حيث يوجد الكثير من الفطر في منطقة لينينغراد. موسم الفطر في منطقة لينينغراد

من المقبول عمومًا أن الصيف والخريف هما الوقت المثالي لالتقاط الفطر. ويبرر ذلك ظهور فطر كبير في هذا الموسم. وقد حدد بالفعل جامعو الفطر الأكثر خبرة ، إذا جاز التعبير ، أماكن مثمرة في الغابات.

ما الفطر شائع في غابات منطقة لينينغراد

يشكلون القائمة التالية:

1. الفراشات. يتميز هذا الفطر بسمات مميزة على شكل قبعة زيتية. يتقشر جلدها بسهولة أثناء التنظيف.

2. بوليطس. ينمو هذا النوع في أغلب الأحيان على طول حافة طرق الغابات وله قبعة ، يبلغ قطرها حوالي 15 سم ، ويتغير لونها بشكل دوري ، على وجه الخصوص يمكن أن يكون إما رمادي فاتح أو بني.

3. بوليطس. يمكن العثور عليها في الغابة ، كقاعدة عامة ، من النصف الثاني من يونيو حتى أكتوبر. تنمو بشكل رئيسي في مجموعات كبيرة. القبعة لها شكل قبعة والأحمر الفاتح إما رمادي أو برتقالي أو أبيض.

4. يعتبر Ceps في منطقة Leningrad واحدًا من أكثر الممثلين اللذيذ والجمال في عالم الفطر. يمكن أن يكون لها أبعاد رائعة للغاية - بقطر يصل إلى 50 سم ، وارتفاع يصل إلى 25 سم.

   

5. مرة أخرى تظهر هذه الفطر بشكل رئيسي في العقد الأخير من أغسطس وتنمو حتى نهاية الخريف. يمكن العثور عليها على جذوعها وجذورها وجذوعها المقطوعة من الأنواع المتساقطة والصنوبرية. القبعات ، كقاعدة عامة ، صغيرة الحجم وأصفر فاتح اللون ، لها شكل مسطح أو مقعر قليلاً.

6. الحذافات. تم العثور عليها بشكل فردي أو في مجموعات صغيرة في الغابات الصنوبرية أو المتساقطة. يمكن العثور على هذه الفطر في بداية الصيف وجمعها حتى نهاية الخريف.

حيث يوجد الكثير من الفطر في منطقة لينينغراد

لوحظت كمية كبيرة جدا في قرية Sosnovo ، التي تقع في الجزء المركزي من الغابة ، حيث تنتشر الصنوبريات في الغالب. هناك يمكنك العثور على أنواع مختلفة من الفطر ، ولكن الأكثر شيوعًا ، مثل الروسولا الأحمر والأصفر ، والثدي الأسود ، والمر ، والشانترلس. يمكن أيضًا العثور على فطر البوليتوس والفطر بورسيني في منطقة لينينغراد إذا كان الموسم ممطرًا. يمكنك الوصول إلى هذه القرية من سانت بطرسبرغ بواسطة القطار الكهربائي الذي يغادر من المحطة الفنلندية.

أيضا من بين جامعي الفطر المتحمسين ، مثل مكان محطة السكة الحديد "بيرنجاردوفكا" ، أو بالأحرى الغابات المحيطة بها ، تحظى بشعبية.

إذا كنت تريد أن تعرف أين يوجد الكثير من الفطر في منطقة لينينغراد ، فعليك الانتباه إلى هذه القرية في الغابات الصنوبرية مثل Snegirevka. هناك الكثير من الفطر ، الفطر ، الروس ، التحميل المسبق ، وفي كثير من الأحيان ، الفطر الحور مع فطر بورسيني. للوصول إليه ، عليك أولاً ركوب قطار كهربائي إلى قرية سوسنوفو المذكورة سابقًا ، وهناك بالفعل بالحافلة - إلى المكان الصحيح.

ليس بعيدًا عن نهر فوكسا يمتد قرية فطر أخرى ، تسمى لوسيفو. يسير إليه أيضًا قطار كهربائي من محطة السكة الحديد الفنلندية. هنا البوليتوس ، فطر بورسيني ، الفراشات ، وإذا كانت السنة مثمرة ، عندها تكون chanterelles.

فطر بورسيني في منطقة لينينغراد (مستوطنة ستيكولني) وفيرة كل عام تقريبًا من الموسم المقابل. ومع ذلك ، فإن الصعوبة الرئيسية هي كيفية الوصول إلى هناك. يمكنك الوصول إلى هذه الأماكن فقط بالسيارة.

ما تحتاج لمعرفته حول الفطر

• أول شيء جدير بالتذكر لأولئك الذين ينوون الانخراط في "الصيد الهادئ" المثمر هو أن الفطر ينمو غالبًا في مجموعات ، لذا يجدر إلقاء نظرة فاحصة على عينة تم العثور عليها بالفعل.

• النقطة الثانية - لا تجمع الفطر المريب أو الفاسد أو غير المألوف.

• والثالث - يجب وضعها في سلة أو سلة ، لأنها أفضل قدرة على توفير دوران الهواء اللازم للحفاظ على الفطر.

ما هو أفضل وقت للذهاب إلى الغابة

يتناسب موسم الفطر في منطقة لينينغراد بين بداية الصيف ومنتصف الخريف. في سبتمبر ، حل محل فطر الخريف المحصول الصيفي. الآن ، في الغابة ، سيتمكن خبراءها من الوصول إلى شفرات العسل ، والبذار ، والذباب ، والبيض ، والبوليتو البني ، والحمولات المسبقة ، إلخ.

لسوء الحظ ، أكتوبر هو الشهر الأخير من موسم الفطر ، ومع ذلك ، لا يزال بإمكان الفطر المتأخر والموجات الأخيرة والبيض والفطر الزعفران إرضاء جميع المعجبين.

ما يمكن أن ينتجه الفطر في منطقة لينينغراد من قبل هواة غير مدربين

وفقًا للبيانات الرسمية ، في 10 سبتمبر 2014 في وحدة العناية المركزة بمعهد أبحاث علم السموم في طب الطوارئ. تبين أن ثلاثة من أهل بطرسبورغ هم جانليدز ، الذين تم تسميمهم من قبل الفطر السام الذي تم جمعه في مقاطعتي Vsevolozhsk و Tosnensky في منطقة لينينغراد.

وفقًا لرئيس القسم أعلاه ، أوليغ كوزنتسوف ، من الصعب جدًا تحديد نوع الفطريات التي تسببت في التسمم. من المفترض أنه يمكن أن يكون كرسيًا شاحبًا (الفطر الأكثر سامة).

منذ بداية موسم "الصيد الصامت" في سانت بطرسبرغ ، هذه بالفعل الحالة السادسة للتسمم. في أغسطس ، تم تقديم أول الضحايا - امرأة ورجلين. وبحسب المدير نفسه ، تم حتى الآن نقل مريضَين من العناية المركزة ، ولا يزال ضحية في حالة خطيرة.

وبالتالي ، يجب أن يوضع في الاعتبار أنه في منطقة لينينغراد ، ذهب "الفطر" ، ليس فقط للأكل ، ولكن أيضًا سامًا. من الضروري تناول مسألة اختيار عينة مناسبة للغذاء بعناية.

ما أصبح الفطر قبيحًا في بداية هذا الموسم في منطقة لينينغراد

كان الممثلون الأوائل هم ممثلو الصيف الذين أخذوا عصا الهبوط في خطوط مايو وأخلاقهم. يمكن العثور عليها على جذوع الأشجار والأماكن المتعفنة وجذوع الأخشاب الصلبة. تم تمثيل الفطر في منطقة لينينغراد في يونيو ، استنادًا إلى المكون الكمي ، بشكل رئيسي بفطر العسل.

أيضا في الشهر الأول من الصيف ، كان من الممكن تلبية ما يسمى فطر السبيكيليت. هذا الاسم ليس علميًا ، ولكنه شائع. من العصور القديمة ، لوحظ أن الفطر الأكثر طلبًا يبدأ في الظهور في التبن وآذان الجاودار. من هنا جاء اسمهم - hayfields أو المسامير.

اسمها الرسمي هو البوليطس ، البوليطس ، فطر بورسيني و "ملك الفطر" - البوليطس. هم ، دون مبالغة ، الهدف الرئيسي لجامعي الفطر الحقيقي. في هذا الصدد ، هناك اعتقاد: حتى يتم العثور على cep الأول ، لا يعتبر الموسم مفتوحًا.

ما هي وأين الفطر بورسيني

لديهم مثل هذا الاسم بسبب حقيقة أن الطبقة الأنبوبية للسطح السفلي لغطاءهم ، بشكل رئيسي بين الممثلين الشباب ، تظل بيضاء حتى بعد التجفيف ، على عكس الفطريات الأخرى من هذه العائلة ، والتي تتحول إلى اللون الأسود.

واحدة من المعلمات لقيمتها هي استمرار الرائحة ، التي يتم تخزينها في أي شكل من أشكال المعالجة وفي أي طبق. من حيث الذوق والخصائص الغذائية ومحتوى الفيتامين ، فإن الفطر الأبيض هو الذي يحتل مكانة رائدة بين جميع زملائه. وهو ينتمي إلى الفئة الأولى ويستخدم في الأطعمة الطازجة والمجففة والمملحة والمخللة.

وجد المضادات الحيوية التي تخفض عصا كوخ. هناك أيضًا دليل رسمي على أن ceps تحتوي على مواد يمكنها التغلب على عدد من الأورام.

غالبا ما تتركز في غابة الصنوبر. استنادًا إلى الخبرة طويلة المدى لجامعي الفطر المطلعين ، يبدأ موسمهم في الأيام العشرة الأخيرة من أغسطس ويستمر حتى حوالي 10 أيام. بعد هذه الفترة ، لا يزال من الممكن العثور على ceps ، ولكن فقط بكميات صغيرة ، حوالي عشر قطع.

يعيش الفطر بورسيني في منطقة لينينغراد بشكل رئيسي في أماكن مثل كيريلوفسكويي ، يابيليا ، ميستريارفي ، زاخودسكوي ، جافريلوفو ، تاراسوفسكوي ، ألكوفشتشينا والمكب بالقرب من لوغا.

السمات المميزة لمقعد الأطفال الشاحب

غالبًا ما يأخذها جامعو الفطر عديمو الخبرة من أجل الفطر أو روسولا الخضراء. لذلك ، يجدر إبراز ثلاثة اختلافات رئيسية بينهما:

1. في كرسي أطفال شاحب يوجد دائمًا سماكة في الجزء السفلي من الساق ، وفي الفطر أعلاه ليس كذلك.

2. لوحاتها على القبعة بيضاء بالكامل من الداخل ، وزهري على الفطر.

3. تحتوي ساق كرسي الأطفال الشاحب على حلقة غشائية تقع قليلاً تحت الغطاء.

يجدر الحصول على القاعدة: "نختار الفطر في منطقة لينينغراد ونتذكر دائمًا هذه الاختلافات المذكورة أعلاه ، وإذا كنت في شك ، فمن الأفضل عدم أخذ هذا!"

أين تبحث عن البوليطس في منطقة لينينغراد

وفقًا لقاطني الفطر ذوي الخبرة ، فإنهم يحبون أماكن مثل المستنقعات ، وكذلك المنطقة التي ينمو فيها عدد كبير من البتولا. حتى لو كانوا في وسط غابة صنوبرية ، تنمو بالقرب منهم البوليط البني. تظهر هذه الفطر في بداية الصيف وتكثر حتى نهاية الموسم.

إذا كان السؤال الذي يطرح نفسه هو أين يوجد الكثير من الفطر في منطقة لينينغراد ، ولا سيما البوليطس ، فيمكنك حينها التعبير بأمان عن أماكن مثل كيريلوفسكوي ، والطريق المؤدي إلى كامينكا والأراضي المحيطة بقرية ياجودنوي. علاوة على ذلك ، خضع الفطر في هذه الأماكن لاختبارات معملية ، وكشفت نتائجها عن كمية أقل من المواد الضارة بعشر مرات مما حددته القاعدة.