نحن نعيش بوتيرة متسارعة. النقل السريع واجتماعات الأعمال والوجبات الخفيفة على المدى …. ومعيار "سريع" هو جودة قيمة لسكان المدينة. ربما ، لهذا السبب ، جاءت الوجبات السريعة بقوة وحزم في حياتنا.
بالإضافة إلى مجموعة واسعة من القوائم التي تقدمها مقاهي الوجبات السريعة ، ما الذي يمكن أن يفاجئونا به أيضًا؟ فكر اليوم في الطبق الأكثر شعبية من حيث الحجم المثير للإعجاب في أشهر المقاهي. إذن ما هو أكبر برجر في العالم؟ لكن أولاً ، سوف نفهم المصطلحات.
ما الفرق بين البرجر والسندويتش والهمبرغر عن بعضهم البعض
البرجر هو الاسم الشائع لـ "السندويشات" على كعكة ، مقطعة إلى نصفين ، يضاف إليها قطعة لحم مشوية (أو سمك) ، بصل ، خس ، طماطم مقطعة ، جبن وصلصة (عادة كاتشب ، ولكن قد يكون هناك صلصة خاصة).
ولد هامبرغر في مدينة هامبورج الألمانية. ويختلف في أنه لا يمكن احتواء سوى كستلات اللحم في تكوينها ، ويتم رش السمسم على كعكة.
ساندويتش هو واحد من أقدم المقبلات الباردة ، والمعروف في المطبخ الأوروبي. كان هذا الطبق شائعًا بين الطبقة العاملة الفقيرة. يمكن أن يشمل مجموعة متنوعة من المنتجات. تدين الشطيرة بشعبيتها إلى الكونت الإنجليزي جون مونتاج. لكي لا يقطع أثناء ألعاب الورق ، طلب من خادمه إحضار قطعة صغيرة ، تقع في الوسط بين كعكتين. وقد أحب منافسو بطاقته هذه الفكرة كثيرًا لدرجة أن هذا الطبق ظهر قريبًا في الدوائر الأرستقراطية.
ولكن اليوم ، يتم منح أي شخص تشكيلة واسعة من هذه الوجبة الخفيفة ، بدءًا من تكوينها ، وتنتهي بتفضيلات السعر والطعم.
سجلات الطهي بين محبي الهامبرغر
لأول مرة في عام 2011 ، تم تسجيل رقم قياسي من أكثر الطموح تحضيرًا للبرغر في موسوعة جينيس للأرقام القياسية. كان منشئها خبيرًا كنديًا في شوايات الطهي Ted Reader.
كان الوزن الإجمالي لأكبر برغر 268 كيلوغرامًا ، حيث كان وزن قطعة اللحم نصفها تقريبًا - 136 كيلوغرامًا. بقية المكونات ، كما يجب أن تكون ، 2 كعكات ضخمة وخضروات وأعشاب. السيد ريدر ، باستخدام تقنية خاصة ، يخبز اللحم على الشواية باستخدام المصاعد والمساعدين. جدير بالذكر أن هذا الطاهي العملاق تم إنشاؤه لدعم كتابه الذي تضمن العديد من الوصفات لطهي البرغر. كان هناك 110 وصفات للطبق الرئيسي في أي نزهة.
ولكن بعد 3 سنوات ، في سبتمبر 2014 ، حطم هذا الرقم القياسي فيليب روبرتسون. هذه المرة ، كانت مسقط رأس أكبر برجر أمريكا ، مينيسوتا. كان وزنه ضخمًا لدرجة أنه حتى الآن لم يجرؤ أحد على الالتفاف على السيد روبرتسون. كان وزن الهامبرغر 751 كيلوغراماً وقطره 3 أمتار. وشملت لحم الخنزير المقدد 27 كجم ، والجبن - 18 كجم ، والسلطة - 22 كجم والمخللات - 18 كجم. لخبز هذا العملاق ، تم استخدام فرن خاص ، حيث تم خبز اللحم لمدة 4 ساعات ، والخبز - 8 ساعات.
فيما يلي صورة لأكبر برجر في العالم.
KFS: أكبر شطيرة
إذا كانت الأبعاد مهمة بالنسبة لك في مجال الطعام ، "الطعام سريع" ، فإننا نلفت انتباهك إلى أكبر شطيرة في "KFS" - أكبر. الاسم يتحدث ، ويتضح أنه لم تعد هناك شطائر أخرى بعد الآن.
وصفة أكبر برجر في KFS فريدة من نوعها ، تم حفظها من قبل منشئ العلامة التجارية. يحتوي فقط على فيليه الدجاج المخبوز الطبيعي ولحم الخنزير المقدد المدخن والطماطم والسلطة والصلصة وخبز السمسم الطازج. تدعي الشركة المصنعة أنه لا يوجد في هذه الشطيرة أي إضافات كيميائية ومحسنات نكهة ويتم استخدام المنتجات الطازجة الطبيعية فقط. يتم تقديم أكبر في صندوق من الورق المقوى ، لذلك فمن المناسب أن تأخذ معك. محتوى السعرات الحرارية للمنتج حوالي 600 سعرة حرارية.
برجر كنج ونجمه برجر
تريبل وابر هو أكبر برجر في برجر كنج.
مترجمة من الإنجليزية ، "Wapper" تعني "الهائل". وهذا ليس من قبيل الصدفة: في مثل هذا الطبق ، بالإضافة إلى قطع الكعك إلى النصف واللحوم والسلطة والصلصة ، هناك مكونات إضافية تجعلها طويلة. لأول مرة ، قدم برجر كنج وصفة Wapper في عام 1957 للجمهور. وأصبح يتمتع بشعبية كبيرة لدرجة أن جميع اللاعبين الرئيسيين في صناعة الوجبات السريعة حولوا انتباههم إلى إنشاء مثل هذا الساندويتش.
يتضمن تكوين ووبر الثلاثي على الفور 3 فطائر لحم بقري مشوي. السمة المميزة لهذا البرجر هو أنه من الصعب على القواطع عدم ملاحظة النمط من الشواية. بالإضافة إلى الكستلات ، ستجد حلقات مفرومة من الطماطم والبصل والمخللات ومزيج من الصلصات (الكاتشب والمايونيز). من خلال قيمة الطاقة ، يمكن لهذه الوجبة الخفيفة أن تحل محل وجبة كاملة لك: محتواها من السعرات الحرارية هو 1250 سعرة حرارية.
أكبر برجر في ماكدونالدز
Big Tasty هي بطاقة العمل الخاصة بمنتجات ماكدونالدز. هذا ليس فقط برجر محبوب بأحجام كبيرة ، ولكن أيضًا صلصة خاصة مصممة خصيصًا له.
يتراوح قطر الكعكة من 119 إلى 125 ملم. يتكون من كعكة ، صلصة بيغ تيستي ، بصل طازج ، سلطة جليد مقطعة إلى شرائح ، طماطم ، جبن إيمنتال ، وبطبيعة الحال ، قطع لحم كبيرة تزن حوالي 150 جرام. توفر كمية كبيرة من الصلصة 30 ملل برجر نكهة غنية ونابضة بالحياة.
ثلاث شرائح من الجبن اللذيذ تذهب إلى ساندويتش Big Tasty: واحدة للحوم واثنان للحوم - إنها تثبت الهيكل بالكامل تمامًا ، نظرًا لأن العقار يذوب بالتساوي مع الجبن Emmental.
يُخبز اللحم في وضع الشواء لمدة دقيقتين ، وهذا يكفي للحفاظ على العصارة وكان جاهزًا تمامًا للاستخدام. تبلغ قيمة الطاقة لهذا البرغر 850 سعرة حرارية.
ماركة موسيقى النجمة السوداء في ساحة الطهي
في سبتمبر 2016 ، أطلقت علامة Black Star الموسيقية التجارية سلسلة من مقاهي الوجبات السريعة التي رعدت في جميع أنحاء البلاد. يشار إلى أكبر برجر ، بلاك ستار برجر ، باسم "برجر كبير". لا يختلف الأمر فقط في أعلى تكلفة للقائمة بأكملها (999 روبل) ، ولكن أيضًا بأكبر الأبعاد وعدد المنتجات في تكوينها.
وزن شطيرة واحدة هو 1 كيلوغرام! وقيمة الطاقة تساوي 70٪ تقريبًا من المعدل الطبيعي للبالغين - 2000 سعر حراري.
البرغر الضخم هو لحم رخامي يزن 610 جرامًا ، كعك مقرمش طازج ، بضع شرائح من الجبن ، طماطم طازجة ، لحم مقدد مقلي ، أعشاب وصلصة مميزة.
على الرغم من التكلفة ، يحظى البرج الكبير بشعبية كبيرة بين الزوار.
