قدر العديد من المقيمين السابقين في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية فوائد لغو خلال صراع غورباتشوف ضد السكر ، ما يسمى الحظر.
منذ ذلك الحين ، يشربه بعض الروس ، ويرفضون فودكا المتجر البديلة والنبيذ المزيف الرخيص من شبكة التوزيع.
ظهرت العديد من تصميمات الأجهزة التي تجعل من الممكن تقطير هذا المنتج المحتوي على الكحول في المنزل ، ومن بينها أثبت قمر Mashkovsky نفسه بشكل جيد للغاية.
مزايا القمر
القمر جذابة لأنه يتم استخدام المنتجات الطبيعية فقط. من المناسب أيضًا أن تكون مجموعة كبيرة من المواد الخام التي تحتوي على السكر مناسبة لتقطير القمر - أي مربى وتوت وفواكه وخضروات وقمح وحتى حلويات.
يعتبر Moonshine متعدد الاستخدامات: بالإضافة إلى استخدامه كمشروب مستقل ، فهو مثالي كأساس لتصنيع الكحول ، وهو مماثل في الجودة للكونياك "النبيلة" والويسكي ، والمشروبات الكحولية والصبغات ، بالإضافة إلى الفودكا عالية الجودة.
القليل من التاريخ
حول مشروب كحولي قوي مصنوع في المنزل في روسيا معروف منذ القرن الخامس عشر.
أطلقوا عليه بعد ذلك "نبيذ الخبز" ، الذي تم استخدامه ليس فقط كجرعة متعة ، ولكن أيضًا كدواء.
يذكر Novgorod Chronicle لأول مرة هذا الشراب في عام 1533.
بدأ Moonshine هذا المنتج يسمى منذ عام 1917. تم تعيين المصطلح لتقطير المنزل. قبل ذلك ، كان مشروبًا من هذا النوع يسمى "الحانة". بعد ثورة أكتوبر ، بدأ أي مشروب قوي تم إنتاجه بشكل غير قانوني يحمل اسم القمر.
تاريخ الغوغاء الروسي مستمر منذ عهد إيفان الرهيب ، عندما تم افتتاح أول حانة. فقط الأغنياء يمكنهم زيارته. كان لأوبريتشنيك مثل هذا الحق ، الذي كانوا فخورين به.
تم إنتاج القمر في هذه المؤسسات على مستوى عالٍ إلى حد ما. لهذا ، تم استخدام مياه الينابيع مع مستوى معين من الصلابة وطعم معين ، وكذلك الجاودار من الأصناف المقاومة للصقيع.
تم تنقية الشراب باستخدام الحليب وأبيض البيض ، ثم تم تقطيره مرة أخرى ، ونتيجة لذلك ، كانت تكلفته كبيرة جدًا.
ويعتقد أن جودة الأقمار الروسية القديمة تجاوزت الكونياك والويسكي اليوم.
كانت النماذج الأولية لأجهزة تصنيع الخمور الصلبة لا تزال بين الكيميائيين. في ذلك الوقت ، لم يكن لدى الأفراد فرصة لبدء مثل هذا الجهاز ، لذلك كانت هناك "أقمار عامة" في المدن التي أنتجت منتجات كحولية قوية بكميات كبيرة في وقت قصير.
حول جودة القمر القديم
ثم أعطيت جودة لغو اهتماما كبيرا. بواسطة اليزابيث الثانية ، تم تقديم هذا المشروب كهدية إلى فولتير ، كارل لينيوس ، فريدريك الكبير. تم التخمير في الخميرة المزروعة خصيصًا ، تم تنظيفه بفحم البتولا أو الزيزفون أو فحم البلوط ، تم تصفيته مع الخبز ، بياض البيض ، الحليب.
حتى طريقة التنظيف بالتجميد كانت تمارس ، عندما جمع الثلج على جدار البرميل جميع الشوائب الضارة. بالنظر إلى التكلفة العالية لهذه التكنولوجيا ، كانت تكلفة المشروب النهائي عالية جدًا ، حيث تجاوزت تكلفة الكونياك الفرنسية.
اليوم ، يمكن لأي شخص تحمل تكلفة شراء لغو ثابت ومحاولة صنع كحول قوي عالي الجودة في المنزل. قمر Mashkovsky لا يزال يوصي بنفسه بشكل جيد للغاية.
أصالة تصميمه
في هذا الجهاز ، تحظى جودة الكحول الناتج باهتمام متزايد من خلال استخدام أجهزة إضافية في عملية التقطير. يتميز تصميم المنتج ببخارين هزيلين.
يجب أن تخضع أبخرة الكحول لتنقية مزدوجة: خشنة وناعمة.
يتدفق السائل الزيتي فيوزيل أسفل جدران خزانات البخار إلى الأسفل. التصميم مضغوط للغاية ولديه أداء عالي.
لا يزال لغو Mashkovsky يحتوي على العديد من التعديلات التي تختلف فقط في حجم مكعب التقطير.
وصف النظام
بالنظر إلى الهوية الأساسية المطلقة لجميع التعديلات ، فكر في النظام باستخدام مثال أحد النماذج.
على سبيل المثال ، خذ بعين الاعتبار لغو "ماغاريتش" ماشكوفسكي 12 لترًا.
المواد التي صنعت منها هي الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. مكعب التقطير له مقبضان خشبيان لتسهيل حمله.
تم تركيب خرطوشة معدنية خاصة لاستيعاب الملف.
المبرد مجهز بأنبوبين مصممان لتوصيل الخراطيم التي يتم من خلالها تدفق المياه للتبريد.
كلا البراميل لها ترتيب رأسي ، وتقع فوق مكعب التقطير ، الذي يبلغ حجمه 12 لترًا.
الخزان الجاف الثاني مجهز بمقياس حرارة ثنائي المعدن مدمج. المؤشر عليه هو نوع السهم. يتراوح النطاق من صفر إلى مائة وعشرين درجة.
ضيق المركبات جيد جدا. السطح السفلي مسطح ، مما يؤثر بشكل إيجابي على التقطير عند استخدام موقد حثي أو كهربائي. لا توجد روائح أثناء العملية.
حول التعديلات الأخرى
يحتوي لغس Mashkovsky سعة 13 لترًا أيضًا على بخارين جافين ، مقياس حرارة. يتم استبدال عمود التقطير بخزانات ترسيب لتنظيف أبخرة الكحول من الشوائب غير الضرورية. الباخرة السفلية مجهزة بفوهة يتم من خلالها تصريف زيوت الفوسل. من السهل وضع أنبوب سيليكون عليه ووضعه في حاوية تجميع.
لغو "ماجاريتش" Mashkovsky 20 BKDR يحتوي على مكعب تقطير عشرين لتر. باقي التصميم مشابه للنماذج المذكورة أعلاه: تم تجهيز خزان البخار السفلي بأنبوب تصريف ، ويمر الماء الجاري عبر الأنابيب المتوفرة في المبرد.
يحتوي خزان البخار العلوي ، كما هو الحال في الموديلات الأخرى ، على غطاء قابل للإزالة ، والذي يمكنك من خلاله وضع أي نوع من التوابل لنكهة الكحول.
الجهاز 13 لتر مع غطاء على مكعب التقطير ، الذي يتم تثبيته بستة مزالج ، يختلف إلى حد ما عن الموديلات الأخرى. يستخدم السيليكون لوضع.
يمكن إزالة الغطاء بسهولة لملء الهريس ، وبعد ذلك تغلق الحاوية وتتم عملية التقطير.
أي غزل Mashkovsky تختار؟
جميع تعديلات الأجهزة مصنوعة من الفولاذ الغذائي المتين ، وهي موثوقة ودائمة في التشغيل. بالنسبة للجوانات يتم استخدام المطاط الجيد.
يتيح لك التصميم الرأسي للجهاز توفير مساحة في الغرفة حيث يتم إنتاج المنتجات المحتوية على الكحول.
أجهزة التقطير حاصلة على براءة اختراع ، فهي سهلة التشغيل وتبدو جميلة من الخارج.
الأكثر شعبية هو Mashkovsky لغو سعة 12 لترًا. مع ذلك ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 2 لتر من المنتج النهائي. من السهل التحكم في عملية التقطير حتى من قبل المبتدئين باستخدام اثنين من موازين الحرارة ثنائية المعدن التي تم تجهيز خزان البخار العلوي وخزان التقطير بها.
لملء الهريس يجب المسمار تقطير الموجود على الرقبة. هذه المعدات مريحة للغاية لتقطير المبتدئين ، حيث أنها تتحول على الفور إلى جودة عالية للغاية ، والتي لا يمكن تنظيفها وتقطيرها مرة ثانية.
التصميم بخزان تقطير سعة 20 لتر مناسب إذا كنت بحاجة للحصول على كمية كبيرة من السوائل المحتوية على الكحول. على سبيل المثال ، في المناطق الريفية ، حيث يكون من الضروري في كثير من الأحيان الاحتفال بحدث مع القرية بأكملها ، ويتم استهلاك الكثير من الكحول ، فإن لغو Mashkovsky على وجه التحديد هو الذي يساعد.
تقول مراجعات المستخدمين أنه باستخدام هذا النموذج في خمس ساعات ، يمكنك بسهولة قيادة 10 لترات من مشروب كحولي جيد. في هذه الحالة ، سيجد القروي دائمًا المواد الخام من أجل صنع الهريس.
Mashkovsky القمر لا يزال "تصدير" ، ويستعرض
باستخدام مبدأ سترة الماء ، يتم توسيع حجم مساحة التبريد والتكثيف في هذا النموذج من المكثف الراجع إلى 374 سم مكعب ، والذي يستجيب بشكل إيجابي لأداء الجهاز.
يبلغ قطر الطوق 38 ملم ، مما يقلل بشكل كبير من إمكانية انسداد الأنابيب بجزيئات الهريس الصلبة (التوت والكعك).
لا يزال قمر Mashkovsky "تصدير" يتلقى تعليقات إيجابية من العملاء بسبب سهولة الاستخدام والراحة والتكلفة المنخفضة.
يشير مستخدمو الإنترنت إلى أنه ، مع مراعاة النقل ، يمكن شراء الجهاز لأكثر من 4100 روبل بقليل. وتأثير استخدامه مهم للغاية.
يلاحظ جميع المستهلكين أن المنتج المنقى عالي الجودة الناتج يعطي متعة فقط ولا يؤدي إلى عواقب حزينة ، إذا تم اتباع الإجراء عند استخدامه.
