الأعشاب البحرية ، وهي الطحالب البنية ، هي أكثر الأطعمة الطبيعية قيمة للإنسان والحيوان ، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. الأعشاب البحرية لا تعد ولا تحصى ، ولا يمكن إنكار فوائدها. يعتبر الفوكوس أحد أكثر أنواع الأعشاب البحرية شيوعًا. أو اسم آخر - عنب البحر ، ممثل لعائلة الحنطة السوداء. في بعض الأحيان يسمى اللبان الشمبانيا بلوط البحر. وطن هذا النوع من الطحالب هو الساحل الشمالي للولايات المتحدة الأمريكية. Fucus غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا ، مثل fucoidan وحمض الألجنيك واليود ، وهي ضرورية لضمان الأداء الطبيعي للجسم وتشبعه بمادة مفيدة لصحة الغدة الدرقية - اليود.
تركيز في مكافحة الوزن الزائد
يساعد تطبيع الغدة الدرقية نتيجة الاستهلاك المنتظم للعنب البحري في الطعام على زيادة معدل التمثيل الغذائي وانهيار الدهون. كما أن له تأثيرًا إيجابيًا في علاج السيلوليت ، ومحاربة الوزن الزائد وانخفاض في الشهية. وتجدر الإشارة إلى عامل مهم هو أن استخدام الأعشاب البحرية وحدها لفقدان الوزن ليس كافياً. أسلوب حياة صحي ، وتغذية سليمة واتباع نظام غذائي شامل مع استخدام الطحالب - هذا هو المفتاح لتطبيع الوزن والحفاظ على الجسم في حالة بدنية ممتازة.
فوائد العنب البحري
استخدام Fucus فعال للغاية في الحد من الألم والتهاب المفاصل الناتجة عن التهاب المفاصل. تستخدم الأعشاب البحرية أيضًا في مستحضرات التجميل ، في تصنيع الكريمات والمستحضرات ، وكذلك في شكل حقن الأعشاب وأقراص. تلخيص الجوانب الإيجابية لإدراج الطحالب في النظام الغذائي ، يمكننا القول أنها تؤثر بشكل إيجابي على عمل الجسم ككل ؛ المساهمة في القضاء على النويدات المشعة والمعادن الثقيلة من الجسم ؛ تعزيز الحصانة تحسين عمليات التمثيل الغذائي ، حالة الأوعية الدموية ؛ منع تجلط الدم. يمكن استهلاك العنب الطازج والمعالج. يصنع النبيذ والخل من ثمار Fucus. المربى اللذيذة والمربيات مصنوعة من توت العنب البحري.
كيفية استخدام fucus
عند شراء العنب البحري ، من الضروري والمهم الانتباه إلى العوامل المهمة:
1. ظهور العنب البحري - التوت الأخضر الصغير.
2. يجب أن يكون التوت مرنًا وثابتًا. إذا كان اللبس الشمبانيا قد ذبل ، فمن الأفضل عدم شرائه.
نظرًا لأن هذه الأطعمة الشهية مطلوبة ولا تضيع أبدًا ، فمن شبه المستحيل شراء الطحالب ذات الجودة الرديئة. يجب سكب عنب البحر بالماء البارد وتركه في الوعاء لمدة 10-15 دقيقة. سيتم فصل جميع المكونات غير الضرورية (الرمل والأوساخ) عن التوت وتستقر في القاع. ثم يجب غسل العنب جيدا تحت الماء البارد الجاري. قبل تناول الفوكس ، قم بتبريده ورشه بعصير الليمون أو محلول ضعيف من خل التفاح أو الأرز. العنب البحري - الأعشاب البحرية ، وهي إضافة رائعة لسلطات الخضار وأطباق المأكولات البحرية المختلفة. ستضيف إضافة Fucus إلى سلطة التونة المعلبة التوابل وطعمًا فريدًا للطبق. عند استخدام هذا العلاج غير المعتاد ، ينفجر العنب مثل البيض الصغير في الفم وله طعم مالح قليلاً ، بالإضافة إلى مذاق طفيف لليود.
