هل تحب التوت؟ Tyutina هو طعام شهي معروف للجميع منذ الطفولة. ولكن على الرغم من حقيقة أن التوت ينمو في وسط روسيا ، إلا أن القليل من الناس يعرفون أن له خصائص علاجية مفيدة للغاية. بفضلهم أن tyutina هو التوت الذي يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي والطهي. سيتم مناقشة هذا في مقالتنا اليوم.
قليلا عن التوت
أي بلد هو مسقط رأس التوت؟ يعتقد أن تيوتينا تأتي من شرق الصين. ومن هناك بدأت تنتشر أولاً إلى أراضي الدول الآسيوية ، ثم إلى ما وراء القوقاز. في القرن الثاني عشر ، تم إدخال التوت إلى أوروبا.
ما هذه التوت؟ يمكن أن يكون Tyutina أبيض أو أحمر أو بني (أسود) ، ظاهريًا يشبه التوت. تختلف شجرة التوت عن الباقية في أن أوراقها غذاء لدودة القز.
التوت في الطب الشعبي
قبل التحدث عن التطبيق في الطب ، تحتاج إلى معرفة بالضبط الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى التي تحتوي على هذه التوت اللذيذ.
يحتوي توتينا (التوت) على الكثير من السكريات (من 10٪ إلى 20٪ ، حسب اللون) ، بشكل رئيسي الفركتوز والجلوكوز. إذا تحدثنا عن الفيتامينات ، فمن الجدير بالذكر مثل B1 و B2 ، PP. من المواد المفيدة الأخرى ، أنها تحتوي على الحديد والنحاس والبكتين والبوتاسيوم ، وفقًا لمحتوياتها التي تعتبر ثمار التوت منافسًا خطيرًا للتوت الأسود.
الزيوت الأساسية والأحماض العضوية والعناصر النزرة مثل المغنيسيوم والفوسفور والصوديوم ، الواردة في هذا العلاج المفضل للجميع ، مفيدة أيضًا.
ما مدى فائدة هذا التوت الصغير؟ غالبًا ما يستخدم التوت في الطب لعلاج فقر الدم واستعادة عمليات التمثيل الغذائي في الجسم طازجًا. لحل مشاكل التعرق ، استخدم ديكوتيون من براعم التوت. يعتقد أن الثمار لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ، على القناة الصفراوية.
يتعرف الطب الرسمي أيضًا على الخصائص العلاجية لشجرة التوت ويستخدمها في تصنيع الأدوية التي تقلل من حموضة عصير المعدة.
التأثير الأكثر فائدة على الجسم يحتوي على ديكوتيون أو شاي من هذا التوت. Tyutina له التأثير التالي:
- مدر للبول وملين.
- يعالج ارتفاع ضغط الدم.
- وهو مفيد للوقاية من مرض السكري وعلاجه (خاصة مع مغلي الأوراق).
- يعيد عمليات التمثيل الغذائي المضطربة.
يعتقد العديد من الأطباء أن التوت يساعد في بعض الاضطرابات النفسية والعصبية ، مع الصداع وآلام الأسنان ، وله تأثير إيجابي أيضًا على الجهاز البولي التناسلي (خاصةً لمشاكل "الذكور").
الطبخ والتوت
يمكن إضافة الطعم الخاص بأمان لصالح هذه التوت الصغير ، مما مكنها من أخذ مكانها في الطهي. وبطبيعة الحال ، من اللذيذ والصحي تناول التوت الطازج. ولكن يمكنك أيضًا صنع المربى منهم أو المربى المختلفة مع التوت الآخر ، وكذلك الهلام ، المحبوب من قبل جميع الأطفال.
الكومبوت والشاي غير عادي ومفيد للغاية ، ويعرف بعض الحرفيين ، عشاق المشروبات القوية ، أكثر من سر واحد لصنع نبيذ التوت محلي الصنع من هذا التوت.
يمكن أن يكون Tyutina مكونًا جيدًا وحتى أساسًا للخبز. غالبا ما يتم استخدامه لصنع الفطائر والفطائر والفطائر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طحن التوت المجفف إلى دقيق ويستخدم لصنع أي خبز ، وإضافته إلى القمح أو الجاودار العادي.
