من منتصف أشهر الصيف حتى نهاية سبتمبر تقريبًا ، يمكنك العثور على عدد كبير من الفطر اللذيذ في غاباتنا. خاصة الزبدة الجيدة ، التي لا تزعج أي منتقي الفطر. لسوء الحظ ، يمكن أن يواجه جامع عديم الخبرة خطرًا واحدًا. والحقيقة أن هناك زيوت مزيفة ، ولا يؤدي التسمم بها إلى أي شيء جيد. ولكن هناك عدة طرق موثوقة لتمييز هذه الذئاب المستذئبة عن الفطر الصالح للأكل. مقالنا سيخبرك عنهم.
المظهر
تظهر الفراشات العادية على الفور ، حيث يصعب تفويت القبعات الصفراء اللامعة في طحلب الغابة. خصوصيتها هي أنها تنمو كعائلات بأكملها. وجدت مزيتة واحدة؟ على الأرجح ، اثنا عشر متربصون في الجوار!
ولكن كل فطر تجده يحتاج إلى الدراسة بعناية. تحتاج بعناية خاصة إلى فحص لون القبعة. تختلف جميع الفراشات الكاذبة عن "زملائها" الصالحين للأكل في أن قبعاتهم لها لون أرجواني معين.
يمكنك اكتشاف الكثير من الأشياء المدهشة عن طريق قلب الفطر الموجود رأساً على عقب. إذا كان صالحًا للأكل ، فسيكون في الداخل فيلم أبيض اللون ، يكمن تحته هذا الهيكل المسامي ، والذي يتميز بالزيوت الجيدة. لكن أقاربهم الخطرين ليس لديهم هذا. جميع الزيوت الزائفة لها هيكل رقائقي على ظهر القبعة ، مما يسهل تمييزها!
بالإضافة إلى ذلك ، تتميز الألواح بلون رمادي ، مما يمنحها أيضًا مظهر منتقي الفطر ذي الخبرة. في الزيوت الحقيقية ، تتمتع القبعة في سن مبكرة بلون مصفر لطيف ، وسطحها العكسي (يتذكر مرة أخرى أنه يجب أن يكون له هيكل مسامي) مطلي بنفس الطريقة.
لا تخلط بين قريبهم "المزيف" والفطر "الرطب الراتينج". غالبًا ما يمكن العثور عليه في الغابات الصنوبرية ، وفي المظهر يشبه إلى حد ما زيتًا زائفًا. يحتوي هذا الفطر غير المعروف على قبعة رمادية مع طلاء مخاطي ، بالإضافة إلى الجانب الآخر ، والذي يختلف في الهيكل الرقائقي. من المدهش أنه ينتمي إلى فطر صالح للأكل ، وإن لم يكن شائعًا جدًا. ولكن إذا كنت لا تعرف بالضبط ما هو أمامك ، فلا تأخذها!
