شجرة التين هي نبات فريد جاء إلينا من العصور القديمة البعيدة. تُعرف أيضًا باسم شجرة التين أو التين. كان وطنها هو الدول الساخنة في آسيا. يوجد اليوم أكثر من 400 نوع من الخشب ، ليس لثمارها طعم حلو لطيف فحسب ، بل أيضًا العديد من الخصائص المفيدة والطبية. تزرع التين على أراضي أرمينيا وجورجيا وأذربيجان وتركيا واليونان ودول أخرى ذات مناخ شبه استوائي.
شجرة التين (صورة لهذه الشجرة الرائعة التي يمكننا رؤيتها في المقالة) لا تجلب فقط فواكه مفيدة ولذيذة ، بل هي أيضًا زخرفة رائعة لأي حديقة.
أقدم نبات عرفه الإنسان
هذه واحدة من أقدم النباتات المعروفة للإنسان. يتجاوز عمره 5 آلاف سنة. يذكر شجرة التين مرارا وتكرارا في الكتاب المقدس. يقترح الباحثون أن ثمرة شجرة التين كانت الفاكهة المحرمة لمعرفة الخير والشر ، والتي حاولها أسلاف البشرية جمعاء آدم وحواء. في وقت لاحق ، كانت أوراقها هي بمثابة ملابسهم عندما تم طردهم من جنة عدن.
كانوا يعرفون عن الخصائص المفيدة لأشجار التين في اليونان القديمة ، مصر ، في شبه الجزيرة العربية.
في الهند ، يعتبر نباتًا مقدسًا لقرون عديدة.
يعتقد الرومان القدماء أن الفاكهة أعطتها للناس من قبل إله النبيذ باخوس ، لذلك أطلقوا عليها التوت النبيذ ".
وفقا للأسطورة ، فهم بوذا جميع أسرار معنى الحياة البشرية تحت هذه الشجرة بدقة. بالنسبة للبوذيين ، تم اعتبار شجرة التين منذ ذلك الحين شجرة التين. يمكن رؤية صورة لفاكهة أدناه.
استخدم اليونانيون ثمار التين في علاج الأمراض المختلفة: الحمى والملاريا والقرحة والأورام والجذام وغيرها من الأمراض الخطيرة. أصبحت التين أداة لا غنى عنها في تصنيع العديد من مستحضرات التجميل. نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ووجود العديد من الفيتامينات ، يعتبر عاملًا ممتازًا لمكافحة الشيخوخة. في وقت لاحق ، عندما كان الدواء قادرًا على فهم جميع الخصائص الطبية للتين بشكل أكثر شمولًا ، وجد أنه يتكيف بشكل جيد مع جلطات الدم واللويحات المتصلبة للأوعية الدموية.
كيف تنمو شجرة التين؟
الشجرة ، التي يصل ارتفاعها في بعض الأحيان إلى 15 مترًا ، لها تاج متفرع. قطر البرميل حوالي 1 متر. تعيش أشجار التين منذ أكثر من مائتي عام. شجرة التين فاكهة صغيرة. ينضج ، يكتسب لونًا بنيًا أرجوانيًا داكنًا. يوجد بداخل الفاكهة بذور صغيرة على شكل مكسرات. يربطون بعضهم البعض بإحكام ويشكلون لبًا حلوًا كثير العصير.
يتم حصاد التين مرتين في السنة - في أوائل الصيف والخريف. لا ينصحون بتخزينه لفترة طويلة. بسرعة خاصة ، يمكن أن تتدهور أثناء النقل.
قبل إرسال الفاكهة للبيع ، يتم غسلها ومعالجتها وتعبئتها جيدًا. تؤكل التين طازجة ومجففة ومعلبة ، كما أن التين المجفف ليس أقل صحة من الطازج. من المعروف أن التين الطازج يجب أن يؤكل في غضون بضع ساعات بعد التقاطه ، وإلا فسوف يتدهور ويتخمر بسرعة.
غالبًا ما يستخدم التين كتوابل للحوم. يصنعون النبيذ الحلو من الفواكه الطازجة ، ويصنعون المربى والمربى ويستخدمونها في تصنيع منتجات الحلويات الأخرى.
خصائص مفيدة
شجرة التين هي مصدر رائع للزيوت الأساسية التي تساعد على إشباع الدم بالأكسجين والتحكم في ضغط الدم. تعمل كمية كبيرة من التربتوفان على تطبيع عمل الدماغ البشري ، لذلك من المفيد جدًا للأشخاص المبدعين الذين يفكرون في استخدام التين مرة واحدة يوميًا على الأقل. بالإضافة إلى فيتامينات المجموعات A و B و C ، توجد أملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والمعادن الأخرى والأحماض الدهنية العضوية والكاروتين والبكتين والبروتينات وجميع أنواع السكر الضرورية للبشر تقريبًا.
انقاص الوزن بشكل فعال ومفيد
يساعد الاستهلاك المنتظم للتين على تقليل الوزن واستقراره ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والألياف. بفضلهم ، يتم تطهير الجسم من السموم والسموم. على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية في الفواكه الطازجة ، فإنها تشبع جسم الإنسان بسرعة ، مما يقلل بشكل دائم من الشعور بالجوع. يحتوي 100 جرام من التين الطازج على 49 سعرة حرارية فقط ، ولكن عليك أن تكون حذرًا مع الفواكه المجففة ، حيث يزيد محتوى السعرات الحرارية سبع مرات تقريبًا.
تين مفيد للأمهات الحوامل. بسبب العدد الكبير من المواد المفيدة الموجودة في الفاكهة ، ينمو الطفل بشكل صحيح. كمية كبيرة من الحديد هي وسيلة ممتازة للوقاية من فقر الدم. يساعد البكتين والألياف على التعامل مع انتفاخ البطن والإمساك. من المعروف أيضًا أن التين يزيد من الرضاعة وهو أداة ممتازة للوقاية من التهاب الضرع.
شجرة التين علاج للأمراض الذكورية أيضًا. تساعد صبغة التين على تقوية قوة الذكر عدة مرات ، وعلاج التهاب البروستات بشكل فعال. فقط قم بسكب كوب من الماء المغلي على خمس فواكه ودعه يخمر. يجب شرب الصبغة مرتين في اليوم.
