بالتأكيد سمعت كلمة "فاتح للشهية" أكثر من مرة. ما هذا مجرد مشروب تشربه قبل تناول الطعام ، من أجل إرواء عطشك وزيادة شهيتك. يمكن أن تكون فاتحات الشهية مشروبات كحولية وغير كحولية. يتم تقديمها بشكل فردي أو مع وجبات خفيفة: زيتون وشرائح ليمون ولوز.
ما رأيك عندما تسمع في حفل عشاء عن تقديم مشروب مثل فاتح للشهية على الطاولة؟ ماذا سيكون: النبيذ أم كوكتيل خفيف؟ في الواقع ، هناك الكثير من أنواع فاتح للشهية. فيما يلي عدد قليل منهم:
- منتجات النبيذ والفودكا: الفيرموث والكوكتيلات الكحولية والمشروبات القوية منخفضة الكحول وتحفيز الشهية ؛
- المشروبات الغازية: الصودا أو المياه المعدنية (عادة ما تكون مبردة) ؛
- العصائر الطازجة: البرتقال ، العنب ، الرمان ، البتولا ، الليمون ، الجريب فروت وغيرها.
فاتح للشهية هو مفهوم واسع حقًا ، اعتمادًا على طبيعة الأطباق المقدمة على المائدة ورغبات الضيوف وإمكانيات المضيفين. قد يشمل هذا المشروب إما مكون واحد أو عدة مكونات في وقت واحد. على سبيل المثال ، تكون فاتح للشهية مجتمعة شائعة عندما يتم تقديم عدة أنواع من الخمر والعصير والمياه المعدنية مع الثلج قبل الوجبات مباشرة. ولكن يجب ألا تخلط بين هذا النوع من فاتح للشهية ومختلط ، عندما يتم تقديم العديد من المشروبات في وقت واحد ، في كوب واحد. وأبرز مثال على ذلك مجموعة متنوعة من الكوكتيلات.
بالمناسبة ، إذا كان فاتح الشهية الإيطالي بشكل رئيسي من النبيذ أو الفيرموث ، فيمكن أن يكون لدى الشعوب الأخرى تفسيرات مختلفة جدًا لهذه المشروبات. على سبيل المثال ، في اليابان ، يتم تقديم الشاي الأخضر بشكل تقليدي قبل الوجبات ، ويفضل قيرغيزستان وباشكير الكوميس ، ويحب الفنلنديون الحليب. نعم ، نعم ، وهذا أيضًا فاتح للشهية. ما هو وكيف تكون الخدمة معنا؟ الآن دعونا نكتشف ذلك.
في حفلات العشاء والاستقبالات ، يتم تقديم المقبلات في بداية المساء ، بينما لا يزال الضيوف يتجمعون. عادة يتم تسليمها من قبل النوادل على صواني صغيرة مغطاة بالمناديل. ويحدث أيضًا أن يتم تقديم المقبلات والكوكتيلات المختلفة في نهاية الحدث ، ثم يتم تقديم القهوة للضيوف. على الرغم من أن الخبراء يفضلون استدعاء المشروبات التي تكمل الجهاز الهضمي. مهمتهم الرئيسية هي استكمال الوجبة بشكل متناغم وتسهيل عملية الهضم. في كثير من الأحيان ، يتم تقديم البراندي ، المسكنات ، المشروبات الكحولية ، الميناء ، إلخ.
ويجب أن تعرف أيضًا (إذا أحضروا لك فاتح للشهية) أن هذا ليس مجرد مشروب ، ولكنه مؤشر على قدرتك على التصرف في المجتمع. نصيحة للرجال: انظر حولك. إذا جلست سيدة بالقرب منك ، فتأكد من أن تسألها عما تريد أن تشربه ، أو تقدم مشروبًا يعجبك. فقط بعد ذلك يمكنك أن تأخذ فاتح للشهية لنفسك. إذا كانت هناك وجبة خفيفة في الصينية ، إلى جانب النظارات ، فهناك أيضًا وجبة خفيفة - شريحة من الليمون ، على سبيل المثال ، أو زيتون على أسياخ - تحتاج أيضًا إلى تقديمها. لا يُنصح بوضع كوب فارغ مرة أخرى على الدرج ، لذلك يجب أن يكون هناك طاولة مخصصة خصيصًا في زاوية الغرفة.
الآن أنت تعرف ما هو فاتح للشهية ، ولا تشعر بالارتباك إذا أحضرته في مكان ما في مطعم باهظ الثمن. خذ قسطًا من الراحة!
