الريحان المقدس ، أو التولاسي: الوصف بالصورة ، والمظهر ، وفترة الإزهار ، والفواكه. خصائص مفيدة ، وتأثير علاجي ، ونصائح وقواعد للتكاثر والرعاية

هذا النبات ليس عبثا يحمل مثل هذا الاسم. يحتوي الريحان المقدس على العديد من الخصائص المفيدة. يتم استخدامه في الطب والطبخ. يمكنك أن تنمو في المنزل وفي البلد. براعم النبات في الهند وإيران والصين وأفريقيا.

وصف النبات

الريحان المقدس (يتم عرض صورة منه أدناه) هو شجيرة معمرة لا يزيد ارتفاعها عن 60 سم ، وأوراق الشجر لها شكل بيضاوي ، رقيق قليلاً ، مع حواف مسننة. يمكن أن يكون لون الأوراق من الأخضر إلى الأبيض والأرجواني. يعتمد ذلك على نوع النبات. يعتمد تكوين الريحان أيضًا على ذلك ، وما هي الخصائص المفيدة التي ستمتلكه.

تشتهر الشجيرة برائحتها اللطيفة. تزهر شجيرة في أوائل الصيف بزهور شرابة غريبة. يمكن أن يكون لونها وردي أو أبيض أو أبيض ووردي. الأوراق والساق عطرة أيضًا في النبات ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت العطرية. تتكون ثمرة الريحان من أربعة مكسرات بنية ، يتم فصلها عن بعضها بعد النضج. وزن 1000 بذرة هو 0.5-0.8 جم تحتفظ بحيويتها لمدة 4-5 سنوات.

تعتبر أكثر أنواع البساطة وسهولة العناية أنواعًا من الريحان ذات الأوراق الخضراء. الاسم الثاني لمصنع الريحان هو التولاسي.

التركيب الكيميائي للنبات. لماذا الريحان شائع؟

التركيب الكيميائي للنبات يجعله عالميًا. يشمل:

• زيت أساسي. معظمها موجود في أوراق وجذع الشجيرة ؛
• كافور
• استراغولوم.
• لينالول.
• العفص.
• البروتينات.
• الكربوهيدرات.
• أملاح معدنية
• جليكوسيدات.
• كاروتين.
• الفيتامينات.
• الصابونين الحمضي.
• متطاير.
• الروتين.

بسبب تكوينه ، تلقى الريحان المقدس مثل هذا التوزيع. الأوراق والجذر والساق والزهور - تم استخدام كل شيء في الطب والطبخ والتجميل. بالإضافة إلى ذلك ، يزين النبات الشقة ببساطة بمظهرها ويملؤها برائحة لطيفة.

طرق النمو والعناية بمثل هذا النبات المفيد

في المراجعات حول الأشخاص في تولاسي ، يكتبون أن هذا النبات ليس غريبًا جدًا للعناية به. يحب ضوء الشمس والدفء والرطوبة المعتدلة. لذلك ، إذا تم اتخاذ قرار بزراعة نبات في البلد ، وكان المناخ باردًا إلى حد ما ، فمن الأفضل زراعة شجيرة في دفيئة.

من المستحسن أن تتكون التربة من الأرض والخث والدبال بنسب متساوية. تأكد من الاحماء. خاصة إذا كان النبات سينمو في وعاء. يمكنك زراعة الشجيرات من البذور أو الشتلات. عند زراعتها من البذور ، لا يجب وضعها في عمق الأرض. يكفي وضع البذور على عمق 1 سم.

بعد أسبوعين ، تظهر الأوراق الأولى للريحان المقدس. إذا كان النبات يزرع في المنزل ، فلا يجب أن تتركه ينمو أكثر من 15 سم. من أجل نمو أفضل ، من الضروري أن تسقي بشكل دوري بمحلول اليوريا. من المستحيل نقل النبات.

إذا كان النبات يزرع في الموقع ، فيمكن أيضًا زرعه في الدفيئة بالبذور. وفي الحقل المفتوح ، من الأفضل أن تنمو من الشتلات. يجب ألا تكون نباتات الزراعة أقرب إلى 30 سم من بعضها البعض. يمكنك أن تنمو من العقل ، ولكن فقط بعد أن تعطي الجذور. للقيام بذلك ، أمسك الساق في الماء.

وقت الهبوط هو مايو. في هذا الوقت ، يتم تسخين الأرض وتراجع الصقيع الليلي بالفعل. لا يمكنك أن تزرع ، كما يقول الناس في مراجعاتهم ، الريحان المقدس باستمرار في مكان واحد. من هذا يمكن أن يمرض. أيضا ، لا تنس أن تخفف الأرض وإزالة الأعشاب الضارة.

قواعد جمع وتخزين هذا المصنع

يمكن أن يتم الحصاد الأول عندما يصل النبات إلى 15 سم ، ومن الأفضل الحصاد قبل الإزهار. يمكن فصل الأوراق والأغصان بعناية أو تقليمها بالمقص. هذا لن يضر النبات. سوف تنمو وتستمر في إطلاق النار. يمكن أن يتم التجميع أكثر من مرة. إذا كنت بحاجة إلى حصاد كبير ، فيمكنك قطع الجذع والأوراق بحيث تترك أربع إلى ست أوراق على الشجيرة. سيكون هذا كافيًا حتى لا يموت النبات ويستمر في نموه.

يمكن تخزين المواد المجمعة في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. يمكن تجفيفه ووضعه في أوعية زجاجية لمنع دخول الرطوبة. من السهل طحن الريحان المجفف بين يديك. علاوة على ذلك ، فإن رائحته أقوى بكثير من الرائحة الطازجة. يمكن تمليح النبات. للحصول على 150 جم من النبات ، يتم أخذ 30 جم من الملح. توضع الأوراق والساق في برطمان ويرش بالملح ، ويخزن في الثلاجة.

جميع طرق الحفاظ على الريحان بسيطة ، ولكن التمليح هو الخيار الأفضل. يعتبر مثاليًا لزراعة شجيرة في وعاء في المنزل أو على الشرفة. اقطع الساق الطازجة أو الأوراق حسب الحاجة.

يمكن شراء Holy Basil في موسكو من أي صيدلية. هذا إذا لم يكن هناك طريقة لزراعة النبات بنفسك.

خصائص مفيدة للريحان المقدس (تولاسي)

بسبب تركيبته الغنية ، يتم استخدام النبات للأغراض الطبية. كما أنها تستخدم في التجميل.

دعونا نلقي نظرة على الخصائص المفيدة للريحان المقدس. فوائد النبات هي كما يلي:

1. يطهر الجلد أثناء الالتهاب. يمكنك استخدامه كعلاج خارجي وشرب الشاي بالريحان. يصبح الجلد نظيفًا وحريريًا ومتجددًا.
2. يقلل من الجلوكوز في الدم ، وبالتالي حماية الكبد والكلى من الآثار الضارة للسكر الزائد.
3. يساعد في المواقف العصيبة ، ويطبع الحالة المزاجية ، إذا كانت هناك تغييرات حادة.
4. يستخدم في مكافحة نزلات البرد والأمراض البكتيرية.
5. يفيد في عمل القلب والأوعية الدموية (يقويها).
6. ينظف تجويف الفم جيداً ويمنع تكون الجير. يحارب رائحة الفم الكريهة. يعالج الحلق بالالتهاب.
7. يقلل من الصداع.
8. يحارب التهابات العين. على سبيل المثال ، التهاب الملتحمة.
9. يحسن الشهية.
10. يخفف من السعال.
11. يزيد من إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات.
12. يساعد في علاج الكلى.
13. يحمي الكبد ويطهره من السموم.
14. يتم استخدامه في حالة الإشعاع ، حيث أن الريحان المقدس قادر على تكثيف الدم.
15. يحارب الأمراض الفطرية إذا كان مصدر المرض هو المبيضات.
16. يساعد في آلام البطن.
17. يقتل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية (الذهبية).
18. يساعد على وقف تدفق الدم.
19. يساعد على عض الحشرات الصغيرة. يخيفهم برائحته.
20. يخفض درجة الحرارة بشكل جيد.
21. يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان. يساعد على التعافي بشكل أسرع بعد العلاج الكيميائي.
22. يزيل دهون الجسم.
23. يقوي المناعة الضعيفة.
24. يحسن الإثارة الجنسية. يزيد من الفاعلية.
25. تطبيع البراز ويزيل زيادة تكوين الغاز.

في مراجعات حول التولاسي ، تكتب النساء أنه يمكن استخدامه لتقليل الوزن ، ولكن هناك تحذير واحد. كما يحسن النبات الشهية. لذلك ، بدلاً من تقليل وزن الجسم ، يمكنك زيادته. لفقدان الوزن بشكل فعال ، من الأفضل استشارة الطبيب ، وبالطبع أخصائي التغذية.

موانع لاستخدام هذا النبات

لوحظ الضرر من استخدام النبات بجرعة زائدة أو بعض الأمراض.

لا ينصح باستخدام الريحان المقدس في الحالات التالية:

• احتشاء عضلة القلب.
• ارتفاع ضغط الدم
• الدم الكثيف ، ارتفاع عدد الصفائح الدموية.
• أمراض القلب (مرض الشريان التاجي) ؛
• حساسية من النبات ؛
• الحمل والرضاعة. لم يتم دراسة التأثير على الجنين والطفل أثناء الرضاعة ؛
• داء السكري (هناك حاجة إلى استشارة طبيب / طبيب قلب ، لأنه لا يتم دمجه مع جميع الأدوية).

الضرر المحتمل من النبات في حالة الجرعة الزائدة

في حالة الجرعة الزائدة ، قد تكون الأعراض التالية:

• التسمم ، غسل المعدة العاجل ضروري ؛
• تهيج الأغشية المخاطية والحلق والمعدة.
• تشنجات.

الريحان المقدس (أو التولاسي) ، مثل أي دواء ، يتطلب جرعة عند تناوله. في حالة تناول الأدوية ، يجب استشارة الطبيب فيما يتعلق بتوافقها. مع تناول الأدوية / المنتجات من النبات بشكل صحيح ، يمكن الحصول على الفوائد فقط منه.

يمكن استخدام الريحان المقدس في المجفف والمجمد وفي شكل طازج. فيما يلي بعض الأطباق والمشروبات الصحية مع هذا النبات. طبخهم ليس صعبًا.

شاي بالريحان

الأوراق والساق لها خصائص قوية مضادة للأكسدة. يساعد الشراب على تقليل الصداع ، ويقلل من التهاب الجهاز البولي التناسلي ، ويخفف من تورم الحلق. يمكنك أيضًا شطف شعرك بالشاي لإعطائه مظهرًا صحيًا. يمكنك أيضًا استخدامه لغسل وجهك ، فهو سيخفف حب الشباب ويحسن تجديد الخلايا. يمكنك الاستحمام مع مشروب. سيحتاج الحمام لتر واحد من هذا الشاي. وإذا أضفت 5 جم من الملح و 5 مل من الخل إليه ، يمكنك نسيان ألم الأسنان.

كيف تصنع الشاي؟ تحتاج إلى تناول الخليط المجفف (أوراق ، أزهار ، ساق) من الريحان 25 جرامًا ، صب الماء المغلي (200 مل). يحفظ على نار عالية لمدة تصل إلى 7 دقائق. الإصرار لمدة نصف ساعة. استهلك 50 مل قبل الوجبات ، حتى أربع مرات في اليوم. يساعد الشاي بشكل مثالي على أن تكون في مزاج جيد طوال اليوم.

سلطة الريحان

يضيف النبات إلى فائدة السلطة ، ويعطي أيضًا رائحة وطعمًا غير عاديين.

كيف تصنع سلطة؟ مطلوب: فلفل أحمر حلو (220 جم) ، طماطم (320 جم) ، بصل (110 جم) ، 5 أوراق ريحان ، زيتون بدون بذور (علبة واحدة). يتم تقطيع البصل إلى حلقات ، ويتم تحرير الزيتون من البذور ويقطع إلى نصفين. أوراق الريحان (الطازجة) من الأفضل أن تمزق بيديك (لا تقطع). النرد المكونات المتبقية. امزج كل شيء ، أضف الزيت ، أضف الملح والتوابل حسب الذوق.

زيت الريحان. كيف تفعل ومتى تستخدم؟

غالبا ما يصنع الزيت من النبات. يتم الحفاظ على خصائص الريحان المقدس بالكامل في المنتج النهائي. يصنعون النفط في ظروف خاصة. في المتوسط ​​، يتم استهلاك ما يصل إلى 100 كجم من الشجيرات لإعداد لتر واحد.

عادة ما يكون للزيت لون شفاف ، وأحيانًا يكون لونه أصفر. لها رائحة لا تصدق. مع ذلك ، يمكنك تقليل التجاعيد ، وإعطاء مرونة الجلد ، وإبطاء عملية الشيخوخة.

يساعد الزيت في علاج العديد من الأمراض (يخفف من آلام المفاصل ، ويعقم ، ويعالج نزلات البرد ، وما إلى ذلك) ، ويستخدم في العلاج بالروائح. الشيء الرئيسي هو استخدامه بشكل صحيح ، لا تبالغ. خاصة عند تناوله عن طريق الفم: يمكن أن يؤذي التركيز العالي الجهاز الهضمي.

مكافئ زيت التولاسي

يمكنك إعداد تناظرية من زيت الريحان وفي المنزل. تحتاج إلى أخذ 60 جم ​​من أوراق الريحان (الطازجة) وتخلط في الخلاط مع 60 مل من زيت الزيتون. يخلط الملاط الناتج مع 250 مل من زيت الزيتون. الإصرار اثنتي عشرة ساعة. يبقى الزيت صالحًا لمدة أسبوعين. قبل الاستخدام ، يُنصح بخلط الزيت (كأشكال مترسبة) ودفئه إلى 18 درجة. يمكن استخدامه للأغراض الغذائية والتجميلية.

صلصة الريحان

ستحتاج إلى أوراق طازجة من النبات وزيت الزيتون (100 مل) وجبن البارميزان المبشور (100 جم) و 7 فصوص من الثوم والصنوبر (20 جم) والتوابل حسب الذوق. فرم فصوص الثوم ناعما (لا تبشر). الريحان والثوم والمكسرات سحق في هاون حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف باقي الصلصة. سيحسن طعم أي طبق. يمكنك أن تضيف للسلطات ، تقدم مع اللحم وهلم جرا.

نصائح الاستخدام

إذا تم استخدام الريحان طازجًا ، فعندما لا يجب قطعه ، يُنصح بتمزيقه بيديك. يجب إضافته إلى الأطباق الساخنة قبل التقديم. هذا سيحافظ على الرائحة ، ولن يفقد النبات خصائصه المفيدة.

يمكنك إضافة أوراق إلى الشوربات والسلطات والمشروبات ، أثناء تحضير أطباق اللحوم للصلصات. عظيم لتخليل الخضار لفصل الشتاء. إذا لم يكن من الممكن زراعة نبات في المنزل ، فمن الأفضل الحفاظ عليه مجمداً. نظرًا لأن الفائدة الكاملة من النبات هي في الزيت العطري. عندما يجف ، ينخفض ​​تركيزه بشكل ملحوظ. لكن تكوين الأوراق المجمدة لم يتغير عمليا.