المندرين هي الأشياء الجيدة التي يحبها الجميع ، ولكن لا يمكن للجميع تخزينها بشكل صحيح. لكي لا تفسد الثمار لفترة طويلة ، يجب مراعاة عدد من المتطلبات. كيف تخزن اليوسفي في المنزل؟ سوف تتعلم عن هذا من خلال قراءة هذه المقالة.
العوامل المؤثرة على العمر الافتراضي للحمضيات
كم يخزن اليوسفي في المنزل؟ قد تختلف مدة صلاحية الحمضيات. في المتوسط ، يتم تخزين اليوسفي لمدة 10 أيام ، ولكن يمكن زيادة هذه الفترة إذا قمت بإنشاء درجة الحرارة المناسبة. يتأثر نجاح تخزين الفاكهة الاستوائية بلون القشرة. اليوسفي الأصفر قادر على الحفاظ على مظهره الأصلي لمدة أسبوعين. كيفية تخزين اليوسفي؟ ما هي درجة الحرارة المثلى لهذه الفاكهة؟ يجب تخزينها عند درجة حرارة أعلى بقليل من 0 درجة. إذا كان قشر الفاكهة يحتوي على لون أخضر فاتح ، فيجب تخزين الثمار عند درجة حرارة +2 إلى +6 درجة. في مثل هذه الظروف ، لن تتدهور لمدة أسبوعين.
أيضا ، البلد الذي ينمو فيه يؤثر على مدة تخزين الحمضيات. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند شراء منتج. يمكن تخزين اليوسفي المزروع في أبخازيا والمغرب لأطول فترة ممكنة. على عكس الجميع ، تتدهور الأصناف التركية والإسبانية المألوفة بسرعة كبيرة. من السهل فهم أي دولة يزرع اليوسفي. المساعد في هذا الأمر لن يكون فقط التسمية ، ولكن أيضًا مظهر الفاكهة الاستوائية. في الحالة الأولى ، تتميز الثمار بقشر مسامي أصفر (وربما أصفر فاتح). لديهم طعم حلو مدهش. في المقابل ، فإن اليوسفي من تركيا له سطح أملس للغاية.
شروط تخزين اليوسفي
كيف تخزن اليوسفي في المنزل؟ على الرغم من أنها فاكهة استوائية ، إلا أن اليوسفي يحب درجة الحرارة + 4-8 درجات. في مثل هذه الظروف ، يمكنهم الاحتفاظ بجميع ممتلكاتهم المفيدة لمدة شهر كامل. ومع ذلك ، من الضروري مراعاة ليس فقط نظام درجة الحرارة ، ولكن أيضًا مستوى الرطوبة. يجب أن يكون حوالي 80٪. إذا كانت الغرفة أكثر جفافًا ، ستجف الفاكهة الاستوائية تدريجيًا ، مما سيؤدي إلى فقدان كبير في الذوق والمظهر الجيد. تتميز اليوسفي الاسباني بحجمها الكبير.
استنادًا إلى هذه المعلمات ، يمكنك اختيار اليوسفي الذي لن يحب فقط التذوق ، ولكن أيضًا يرضيك بمدة التخزين. أيضًا ، يؤثر مستوى نضج اليوسفي على العمر الافتراضي للصفات المفيدة. من الواضح أن المزيد من الثمار الناضجة ستفقد شكلها قريبًا. في نفس الوقت ، فإن اليوسفي الأخضر قادر على الاستلقاء لفترة أطول.
نقوم بتخزين اليوسفي في المنزل
أين يتم تخزين اليوسفي؟ يمكن وضعها في إحدى حجرات الثلاجة ، أو إخراجها على شرفة زجاجية أو خفضها إلى القبو. في هذه الأماكن يمكن ضمان نظام درجة الحرارة المثلى. يجب تزويد الماندرين بالهواء. للقيام بذلك ، يمكن وضعها في صندوق مثقب. الشيء الرئيسي هو عدم استخدام كيس بلاستيكي مغلق لهذه الأغراض. إذا لم يكن هناك كمية من الهواء ، قد تتراكم الرطوبة. سيؤدي ذلك إلى تدمير المخزونات القيمة وظهور التعفن.
إذا لم تضع المندرين في مكان بارد ، ولكن حاول الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة ، سيتم تخزين الثمار لمدة أسبوع فقط. في صندوق ، يجب وضع اليوسفي في ما لا يزيد عن ثلاث طبقات. خلاف ذلك ، سيتم تخزينها بشكل سيئ.
ملامح فحص اليوسفي
قبل وضع الفاكهة في الثلاجة أو مكان بارد آخر ، يجب أن تفحص كل الماندرين جيدًا. إذا كانت الفاكهة تحتوي على عيوب طفيفة على الأقل (خاصة الكدمات) ، يجب وضع اليوسفي جانبًا ، وعدم تعبئته مع باقي الفاكهة. لإطالة عمر الثمار ، يمكن مسح قشرها بصوف قطني مبلل بالزيت النباتي.
كيفية اختيار اليوسفي مع فترة صلاحية طويلة؟
كيفية تخزين اليوسفي؟ تعتمد مدة صلاحيتها ، أولاً وقبل كل شيء ، على اختيار فواكه عالية الجودة. لذلك ، كونك في سوبر ماركت أو أي منفذ بيع بالتجزئة آخر ، تحتاج إلى إلقاء نظرة جيدة على كل اليوسفي الذي يضعه الشخص في سلة. يجب أن يكون بدون أدنى عيب أو أي عيب آخر. إذا كان هناك خطأ صغير ، فلن تحتاج إلى شراء هذه الفاكهة. بالتأكيد لن يتم تخزينها لفترة طويلة. بعد كل شيء ، يؤدي وجود عيوب في التقشير إلى حقيقة أن الهواء يدخل الجنين ، وبالتالي يتم انتهاك سلامة الماندرين. في وقت لاحق ، قد يبدأ قريباً في التعفن. إذا لم تجد مشكلة في سلامة التقشير في الوقت المناسب ، يمكنك الانتظار حتى تتعرض اليوسفي الأخرى لهذه العملية غير السارة.
يمكن تحديد مستوى نضج الماندرين بمدى فصل قشرته عن اللب. في الفاكهة الناضجة ، يصبح الجلد كبيرًا ، لذلك يتم فصله بشكل مثالي عن اللب. سوف يسعدك هذا الماندرين بطعمه المذهل ، لكن الفاكهة الاستوائية لا تدوم طويلاً. لذلك ، لا تحتاج إلى شراء مثل هذه الفاكهة الاستوائية اللذيذة مقدمًا. إذا كان المندرين يجب أن يستلقي لبعض الوقت (على سبيل المثال ، قبل عطلة رأس السنة الجديدة) ، فمن الأفضل أن تكون خضراء قليلاً.
تفاصيل اختيار الفاكهة
من المهم اختيار تلك اليوسفي التي يكون فيها كل موسم مرئيًا بوضوح. هذا يعني أن مجالهم هو أبخازيا أو المغرب. في هذه البلدان ينمو اليوسفي اللذيذ مع الجلد المسامي. إذا كان المندرين ناعماً جداً في المظهر ، فهناك احتمال كبير أن يكون مشمع. يحدث هذا غالبًا مع الأصناف المستوردة. يحاول البائعون عديمو الضمير بأي شكل من الأشكال زيادة مدة صلاحية المنتج الاستوائي. لذلك ، يجب غسل الفواكه من محلات السوبر ماركت.
