Plum هو نبات فاكهة من عائلة Pinks الواسعة (Rosaceae). تنتمي العديد من محاصيل الفاكهة والتوت المعروفة للأطفال والبالغين إلى نفس المجموعة المنهجية: التفاح والكرز والكرز والمشمش والخوخ والفراولة والتوت. سوف نفحص السؤال الذي غالبا ما يبدو مثل هذا: "هل البرقوق توت أم فاكهة؟" لا يوجد شيء مثير للدهشة في حقيقة أن العديد من الخلط بين المصطلحات.
البرقوق - التوت أو الفاكهة؟
من بين أشجار الفاكهة ، تحتل أشجار البرقوق مكانًا مشرفًا ، منذ العصور القديمة كان الناس يزرعونها من أجل الحصاد. البرقوق ، البرقوق ، البرقوق محضر من الفواكه الحلوة والصلصات والمشروبات الروحية. البرقوق هو شجرة أو شجيرة ارتفاعها من 1 إلى 6 أمتار ، وجميع مجموعات الأصناف والأنواع البرية نباتات عالية الغلة.
تتشكل الثمار - وهي قطرات من حجر واحد - بدلاً من الزهرة بعد الإخصاب. قبل النضج ، يظل القشرة الصلبة لبعض الوقت ، مطلية باللون الأخضر. عندما تتراكم العناصر الغذائية ، يصبح الجنين أكثر غضبًا ، وداخله ، في عش خاص ، يتم تكوين عظم صلب ببذرة.
ما هي الثمار؟
جاء مصطلح "الفاكهة" من اللغة اللاتينية إلى الروسية لفترة طويلة جدًا ، والتي لم تترسخ في الحياة العلمية. ولكن في الطب ، وعلم التغذية ، والطهي ، وفي الحياة اليومية ، تحظى هذه الكلمة بشعبية كبيرة ، على الرغم من أنه لا يمكن لأي شخص تفسيرها بشكل صحيح. ما الفرق بين الفاكهة والتوت؟ ينتمي البرقوق إلى أي من هاتين المجموعتين؟
من المقبول عمومًا أن الفاكهة هي نفسها الفاكهة ، لأن هذه هي الطريقة التي تترجم بها كلمة fructus من اللاتينية. قد لا تزال أجزاء أخرى صالحة للأكل من النباتات ، والنباتات نفسها ، تنتمي إلى مجموعات اقتصادية مثل الخضار والحبوب والمكسرات. من بين الفواكه ، يتم تمييز مجموعتين من الفواكه العصيرة: دروبس وتوت. تختلف في عدد البذور وعدد من الخصائص الأخرى.
دعونا نفرزها بدقة: البرقوق هو في الواقع فاكهة أو توت. من الضروري التمييز بين المصطلحات العلمية والتعاريف الاقتصادية. تختلف أنواع الفاكهة النباتية في علم النبات في تناسق pericarp وعدد البذور. هناك 4 مجموعات رئيسية - جافة وعصيرة ، وبذرة واحدة ومتعددة البذور.
ما نوع الفاكهة التي يمتلكها البرقوق؟
دروب - البرقوق والكرز والمشمش - غنية وتحتوي على حبة واحدة. التوت هو أيضا عصير ، ولكن الفواكه متعددة البذور. تنشأ من كربلة واحدة أو أكثر. تميز التوت السمين تمامًا بجلد رفيع ، مثل العنب ، وتوت مصنوع من الجلد ، حيث يكون القوام سميكًا ، مثل البرتقال. لذا ، هل البرقوق توت أم فاكهة؟ المفهوم الثاني أكثر شمولاً ويتضمن الأول ، أي أن التوت هو نوع من الفاكهة (الفاكهة).
سيحدد ممثلو علم النبات دون تردد: البرقوق هو التوت أو الفاكهة. عند رؤية ثمار البرقوق والعنب العصير ، سيقولون أنهم مخدرون وتوت. خبير التغذية ، مندوب مبيعات ، شخص عادي سيشرح أن كلاهما ثمرة. سيكون الجميع على حق في المنطق والاستنتاجات. وبالتالي ، فإن البرقوق ليس توتًا. وتجدر الإشارة إلى أن التوت يمكن اعتباره أيضًا فاكهة ، والتي لا تعتبر خطأ في الأنشطة الاقتصادية. بعد كل هذا فواكه (lat. Fructus).
هل يرتبط البرقوق بالأشجار أو الشجيرات؟
في المظهر ، يمكن أن تعزى النباتات إلى أشكال الحياة المختلفة. المجموعات الرئيسية هي المجموعات التالية: الأشجار والشجيرات والنباتات العشبية والكروم. أشكال الحياة هي نوع من التكيف مع ظروف الوجود.
بعد أن اكتشفنا بسهولة المشكلة الموضحة أعلاه - البرقوق عبارة عن توت أو فاكهة - سيكون من الصعب الإجابة على سؤال حول شكل الحياة. في المظهر ، النباتات التي تنتمي إلى جنس Plum هي أشجار وشجيرات منخفضة. الشكل الأكثر شيوعًا هو خوخ حديقة المنزل. في البرية ، تم العثور على الشجرة في القوقاز.
مجموعة متنوعة من الأجناس الفرعية Prunus
لا يزال الخوخ البري موجودًا في الغابات ، على طول الأخاديد والوديان ، ولكن معظم الأنواع التي تنتمي إلى هذا النوع الفرعي تم زراعتها منذ فترة طويلة. أنها تعطي غلة غنية من ثمار متوسطة وكبيرة من ألوان مختلفة مع عظم مسطح مميز في الداخل. يزيد طولها عادة عن السماكة بمقدار 1.5 مرة ، ويبلغ قطرها من 1-3 سم ، وقد تم تطوير أصناف جديدة تنتج ثمارًا كبيرة يصل حجمها إلى 8 سم ، حلوة المذاق أو حامضة. الأنواع الشائعة في أوراسيا:
- حديقة المنزل - المظهر المعتاد لوسط روسيا.
- شائك ، أشواك ، برقوق - شجيرة صغيرة شائكة للغاية مع فواكه زرقاء.
- برقوق الكرز - شجرة يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار ، توجد في البرية في القوقاز وآسيا الوسطى.
- Ussuriysk - يعيش بوحشية في بريموري ويزرع للفواكه في شرق سيبيريا.
- صيني - نما في الصين واليابان وكوريا. تستخدم الفواكه الحلوة والحامضة على نطاق واسع في الطبخ وصناعة النبيذ.
- Pissardi هي شجرة زينة مع بتلات وردية جميلة وأوراق الشجر الحمراء الداكنة. تستخدم في تصميم المناظر الطبيعية.
عند رؤية شجيرة بلاكورن ، ينشأ الحيرة: هل هو حقًا برقوق؟ التوت أو الفاكهة - فاكهة صغيرة زرقاء داكنة؟ البرقوق الكرز مدهش أيضًا في إثماره. على الرغم من أن هذه الشجرة تبدو مثل البرقوق ، إلا أن لون حصادها الغني غير عادي - أحمر وأصفر (فاكهة الليلك والأزرق أقل شيوعًا).
