تختلف الأطباق الشهية اعتمادًا على اصطلاحات دولة أو شعب معين. علاوة على ذلك ، يعتبر كافيار الضفدع في بعض البلدان هو نفس لذيذ الأعياد مثل الكافيار الأحمر والأسود من سمك الحفش وسمك السلمون في روسيا.
هل يستحق ذلك؟
اليوم ، يمكنك العثور على جميع أنواع الأطعمة الشهية في سوق المواد الغذائية ، وبعضها قبل بضعة عقود ، لم يكن الناس يعرفون إلا من خلال الإشاعات. واليوم ، إذا أردت ، يمكنك تقديم أي طبق على الطاولة ، لن يكون الكافيار الضفدع استثناءً. شهية كلها باهظة الثمن. هذا بسبب قلة توافرها. لذا ، ضفدع واحد يضع حوالي 2 جرام من الكافيار. من السهل حساب الكافيار من عدد البرمائيات التي يجب جمعها للحصول على وعاء 100 غرام. في كثير من الأحيان ، يتم الحصول على بيض الضفادع من قبل الصيادين ، وتدمير سكان الخزانات بانفجارات تحت الماء. غالبًا ما يتم إعطاء الكافيار الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة البربرية من قبل الموردين عديمي الضمير على أنه كافيار سمك الحفش ؛ يتم تلوينه بشكل مصطنع ، مما يعطي ظلًا أحمر.
الضفادع والشعاب المرجانية
في بعض الأحيان يمكنك العثور على عبارة "euphilia frog roe". إذا لم تدخل في التفاصيل ، فقد تعتقد أن euphilia هو الاسم العلمي للكافيار البرمائي. ولكن في الواقع ، تشير هذه الكلمة الجميلة إلى مجموعة متنوعة من الشعاب المرجانية ، ولحم الضفدع في هذا الاسم فقط معنى التشابه البصري. تعيش الشعاب المرجانية ، التي تشبه في المظهر ذرية الضفادع المستقبلية ، في مياه المحيطات الاستوائية والاستوائية الدافئة. بالمناسبة ، الشعاب المرجانية ليست نباتات ، كما يعتقد البعض ، بل الكائنات الحية. العديد من أنواع الاورام الحميدة لها اسم جميل - euphilia مطرقة ، مصباح يدوي ، شبه مرساة ومتفرعة - "ضفدع رو". السمة المميزة للشعاب المرجانية ، التي تشبه نسل البرمائيات في المظهر ، هي أنها تتألق في الظلام. المخلوق الحي الجميل هو سر مدهش آخر لكوكبنا.
كيف هو الدواء؟
في بعض البلدان ، كان لطير الضفادع أهمية خاصة كمنتج سحري وطبي. وحتى يومنا هذا ، يجمعها المعالجون التقليديون في الربيع ، ويبطونها بطبقة رقيقة على القماش ، ويجففونها ، ثم يطبقونها على حمرة الجلد كعامل مضاد للالتهابات. ربما يكون هذا هو المرض الوحيد في العلاج الذي يستخدم فيه الطب التقليدي بيض الضفادع. ومع ذلك ، وفقًا لبعض العلماء ، فإن بطارخ الضفادع ، التي لا تزال خصائصها المفيدة لا تزال غير مفهومة جيدًا ، يمكن أن يكون لها تأثير معين على خلايا الجسم البشري ، مقارنة بعمل الخلايا الجذعية البشرية. أي أنه من المفترض أنه باستخدام نسل البرمائيات في المستقبل ، من الممكن أن تتجدد الخلايا البشرية من خلال مكافحة الشيخوخة والمرض. من المرجح أن تستمر هذه التطورات ، على الرغم من أن المتشككين يتوقعون أن جميع محاولات صنع جرعة من الكافيار الضفادع سوف تنجح قريبًا.
