كل صياد لديه أسراره في اصطياد الوحش. إنه يعرف بالضبط عاداته وموطنه ، وما إلى ذلك. يمكن لمحبي الصيد الهادئ أن يخبر الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام. وعند الذهاب لصيد ملك الفطر ، من الضروري بالتأكيد امتلاك بعض المعرفة والمهارات: حيث يعيش ، عندما ينمو. بين الناس ، الفطر الملكي هو فطر أو فطر بورسيني. حصلت على اسمها ، أولاً ، بسبب مظهرها الرائع ، وثانيًا ، بسبب لحمها اللذيذ والعطاء بشكل غير عادي. الفطر الملكي (الصورة أدناه) طعمه مشابه جدًا للدجاج. فكيف ينظر وأين يبحث عنه؟ وهل هناك المزيد من المتظاهرين لهذا اللقب؟
كينج مشروم - وايت
يبدو هذا الممثل أنيقًا جدًا ، وربما يكون من المستحيل الخلط بينه وبين أي فطر آخر. القبعة كبيرة ، على شكل وسادة ، بقطر 10-20 سم. يختلف اللون من اللون الوردي القذر إلى البني الفاتح. اللب سمين ، مع رائحة فطر واضحة ورائعة. الساق أسطوانية ، منحنية قليلاً. ينتمي الفطر الملكي (boletus) إلى الفئة I (الصالحة للأكل تمامًا). يمكنك تناولها طازجة ومجففة ومخللة ومملحة. ينمو Boletus في غابات البلوط والمختلطة على التربة الطينية. يمكن جمعها من مايو إلى نوفمبر.
الفطر الملكي - غطاء حليب الزعفران
يعتبر العديد من عشاق طعام الغابات الفطر هو الفطر الملكي. يعطونهم هذا اللقب الفخري. بالإضافة إلى اللون الزاهي ، الذي لا يضيع أثناء المعالجة الحرارية والتعليب ، فإن فطر الزعفران لديه أعلى مذاق. إنهم ينتمون ، مثل boletus ، إلى الفئة الأولى. الموطن هو غابة الصنوبر. ينمو الفطر ، كقاعدة عامة ، مع العائلات على شكل خطوط وشرائط.
الملك فطر - رام
وذكر أن هناك الكثير من الناس ، وهناك الكثير من الآراء في هذه المسألة يمكن إعادة صياغتها على النحو التالي: "كم عدد الناس ، الكثير من الفطر الملكي". في بعض جامعي الفطر ، يُمنح اللقب الملكي إلى فطر نادر جدًا ولذيذ - كبش. يبدو مثيرا للاهتمام - مجعد. يشبه اللب ، حسب المصادر ، لب الدجاج المسلوق. هذا الفطر مدرج في الكتاب الأحمر. ينمو تحت أشجار البلوط وعوارض القرن والكستناء. أقل شيوعًا ، يمكن العثور عليه في غابات الصنوبر. ينمو في حالات فردية. اجمع هذا "الأمير" من يوليو إلى سبتمبر.
كينغ مشروم - "بيض ملكي"
قابل ممثلًا آخر للعائلة المالكة - الفطر الملكي ، المعروف أيضًا باسم "البيض الملكي" ، المعروف أيضًا باسم قيصر. خلال العصر الروماني ، كان يعتبر أفضل الفطر. هذا هو النوع الوحيد من غاريقون الذباب الذي يمكن تناوله. ينمو في القوقاز. إنه نوع من البيض ، ينمو منه شيء يشبه غاريق الذباب. القبعة فقط أفتح قليلاً وبدون نقاط بيضاء يصل قطرها إلى 20 سم ، وبالنسبة للفطر الصغير ، تكون القبعة محدبة ، لكنها تصبح مسطحة في النهاية. الساق أصفر فاتح. يكون اللب أصفر اللون ، وله رائحة فطر لطيفة. ينمو الفطر فقط في المناخات الدافئة. يفضل الغابات المتساقطة الأوراق ، ولكن يمكنها "التجول" والغابات الصنوبرية.
مذكرة صياد
عند الخروج إلى صناعة الفطر ، التزم بالقاعدة الوحيدة - اختر فقط الفطر الذي تكون متأكدًا منه بنسبة 200 ٪. حظا سعيدا في مطاردة هادئة! والصيد الملكي!
