سمك السلمون الوردي هو سمكة لذيذة ، بغض النظر عن جنسه. ومع ذلك ، من المستحسن التمييز بين الإناث والذكور ، لأن الأخير أكثر سمنة إلى حد ما ، والأنثى فقط هي التي ستعطي الكافيار إلى الطاولة. لذا ، سمك السلمون الوردي: كيف تميز الأنثى عن الذكر وأي نوع من الأسماك هو؟
علم الأحياء
المخلوق المسمى هو أصغر أنواع سمك السلمون التي تعيش في المحيط الهادئ. عادة لا يتجاوز طول الجسم 68 سم ، ووزنه ثلاثة كيلوغرامات. ومع ذلك ، تم اصطياد الأفراد الذين يزنون 5.7 كجم وطول الجسم 76 سم ، ويمكن أن يتراوح سمك أسماك السلمون الوردي التي يتم صيدها قبالة سواحل إقليم بريمورسكي بين 30 و 66 سم ، ولكن غالبية العينات التي تم صيدها كانت 42-59 سم. يمكن أن تتراوح من 1.2 كجم إلى 2.3 كجم. وبالمناسبة ، غالبًا ما يكون الذكر أكبر. من خلال هذه العلامة ، من السهل أن نفهم ، بمجرد أن يكون لديك سمك السلمون الوردي في يديك ، كيفية التمييز بين الأنثى والذكر.
تنمو هذه الأنواع بسرعة كبيرة - فهي تصل إلى مرحلة النضج في السنة الثانية ، خلال الفترة التي يعيش فيها القطيع في بحر اليابان. تبلغ درجة حرارة الماء في خطوط العرض هذه حوالي 8-11 درجة ، وتكتسب الأسماك بنشاط الوزن ، وتأكل القشريات والحبار الصغير والأنشوجة. مع بداية الربيع ، تشرع في رحلة تفريخ أقرب إلى الشمال.
مع بداية الصيف ، تقترب مدارس السلمون الوردي من شمال بريموري. حزيران / يونيه هو وقت الهجرة إلى أماكن الأنهار قبل أن تفرخ الأسماك. يوليو - أغسطس - فترة الدورة إلى الأنهار الساحلية. سمك السلمون الوردي ، الذي يصل حجمه في هذا الوقت إلى قيمته القصوى ، يفرخ في القناة الرئيسية ، تاركًا الكافيار جزئيًا في الروافد الدنيا لبعض الروافد.
يحدث التفريخ مباشرة من متوسطات أغسطس إلى سبتمبر. في قابض واحد يمكن أن يكون هناك حوالي 1750 بيضة. الحبوب صغيرة نوعًا ما ، ولا يتجاوز قطرها 6 مم. تضع الأنثى البيض في عدة أعشاش ، ثم ، بعد الإخصاب ، ترشها بالحصى. تشكل أسماك السلمون الوردية درنة بيضاوية فوق الأعشاش ، تصل إلى 35 سم من التربة.
لعدة أيام (أحيانًا حتى أسبوع) ، تحرس الأنثى بناءها ، ولا تسمح لأي شخص بوضع البيض في مكان قريب. بعد ذلك ، فقدت السلطة من الجوع ، ماتت وتتدفق. ومع ذلك ، فإن الذكور ، الذين يموتون أيضًا بعد التفريخ ، لم يعودوا محظوظين.
تظهر الأجنة بعد 3-4 أشهر ، وتبقى في أعشاشها حتى الربيع. تتغذى اليرقات على احتياطيات أكياس الصفار. بالمناسبة ، حتى الخبراء لا يعرفون كيفية التمييز بين الأنثى والذكر في سن "الرضيع".
بحلول أوائل شهر مايو ، تدخل الأجنة إلى النهر وتحملها التيار. بعد أن ذهبت إلى البحر ، ما زالت الزريعة تتغذى على القشريات لمدة 30 يومًا في المياه الضحلة. بعد ذلك ، تذهب القطعان إلى بحر اليابان من أجل العودة إلى أنهارها الأصلية بعد عام ونصف ، لإغلاق الدائرة. من المثير للاهتمام أنه من بين جميع سمك السلمون في منطقة المحيط الهادئ ، فإن سمك السلمون الوردي هو الأكثر عرضة للإصابة.
الجغرافيا
يدخل السمك أنهار بريمورسكي من خليج بيتر العظيم إلى المناطق الشمالية ، حيث يكون أكثر شيوعًا. في الجزء الشمالي من المحيط الهادئ ، فإن الموئل شاسع مثل موطن سمك السلمون.
صيد السمك
يحتل السلمون الوردي المركز الأول بين منطقة المحيط الهادئ (لا يهم كيفية التمييز بين الأنثى والذكر هنا). يخضع قطيع Primorsky للتقلبات بين السنين ؛ فهو صغير نوعًا ما ، ولا يشبه إلى حد بعيد قطعان Kamchatka و Sakhalin.
بلغ المصيد في المنطقة الساحلية في سنوات أكبر عدد 10 آلاف ، في فترة أقل - حوالي ألفين فقط. اليوم ، صيد سمك السلمون الوردي غير متساوٍ جدًا - من 20 إلى 207 أطنان. لاستخدام شبكة الصيد الثابتة والصب. تباع الأسماك بشكل رئيسي في شكل طازج ومملح. يتم استخدامه لتعليب والحصول على الكافيار. في الموائل ، يتم بيعها طازجة ، ويمكنك طهي الكافيار بنفسك.
الاختلافات الخارجية
غالبًا ما يكون من الضروري تحديد من على العداد - ذكر أو أنثى (ما زلنا نفكر في سمك السلمون الوردي). إن الأنثى والذكر ، والفرق في حجمها لافت للنظر ، ليسا دائمًا على هذا النحو. والحقيقة هي أنه في بعض المناطق ، على الرغم من أن الذكور أكبر من الإناث ، إلا أنهم لا يزالون يخسرون بشكل ملحوظ مقارنةً بالآخرين ، ولكن من مناطق أخرى.
لون الإناث غير واضح ، الكبريت ، الخطوط العريضة لها أكثر سلاسة ، في حين أن سمك السلمون الوردي الذكور له مظهر خشن ومشرق.
طريقة موثوقة هي مقارنة الرؤوس. فكوك الذكر ممدودة وممدودة ومثنية. لها مظهر حيوان مفترس. الأنثى لديها رأس مستدير مع أنف حاد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزعنفة الأنثوية أطول.
أسهل خيار لتحديد الجنس هو الأسماك التي ولدت. بعد دخول النهر ، يغير الذكر شكل جسده. يتشكل سنام على الظهر ، نشأ منه اسم السمكة. لا تغير الإناث "شكلهن".
