في نفس اللحظة التي اكتشف فيها الأوروبيون العالم الجديد ، لم يتم فقط اكتشاف أعظم جغرافي ، ولكن أيضًا اكتشاف نباتي ودوائي لا يقل عن ذلك. بعد كل شيء ، كيف يمكن للعالم كله أن يعرف كيف ينمو الكاجو؟ ومع ذلك ، كيف يمكن للناس حتى الحصول على معلومات حول مثل هذا النبات الجميل؟ لكننا لن ننشر أفكارنا على الشجرة ونحاول أن نبرز لك بإيجاز أهم النقاط التي ستكشف لك جميع ميزاتها الرائعة.
لأول مرة ، بدأ زراعة هذا النبات من قبل ممثلي قبيلة تيكونا ، الذين عاشوا في المنطقة التي تقع فيها البرازيل الآن. يتحدث هذا الظرف وحده عن سهولة استثنائية في زراعة الكاجو ، حيث أن tikuna لم تختلف في مواهبهم الخاصة في مجال الزراعة. وقد تم إشراك جميع أجزاء النبات تقريبًا التي تم استخدامها ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الاقتصاد الوطني. على وجه الخصوص ، صنع الهنود الأدوية من اللحاء والأوراق ، والحبال مصنوعة من قشور الجوز ، والكاجو أنفسهم ، والتي يمكن الآن رؤية صورها في كل موقع للطهي الثاني ، تم استخدامها بسرور للطعام.
يجب أن أقول أن المكسرات هي أيضًا دواء جيد وقائي ، مع الاستخدام المنتظم للضغط الذي يتم تطبيعه وعودة التمثيل الغذائي إلى طبيعته. دعونا نفكر في عدد قليل فقط من تلك المواد المفيدة لصحة الإنسان الواردة في هذا الجوز.
تساعد الأنثوسيانين (الأصباغ الموجودة في المواد النباتية) على حماية خلايا الجلد من الآثار الضارة للبيئة ، ويمكن أن تبطئ أيضًا عملية الشيخوخة. نظرًا لكمية الأحماض الدهنية الكبيرة ، يساعد جوز الكاجو (الذي توجد صورته في هذه المقالة) في الحفاظ على صحة البشرة. يساعد Phytosterols البشرة على التجدد ، مما يساعد أيضًا على إطالة الشباب. من بين أمور أخرى ، فإنها تحفز عمليات التجدد في جميع أنحاء الجسم.
أصبحت الخصائص المذهلة للمكسرات غير المعروفة معروفة للعلماء مؤخرًا نسبيًا ، وبعد ذلك أصبح العالم كله مهتمًا بكيفية نمو الكاجو. سرعان ما أصبح من المعروف أنه من حيث كمية مضادات الأكسدة في عالم النبات ، فإنه لا يوجد لديه منافسين. يحتوي الجوز على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة (أوميغا 3 و 6 و 9). لديها العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والأحماض الأمينية والكربوهيدرات. في الطبيعة ، لم يتم العثور على أي منتج آخر تقريبًا ، لأنه غني بمواد مفيدة مختلفة.
ومع ذلك ، كيف ينمو الكاجو؟ الشجرة التي ينضج فيها الجوز غريبة تمامًا في المظهر. إنه منخفض نسبيًا (على الرغم من وجود عملاق يبلغ طوله 30 مترًا في أنغولا) ، ومع ذلك ، فإن تاجه رائع جدًا ، ويمكن أن يصل قطره إلى عشرة أمتار. لا يتألق جذع هذا النبات المثير بارتفاع خاص فحسب ، بل يمتلك أيضًا القدرة على التفرع في أكثر الأماكن غير المتوقعة ، ولهذا السبب يتم تكريس الكثير من الوقت أثناء الزراعة الصناعية لتشكيله الصحيح. الزهور مثيرة للاهتمام: إنها صغيرة ، ولونها أصفر مصفر ، تتدلى كجزء من النورات الكبيرة.
نأمل ألا تكون قد تعلمت فقط من مقالتنا حول كيفية نمو الكاجو ، ولكنك تمكنت أيضًا من تقدير تفرد هذا النبات.
