تجذب الغابة دائمًا الناس بجمالها. خدم الناس كمأوى ، وقدم الطعام ، محمي من الأخطار. اليوم ، لم يعد الناس بحاجة لحماية الغابة. يأتي تحت ملجأه لإعادة شحن بطارياته وتخزين الفيتامينات ، والتي تعطي وفرة من ثروة الغابات. يمكن العثور على نبات فواكه صالحة للأكل في أي ركن من أركان الكتلة الخضراء.
ومع ذلك ، يمكن للغابة أن تكون محفوفة بالعديد من الأخطار. لا يشير هذا فقط إلى الحيوانات البرية ، بل يشير أيضًا إلى النباتات السامة ، التي قد يكون من الصعب تمييزها عن الأدوية أو للأكل ببساطة. من المهم أن تعرفهم شخصيًا لتقليل مخاطر الخطأ. في الطبيعة ، كمية كافية من التوت الغابات. نبات ذو ثمار صالحة للأكل - يتم عرض أسماء وخصائص التوت الأكثر شيوعًا في خطوط العرض لدينا أدناه - يجب أن تكون قادرًا على التمييز.
بلاك بيري - التوت البري
غالبًا ما يمكن الخلط بين النبات الذي يحتوي على ثمار صالحة للأكل (هناك مزارع برية ومزروعة) مع النباتات السامة. ومع ذلك ، ليس عليك التحدث عن هذا بلاك بيري. هذه الشجيرة معروفة حتى للأطفال ، بفضل ثمارها الخاصة. ظاهريًا ، فهي تشبه إلى حد كبير التوت ، ولكنها تختلف في اللون وتتجاوز حجمها قليلاً. لون التوت الأسود هو أسود ، مع طلاء مزرق لا يمكن الخلط بينه وبين التوت الآخر. ينضج بلاك بيري من أغسطس إلى سبتمبر.
مساحة توزيع هذه الشجيرة كبيرة جدًا. وهو يفضل الأماكن على ضفاف الأنهار والحقول ومروج الفيضانات ، والتي تتوفر بكثرة في جميع أنحاء الأراضي الأوروبية لروسيا ، في غرب سيبيريا والقوقاز وآسيا الوسطى.
دوجوود
لطالما اشتهر توت هذا النبات الشائع في روسيا وشبه جزيرة القرم والقوقاز بخصائصه المفيدة. لذلك ، في هذه الحالة ، لا ينشأ السؤال عن التوت الذي يجب تجاوزه وأيها يجب تناوله. الغابة (نبات ذو ثمار صالحة للأكل من هذا التوت تنمو أيضًا بنجاح في قطع أراضي الحديقة) غابات قرانيا ترضي بشكل خاص أولئك الذين يجمعون دلاء كاملة من منتج فريد في الموسم للاستخدام الطازج ولإعداد الشتاء. تصل ثمارها العصير إلى حجم ثلاثة سنتيمترات ولها شكل أسطواني على شكل كمثرى أو بيضاوي. لا يمكن الخلط بين هذه الفواكه الحامضة والحامضة ذات اللون الأحمر أو الأصفر أو الياقوتي مع أي فاكهة أخرى. تتم عملية النضج من أغسطس إلى أكتوبر. المذاق القابض للفواكه الناضجة بالكامل ينخفض قليلاً مقارنة بالفواكه غير الناضجة.
التوت البري
تفضل هذه الشجيرة المنخفضة ذات الأوراق الخضراء الداكنة أن تنمو في المستنقعات ، لذلك يمكن العثور عليها دائمًا في منطقة الغابات أو التندرا في روسيا. التوت البري - ما هي؟ غابة. نبات ذو ثمار صالحة للأكل ، محبوب جدًا في المناطق النائية الروسية ، ينمو دائمًا تقريبًا في البرية فقط. عند القدوم إلى الغابة ، يمكنك الاستمتاع بالتوت البري بأمان ، لأن تمييز هذه التوت الصحي عن نباتات الغابات الأخرى ليس صعبًا على الإطلاق. بادئ ذي بدء ، لا تختفي هذه التوت الأحمر تحت الأوراق ، لذلك سيكون من السهل جدًا ملاحظتها والعثور عليها. تنضج الثمار في سبتمبر ، ولكن يمكنك بشكل خاص أن تأخذ وقتك في جمع هذه التوت. لديهم القدرة على البقاء تحت الثلج ، بالإضافة إلى ذلك ، يدعي العديد من الخبراء أن التوت الشتوي أكثر حلاوة. التوت الخريف أكثر صعوبة ، على عكس تلك التي يمكن العثور عليها مباشرة بعد ذوبان الثلج. العيب الوحيد في قطف التوت الربيع هو تخزينها على المدى الطويل أمر مستحيل.
البلسان الأسود
كان هذا النبات قادرًا على الانتشار على نطاق واسع في خطوط العرض لدينا ، وبالتحديد في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا والقوقاز. بعد كل شيء ، في هذه المناطق تكون الأراضي الخصبة مناسبة بشكل مثالي لهذا الشجيرة. الظروف المثالية لنبات البلسان الأسود هي الغابات المتساقطة ، على الرغم من أنه يمكن العثور عليها في بعض الأحيان ممزوجة بالصنوبريات. ابحث عن شجيرات البلسان السوداء عند الحواف أو في الشجيرات.
هناك عدة أنواع من نبات البلسان ، لذا من المهم أن تعرف بالضبط ما الذي يمكن جمعه ، أي غابات التوت؟ لا يختلف النبات الذي يحتوي على ثمار البلسان الصالحة للأكل كثيرًا عن تلك الأنواع التي تحتاج إلى تجاوزها. والفرق الرئيسي بين التوت البري الأسود الأصيل والأقرباء المقربين له - التوت الأحمر - يكمن في لون الفاكهة. توت النبات السام له لون أحمر غني ، في حين أن الثمار الصالحة للأكل لها لون أسود مع لون أرجواني ، مع لب العصير من اللون الأحمر البنفسجي.
توت العليق الأسود صغير جدًا ، ولكن يتم جمعه في مجموعات كبيرة. فترة النضج هي أغسطس وسبتمبر ، ومع ذلك ، تبقى على الفروع حتى تسقط الأوراق.
Cloudberry
هذا النوع من النباتات ينتمي إلى الأعشاب. المكان المفضل لنموها هو المستنقعات وغابات المستنقعات ، وبالتالي يمكن العثور على التوت السحابي في غابات روسيا وسيبيريا والشرق الأقصى.
كيفية التمييز بين السحاب من العديد من ثمار الغابات الأخرى؟ هذا هو دروب مجتمعة ، والذي بعد النضج يصبح أصفر كهرماني. قد يكون للسحابات ذات اللون المحمر في بداية فترة النضج. هناك العديد من المعجبين بالطعم الحامض والنبيذ لهذه التوت.
لينغونبيري
بالقرب من توت العليق التوت في كثير من الأحيان يمكنك أن تجد التوت الغابات الأخرى ، وهو نبات مع ثمار صالحة للأكل - التوت اللنجي. هذه الشجيرة دائمة الخضرة ذات السيقان المتفرعة صغيرة ، لكن غاباتها يمكن أن تستمر عدة كيلومترات.
ثمار هذا النبات صغيرة ولها شكل دائري ومطلية باللون الأحمر المشبع. مثل معظم نباتات الغابات ، ينضج lingonberries في أغسطس وسبتمبر.
في معظم الأحيان ، يمكن العثور على lingonberries في غابات التنوب والصنوبر ، على الرغم من أنه يوجد أيضًا في نباتات متساقطة ، وحتى التندرا. مساحة توزيعها هي تقريبا كامل أراضي روسيا.
إستدر
في الجزء الأوروبي من روسيا ، في القوقاز وغرب سيبيريا ، يمكنك لقاء ثمار الغابات الفريدة الأخرى. نبات ذو ثمار صالحة للأكل ، اسمه بلاكورن ، أو بلاكثورن. يمكن العثور على غاباتها الكثيفة ، الشائكة ، التي لا يمكن اختراقها في الوديان ، على حواف الغابات ، بالقرب من الأنهار وعلى طول الطرق.
توت بلاكثورن صغير جدًا. لديهم شكل دائري ، تنتمي إلى odontostranki. لون الفاكهة أزرق داكن ، مع طلاء شمعي. ينضج التوت الحمضي في اللفت في وقت متأخر جدًا - في أغسطس وسبتمبر ، بالإضافة إلى ذلك ، يظلان على الفروع حتى الربيع. بعد الصقيع الأول ، يفقد التوت بدوره قابضته. بلاكثورن خصبة للغاية.
