الدودة الشريطية هي الدودة الشريطية التي تعيش وتناول الطعام على حساب كائن غريب. بادئ ذي بدء ، هو طفيلي يغزو ويتطور بهدوء في جسم الأسماك والحيوانات والبشر. يتمثل الخطر في يرقات الدودة التي يمكن أن تدخل الأمعاء البشرية. تعتبر الأسماك الانتقائية ولحم الخنزير ولحم البقر المصادر الرئيسية للعدوى.
وإذا كان من الصعب للغاية في هذه الأخيرة اكتشاف هذه الطفيليات ، فيمكن رؤيتها بالعين المجردة في الأولى. ليس كل الصيادين يرمون مثل هذا المصيد. ويعتقد أن هذه الدودة ليست خطرة على البشر. هل هذا صحيح؟
كيفية التعرف على الأسماك اللعابية ؟
وتجدر الإشارة على الفور إلى أن معظم الطفيليات التي تعيش في الأسماك تختار سكان المياه العذبة. في روسيا ، من الصعب العثور على خزان خالٍ تمامًا من الديدان الطفيلية. مياه الصرف الصحي ، وكذلك وجود الطيور والحيوانات ، سيؤدي بالضرورة إلى حقيقة أن السكان سوف يصابون بواحد أو آخر من أنواعهم. غالبًا ما توجد الأسماك الانتقائية في المياه الطبيعية.
يمكنك تحديده عن طريق البطن المتورم. عند الضغط عليها ، يمكن أن تزحف الدودة الشريطية. تسبح هذه الأسماك على السطح. إذا تم القبض عليهم والتقاطهم ، سيموتون على الفور. إذا كان هناك سمكة بيضاء في المصيد ، مثل الصراصير أو الدنيس ، فقم بفحصها بعناية قبل البدء في القطع والطهي.
أن تأكل أو لا تأكل؟
إذا وجدت دودة مسطحة بيضاء طويلة ، يصل حجمها إلى 20-40 سم ، فإن أمامك سمكة انتقائية. وعلى الرغم من أنه في بعض المصادر يمكنك العثور على معلومات تفيد بأن مثل هذا الصيد ممكن ، فمن الأفضل عدم المخاطرة به.
حتى إذا أزلت الدودة وغسلت اللحم وقليته ، فهناك دائمًا خطر من أن تترك يديك وملابسك وأدوات تناول الطعام بيضًا طفيليًا يتحول إلى يرقات عندما يدخل جسم الإنسان لأول مرة. تهدد إعادة العدوى بأن تستقر الدودة الشريطية الطويلة في الأمعاء. لا تزال الأسماك الانتقائية ، على الرغم من أنها أقل خطورة من لحم البقر ولحم الخنزير ، مصدرها. سواء أكان طعامك أم لا.
كيف تحمي نفسك من طفيل الدودة الشريطية؟
سيتم اكتشاف دودة النتريت في الأسماك عن طريق القناة الهضمية ، لذلك من الأسهل عدم استهلاك مثل هذا المصيد. مع لحم الحيوانات أكثر صعوبة. الذين يعيشون في أمعاء الثدييات ، يزرع البالغون عددًا كبيرًا من البيض. طوال حياته ، الطفيل قادر على إعادة إنتاج عدة ملايين منهم! يذهب هذا البيض مع براز الحيوان إلى العشب. الخنازير ، التي تتدفق في طينها الخاص ، تبتلع بسرعة كبيرة تلك التي ، تحت تأثير عصير المعدة ، تتحول إلى يرقات. هذا الأخير يتفرق مع تدفق الدم في جميع أنحاء جسم الحيوان. مثل هذا اللحم خطير للغاية. لحم الخنزير المقلي أو غير المطبوخ بشكل سيء هو أكثر المنتجات المعدية التي يمكن أن تسبب ضررًا كبيرًا لصحة الإنسان. يحدث نفس الشيء مع الماشية.
ينصح الأطباء دائمًا بقلي اللحوم وغليها. في المنزل ، يتم ذلك بسهولة ، ولكن رحلة إلى الطبيعة مع الشواء يمكن أن تؤدي إلى العدوى. من غير المرغوب فيه للغاية تناول اللحوم "بدم" ، فمن الأفضل الإفراط في تعريضها للحريق بدلاً من الحصول على "مكافأة" على شكل الديدان الطفيلية. تدخين الأسماك بعناية. إذا كان هناك اشتباه في الديدان ، فإن مثل هذا المنتج غير مناسب للتدخين الساخن وأكثر من ذلك للتدخين البارد.
