصح الأشخاص ذوي الخبرة بارتداء الأحذية والمراحيض الهوائية وغطاء الرأس. هذا سوف يحمي من الرطوبة ، ولسعة الحشرات والقراد. من الأفضل أن تأخذ معك دلوًا أو سلة خوص. في مثل هذه الحاويات ، لن يعاني الفطر ولن ينكسر. لا تضع الفطر في أكياس بلاستيكية. أولاً ، يمكن أن تنهار بسرعة ، وثانيًا ، هناك خطر من تطوير البكتيريا السامة.
من ذوي الخبرة "الصيادين" في معرفة كيفية اختيار الفطر ، ودائما تأخذ معهم سكينا. بمساعدتها ، يمكنك قطع هدايا الطبيعة بعناية فائقة. بل على العكس ، هناك ببساطة طرق غير مقبولة. على سبيل المثال ، لا يمكن جمع الفطر باستخدام أشعل النار. يستخدم بعض الناس هذه الطريقة عند البحث عن ثدي جاف. إنه يختبئ تحت الأرض. في الوقت نفسه ، ينزعج الغشاء ، وفي العام المقبل لم يعد الفطر ينمو هنا. أيضًا ، لا تقم بفكها لنفس السبب ، إذا نسيت فجأة سكينًا في المنزل. يمكنك تحضير أوراق الشجر والعشب بعناية باستخدام عصا بقرن.
يمكن العثور على معلومات حول الفطر الذي يمكن جمعه في الدلائل. يكفي سرد بعض الخصائص الأساسية لهذه الهدايا من الطبيعة ، والتي تستحق الانتباه إليها. بادئ ذي بدء ، يمكنك جمعها فقط إذا كانت لديك ثقة دقيقة. عند أدنى شك ، من الأفضل التخلي عن الاكتشاف. قد يكون الفطر المجهول سامًا. لا تضع في سلتك عينة فاسدة أو موبوءة بالديدان. طريقة التحقق بسيطة للغاية. يكفي أن تنظر تحت القبعة وتقطع ساقها.
لا يكفي معرفة كيفية اختيار الفطر بشكل صحيح. لا يتم تخزينها لفترة طويلة ، فقط من ساعتين إلى ثلاث ساعات. لذلك ، فور عودتها من الغابة ، يجب معالجتها: تنظيفها وغسلها. يوصى بنقع بعض - الخانق والثديين. آخرون - يغلي (زيتي ، أبيض ، chanterelles ، boletus ، إلخ).
