الفطر هو الفطر الذي يمكن العثور عليه في أجزاء مختلفة من العالم. يقدرهم الذواقة بشكل كبير لاستساؤتهم الممتازة. من الصعب جدًا زراعة هذه المكرومات. لذلك ، يجمعهم الناس في الغابة. ومع ذلك ، هناك فطر مشابه للثعلب. ولا واحد. لذلك ، يجب أن يكون "الصيادون الصامتون" قادرين على التمييز بين هذه الجزيئات الكبيرة.
البرتقال المتكلم (جوز الهند)
هذا الفطر ، يشبه الثعلب ، له تشابه خارجي. لفترة طويلة ، كان المتكلم البرتقالي يعتبر غير صالح للأكل أو حتى سامًا. يعتبره البعض على هذا النحو الآن. ومع ذلك ، منذ وقت ليس ببعيد ، نفى الباحثون هذه المعلومات. تم إعطاء المتكلم البرتقالي حالة فطر صالح للأكل بشكل مشروط ذي قيمة قليلة. تنتمي إلى الفئة الرابعة. بالطبع ، لا يمكن مقارنة هذا الفطر ، على غرار الثعلب ، مع الأخير في الذوق. لا تهمل الحالة السابقة للمتحدث البرتقالي. لا يوجد يقين تام أنه آمن تمامًا ، وإعادته مرة أخرى إلى فئة macromycetes غير الصالحة للأكل أو السامة ليست طويلة. يمكن أن يتسبب هذا الفطر الشبيه بالشانتريل في حدوث اضطرابات هضمية مختلفة لدى بعض الأشخاص.
يمكن العثور على المتحدث البرتقالي في كل مكان في غابات متساقطة الصنوبريات ومختلطة في المنطقة المناخية المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. يفضل غابات الصنوبر. غالبًا ما يستقر المتكلم على جذوعه ، خشب فاسد ، على أكوام من الخشب الميت ، ليس بعيدًا عن النمل (لا ينمو الثعلب الحقيقي على شجرة). ينمو هذا الفطر ، على غرار الفطر ، بشكل فردي ، ولكن هناك استثناءات. تؤتي ثمارها في الفترة من أغسطس إلى أكتوبر. العائد الذروة للمتحدثين البرتقاليين يقع في نهاية سبتمبر. قبعة macromycete على شكل قمع ، مخملي ، مع حواف ملتوية لأسفل. لونها برتقالي فاتح. أرجل برتقالية ، ناعمة ، رفيعة ، غالبًا منحنية. اللب لزج ، ناعم ، خفيف أو أصفر. ليس لها رائحة وطعم. لوحات في لهجة قبعة ، متكررة ، تنزل على طول الساق ، متفرعة الشوكة.
تلخيص ، يمكننا القول أنه في chanterelles الحقيقية ، يتراوح اللون من الأصفر الأصفر إلى الأصفر المغرة ، والأجسام المثمرة أكثر كتلة ولحمًا.
قمع القرن (Chanterelle الرمادي)
هذه الماكروميكايت غير معروفة كثيرًا. صالح للأكل (الفئة الرابعة). موطنها يتراوح من دول البلطيق إلى مناطق الشرق الأقصى. ليس من الصعب جدًا تمييز قمع من ثعلب حقيقي. إنها تشبه الأخيرة فقط في الشكل. يستقر الفطر في مجموعات مزدحمة ، غالبًا عدة عشرات. جسده المثمر أنبوبي أو على شكل قمع ، يتحول تدريجياً إلى عنيق. حواف الغطاء عازمة. السطح الخارجي رمادي رمادي ومتجعد ، والسطح الداخلي بني داكن. بعد الطهي ، تصبح الماكروميت سوداء بالكامل.
