السمك المفلطح للبحر الأسود ، صوره ووصفه في هذه المقالة ، من عائلة السمك المفلطح. تختلف بشكل لافت للنظر عن الأنواع الأخرى من الأسماك.
الوصف
إنه مفيد للغاية ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. هذا السمك المفلطح للبحر الأسود له اسم آخر - كالكان. هذه الأنواع هي واحدة من أكبر الأنواع في عائلة الأسماك المسطحة. يصل جسم مفلطح البحر الأسود أحيانًا إلى 85 سم ، وتصل الكتلة إلى خمسة عشر كيلوجرامًا. يمكن أن يعيش كالكان ستة عشر عامًا.
الموئل
أين السمك المفلطح للبحر الأسود؟ يمكنك مقابلتها في بحر آزوف والبحر الأسود في بعض أجزاء البحر الأبيض المتوسط. في بعض الأحيان يظهر كالكان عند فم دنيستر ودنيبر. غالبًا ما توجد على سواحل ممر كيرتش وشبه جزيرة القرم الغربية. تم العثور على كالكان بالقرب من خليج Theodosian. وأيضا قبالة سواحل نيكولاييف وخيرسون.
الموئل
أين تعيش الأسماك المفلطحة؟ الموطن - التربة الطينية والقشرية (الرمل). تم العثور على عمق يصل إلى 100 متر. تعيش أنواع فرعية أصغر في بحر آزوف. في الصيف والشتاء ، يفضل كالكان البقاء على عمق. وفي الخريف والربيع - ينبثق في المياه الضحلة. في الصيف ، يمكن رؤية نمو كبير للشباب يطفو في القاع في مناطق الشاطئ.
المظهر
كيف يبدو السمك المفلطح للبحر الأسود؟ وصفها يختلف كثيرا عن الأنواع الأخرى. تتمتع منطقة كالكان بجسم ممدود مرتفع ، مسطح قليلاً ، يصل إلى 80 ٪ من طوله. في بعض الأحيان يحدث ذلك أكثر. الجسم كله مغطى بدرنات العظام. مثل الأخوة الآخرين من هذا النوع (أسماك مسطحة) ، يتم تشكيله على شكل جوانب مرتبة أفقيًا ، مثل فطيرة سميكة.
تقع عيون السمك المفلطح للبحر الأسود على الجانب العلوي (الأيسر). الزعانف على هذا الجانب غير متناظرة. كالكان ذو بطن القاع. أعلاه ، حيث توجد العيون ، بنية ، مع بقع حمراء صغيرة. لا يوجد مقياس كالكان على الإطلاق ، ولكن عند أدنى خطر يعرف كيف يتغير لونه إلى لون القاع. فكي هذه الأسماك ذات أسنان ذات شكل شعيرات متساوية. يتم ترتيبها على شكل شرائط. هناك أسنان حتى على الفتاحة.
التغذية
السمك المفلطح للبحر الأسود - الأسماك المفترسة. يتغذى على الأسماك الصغيرة والقشريات والرخويات. يأكل رجل كالكان البالغ 150 جرامًا على الأقل من الطعام. ويفضل الأسماك السرطانية والقعر:
- السلطان
- همسو.
- سبراتس.
- الماكريل الحصان.
- حدوق البحر الأسود
- عنكبوت
- رنجة
- تقلى.
تربية
بشكل أساسي ، تنضج الأعضاء التناسلية لذكور البحر الأسود في سن 5 إلى 8 سنوات ، والإناث - من 6 إلى 11. يحدث التكاثر على عمق 25 إلى 70 مترًا في البحر المفتوح. يجب أن تكون درجة الحرارة المواتية من 8 إلى 12 درجة. يبدأ التكاثر في مارس-أبريل ويستمر حتى يونيو. في بعض الأماكن حتى نهاية يوليو. لكن قمم التفريخ في مايو.
تفرخ سمكة واحدة ما يصل إلى ثلاثة عشر مليون بيضة. السمك المفلطح للبحر الأسود هو أكثر الأسماك إنتاجًا في البحر الأسود. على الرغم من حقيقة أن الكالكان يموت من ظروف معيشية سيئة في بعض الأحيان وغالبا ما يتم تدميره من قبل الحيوانات المفترسة البحرية ، فإن كمية كبيرة من البيض المكسور يعوض هذه الخسائر بالكامل.
نضج البيض
بيض الكالكان شفاف وله شكل كرة. مع قطرة صغيرة من الدهون. الكافيار المفلطح في البحر الأسود مزدهر ، ويحافظ على قربه من السطح ويحمله التيار. نتيجة لكل متر مربع. الماء يمثل ما يصل إلى 10 بيضات. يموت الكثير منهم في المياه الملوثة أو يأكلهم الحياة البحرية. لذلك ، من أصل نصف مليون بيضة ، تنضج 500 يرقة فقط.
في الأيام الأربعة الأولى لديهم كيس صفار ، يتغذون عليه. في اليوم الخامس ، يبدأ الفم في التكون. لكن الرؤية لا تزال ضعيفة ، لذا فهي تتحرك ببطء شديد. هذه فترة حرجة ، حيث تبقى 25 يرقة فقط من أصل 500 يرقة.
بعد 15 أو 20 يومًا يصبحون قليين ويستقرون في القاع. يعيش حوالي 6 من الشباب بسقوطهم. يبلغ طولها 7 سم. يسبحون في عمق 30 مترا. في الربيع ، ينتقل شباب كالكان إلى المنطقة الساحلية. وبحلول هذا الوقت ، يبلغ طولها بالفعل 10 سم ، وبحلول الخريف يصل إلى 16 سم ، وفي هذا العمر ، يتخبط أعداء البحر الأسود ، باستثناء القرش القطران ، لا.
يقضي كالكان فصل الشتاء الثاني على عمق 50 متراً. بحلول الربيع ، يصبح طوله 20 سم. في أربع سنوات ، بلغ كالكان بالفعل 35 سم. يبدأ بعض الأفراد في التكاثر في هذا العمر.
على وشك الانقراض
السمك المفلطح للبحر الأسود ، الذي توجد صورته في هذه المقالة ، هو سمكة تجارية وقيمة للغاية. لديها فيليه لذيذ جدا. لذلك ، في الستينيات تم صيد الكثير من الأسماك ، وبدأ العدد في الانخفاض بشكل حاد. ونتيجة لذلك ، تم فرض حظر على اصطياد كالكان في عام 1986 ، حيث كان على وشك الانقراض.
لكن الطلب على هذه الأسماك ضخم ، ولا يتم احترام الحظر الآن. تم القبض على كالكان بالشبكات. يتم تثبيتها حتى في مكان طرق الهجرة عندما تفرخ الأسماك. مما يقوض بشكل كبير وفرة هذه الأسماك القيمة. بالإضافة إلى ذلك ، تدخل أنواع أخرى ، نادرة جدًا في بعض الأحيان ، في شبكة الصيادين.
حقائق غريبة
يفرخ كالكان ليس سنويا. يمكن لعلماء الأسماك تحديد عمرهم من خلال حجم حجارة الأذن. وعدد البيض قادر على الحديث عن منطقة ووقت وفعالية التفريخ. Malekalka ، يختبئ في الأسفل ، يحفر في الأرض بمساعدة الذيل والزعنفة. يقوم بحركات تشبه الموجة معهم ، وهو مغطى بالتربة السفلية. في الأخدود المصنوع ، يصبح غير مرئي تمامًا.
يمتلك السمك المفلطح للبحر الأسود أماكن مختلفة لفصل الشتاء والتغذية والتفريخ. يندفع الكافيار على طول الساحل ، ويختبئ في الأعماق في الصيف. وفي الخريف يعود إلى الساحل مرة أخرى. كلما كبر الفرد ، كلما كانت الأسماك تغرق. في إحدى الحملات ، رأى الغواصة كالكان على عمق أكثر من 10 آلاف متر.
بدأ اصطياد البحر الأسود المفلطح في القرن الثالث قبل الميلاد. في تلك الأيام ، صنعت النساء قلادات من مسامير هذا السمك. تم صيد الكثير من الأسماك في العصور القديمة.
كالكان يفتقر إلى العظام الصغيرة. هناك فقط كبيرة على التلال. تتركز الدهون بشكل رئيسي في منطقة الزعنفة. إذا كنت بحاجة إلى لحم قليل الدسم ، يتم تقليم الزعانف ببساطة. وإذا تم خبز هذه السمكة في ورق أو وعاء ، على العكس ، يجب ترك الزعانف ولا يمكنك إضافة المزيد من الدهون أو الزيت. الأسماك المجمدة لها رائحة محددة قليلاً. ولكن من السهل تنظيفها. تحتاج فقط إلى قطع الزعانف وتمزيق الجلد من الذبيحة.
