يأتي مصطلح "أسماك السطح" من المكان الذي يعيشون فيه. هذه المنطقة هي منطقة من البحر أو المحيط لا تحد السطح السفلي.
Pelageal - ما هو؟
من اليونانية ، يُفسر مصطلح "السطح" على أنه "البحر المفتوح" ، الذي يعمل كموطن لنيكتون وبلانكتون وبليستون. تقليديا ، تنقسم منطقة السطح إلى عدة طبقات:
- فراجي - يقع على عمق 200 متر ؛
- mesopelagial - على عمق يصل إلى 1000 متر ؛
- حوض استحمام - يصل إلى 4000 متر ؛
- أكثر من 4000 متر - abisopelagial.
الأسماك البحرية: الوصف
هؤلاء هم سكان البحرية ، ومن السمات المميزة للموئل - المنطقة السطحية. هناك نوعان من أسماك السطح: الساحلية والبحرية. تحتل الأولى المياه الضحلة ، حيث يخترق ضوء الشمس ، بينما تقضي الأخيرة معظمها في الطبقات العميقة ، وتسبح أحيانًا في المنطقة الساحلية ، بشكل أساسي للتبويض.
بالنسبة للجزء الأكبر ، أثبتت أسماك السطح أنها سباحين ممتازين. يسمح جسم شكل الطوربيد أو المغزل بتشريح عمود الماء الكثيف بسرعة ، مع تطوير سرعة عالية. تتراوح أحجام أسماك السطح من صغيرة جدًا (الرنجة أو سمك الصورى أو الرنجة) إلى الحيوانات المفترسة الضخمة: أسماك القرش المحيط والتونة. غالبًا ما تشكل أسماك البركة ضحكاتًا ضخمة ، تصل في بعض الأحيان إلى أكثر من ألف طن ، ولكن هناك تلك التي تشبه الموئل الانفرادي.
مناظر شعبية
الصيد التجاري الرئيسي للأسماك هو السطح. وهو يمثل 65-75٪ من إجمالي الصيد. نظرًا للاحتياطي الطبيعي الكبير والتوافر ، فإن أسماك السطح هي النوع الأقل تكلفة من المأكولات البحرية. ومع ذلك ، هذا لا يؤثر على الذوق والفائدة. تحتل الأسماك البحرية في البحر الأسود والشمال ومرمرة والبلطيق وكذلك شمال المحيط الأطلسي وحوض المحيط الهادئ مكانة رائدة في صيد الأسماك. وتشمل هذه صهر (الكبلين) ، والأنشوجة ، والرنجة ، والرنجة ، والماكريل الحصان ، وسمك القد (البياض الأزرق) ، والماكريل.
ربما يكون السمك هو الرنجة الأكثر شيوعًا والمطلوبًا. تعيش بشكل رئيسي في البحر السطحي لشمال الأطلسي ، في بحر بارنتس والشمال. تتميز أربع مجموعات من الرنجة: التفريخ ، التفريخ الكبير السابق ، الرنجة والرنجة الصغيرة. المنتجات الأكثر قيمة هي الرنجة الزيتية. بعد كل شيء ، يمكن بسهولة الحفاظ عليه ومملح تمامًا.
المستهلك الثاني الأكثر شعبية هو الماكريل. تنتمي هذه الأسماك إلى قرع وتنتشر في مياه بحر البلطيق والأسود وبحر مرمرة. يبلغ متوسط طول الماكريل 30-35 سم. بعض الأفراد قادرون على الوصول إلى طول يصل إلى 60 سم. لون الماكريل رمادي-أخضر مع عدد كبير من الخطوط السوداء الموجودة على الظهر. إنها مثالية لتصنيع السلع المعلبة والمنتجات المدخنة الباردة ، وكذلك الأسماك المعلقة والباليك.
الأنواع الثالثة من الأسماك البحرية الشائعة ، والتي هي تجارية ، تشمل الكبلين والرنجة. Capelin هي سمكة قطبية صافية تتغذى على القشريات والعوالق. نادرًا ما يتجاوز طوله 20 سم. هذه سمكة تعليمية تعيش في الطبقات العليا بشكل دائري تقريبًا. يتم استخدامه على شكل سبراتس ، متبل ومدخن ، ومجفف أيضًا.
يسكن السلاكا بشكل رئيسي مياه بحر البلطيق. ظاهريا ، يشبه إلى حد كبير الرنجة الأطلسية ، لكنه يختلف في حجم أصغر ، والذي يختلف في غضون 20 سم. سلاكا لها جسم ممدود ولون فضي. تُباع هذه الأسماك في شكل مجمد ، في شكل معلبات وأطعمة معلبة وفي شكل مبرد.
