ربما لن يتخلى أحد عن نزهة رائعة عبر هذه الغابة بحثًا عن الفطر العطري واللذيذ ، لأن هذه العديد من الملذات في وقت واحد: استمتع بجمال الغابات المختلطة والصنوبرية ؛ استنشق رائحة الأوراق المتساقطة أو الإبر اللاذعة ؛ لتجربة الإثارة وإثارة معينة من "فريستهم" ، وأخيرًا ، إحضار سلة كاملة من الفطر الجيد إلى المنزل. بالمناسبة ، إنها منطقة تولا التي يمكن أن تفخر بامتلاكها الفطر الأكثر شعبية وحبيبة ، لذلك تستحق الزيارة بالتأكيد إلى الغابات المحلية.
ما أنواع الفطر التي يمكن العثور عليها في منطقة تولا
من بين الفطر الصالح للأكل الذي ينمو في منطقة تولا ، فطر البوليتوس (فطر بورسيني) ، فطر الحور ، فطر البوليط ، فطر الدرس ، الفطر ، الفطر ، الفراشات ، الفانيلا ، فطر العسل وغيرها معروفون جيدًا. هذا هو السبب في أن جامعي الفطر يعرفون الغابات التي يمكن العثور عليها. احتياطي الفطر الصالح للأكل في المنطقة كبير للغاية بحيث يصعب تقديره. عمليا جميع أنواع الفطر التي تم جمعها تقليديا في الاتحاد الروسي موجودة هنا.
الشيء الرئيسي هو معرفة مكان البحث
تمثل غابة المنطقة ، بما في ذلك التشجير ، ما يقرب من 14 ٪ من الأراضي بأكملها. تمثل الغابات الصنوبرية (الصنوبر ، اللاركس ، الراتينجية) أكثر من 13٪ من الصندوق الأخضر المحلي. وتقع أماكن الفطر في منطقة تولا في معظمها في الشمال والشمال الغربي. من بين الأنواع الكبيرة والصغيرة الأوراق ، يسود البلوط ، البتولا ، الزيزفون ، والحور الرجراج. على الحدود الجنوبية مع سهوب الغابات توجد غابات من أشجار البلوط ، حيث يمكنك أيضًا مقابلة الدردار أو القيقب.
إذن متى وأين هي أفضل طريقة لاختيار الفطر ، وما الأماكن الأكثر ملاءمة لذلك؟ أولاً ، عليك أن تلاحق المطر الأخير. ثانيًا ، نحو الغابة وبعيدًا عن الناس.
أفضل مناطق الفطر في منطقة تولا
يشتهر الجزء المشجر من منطقة Odoyevsky ، التي كانت سالكة مرة واحدة ، بمحاصيل وفيرة من الفطر ، وبالتالي ، في هذه المنطقة ، يجب عليك بالتأكيد تخصيص ساعة أو ساعتين "للصيد الهادئ".
يعتبر الفطر المحلي الأكثر صداقة للبيئة هو الذي ينمو في مناطق سوفوروف وبيليف وأرسينييف. سوف تقوم Chanterelles ، boletus ، الأبيض ، الفطر بتجديد مجموعة الفطر التي تم جمعها. ولكن من المستحيل الإساءة إلى منطقة Leninsky الأقرب إلى Tula ، وكذلك Yasnogorsky ، Chernsky ، Efremovsky ، حيث يمكنك بسهولة اختيار أفضل الفطر في المنطقة ، أكثر من سلة واحدة. ستجد هنا فراشات ، خنازير ، بوليطس ، والعديد من الأنواع الأخرى.
في تلك الأماكن التي ينمو فيها الفطر بكثرة ، يجب أن يكون هناك الكثير من الحرارة والرطوبة. سوف يسعد جامعو الفطر بالغابات المختلطة الفريدة من نوعها في مناطق دوبنسكي وأودويفسكي وغابات الصنوبر ألكسنسكي. بالإضافة إلى الفطر والبوليط البني والفطر والشانتيريل ، يمكنك هنا في نفس الوقت جمع حصاد جيد من البندق ووركين الورد والفراولة وحتى التوت. بشكل عام ، منطقة تولا غنية حقًا بالهدايا الطبيعية الصيفية والخريفية. وتنتشر أماكن الفطر في منطقة تولا حرفيا في كل مكان.
مواسم الفطر
يعرف جميع العشاق تقريبًا أن الفطر في منطقة تولا لديهم نمط نمو موسمي ، أي أن لكل نوع وقته الخاص. يظهر الفطر في غابات تولا المختلطة والصنوبرية في الأمواج ، اعتمادًا على الظروف الجوية. ونتيجة لذلك ، خلال موسم الصيف والخريف ، يمكنك الدخول في 3-4 موجات متناوبة.
وعلى الرغم من أنه في هذه المنطقة الطبيعية الغنية ، يمكنك اختيار الفطر في شهر يونيو ، لا يزال سبتمبر يعتبر شهر الفطر الرئيسي. حتى في موسم الخريف الممطر الدافئ ، ستعطي أماكن الفطر في منطقة تولا لكل جامع دلاء من العينات الممتازة.
الفطر في يونيو
بعد أن ترتفع درجة حرارة الأرض قليلاً مع أشعة الشمس ، يبدأ الفطر الأول - موريلز - في الظهور. وعلى الرغم من أنها تعتبر صالحة للأكل فقط بعد المعالجة الخاصة ، إلا أن هناك عشاق لتذوق أطباق موريلز. ولكن وفقًا للاعتقاد الشائع ، فإنه في تلك الأماكن التي تم فيها جمع هذا الفطر ، سيذهب الفطر بعد ذلك.
على جذوع الأشجار الرطبة المتساقطة وسجلات الأشجار ، يمكنك العثور على شركة ممتعة من فطر العسل أو الروسولا الملونة. عادة ما تسمى جميع فطر يونيو بالسمبلية ، لأنها تظهر أثناء نضج الجاودار.
فطر يوليو من غابات تولا
شهر الصيف الثاني غني بغراب الفطر والعسل الذي ينمو في أي غابات - نباتات صنوبرية ومتساقطة. ليس بعيدًا عن غابة البتولا ، يمكنك التقاط القيم الشابة والقوية ، وفي بساتين الصنوبر بعد هطول الأمطار - الزبدة.
تحت الأشجار ذات الأوراق الصغيرة ، والتي من خلالها تخترق ما يكفي من الحرارة الشمسية والضوء ، ينمو العث والبذور الزيتية ، وفي نهاية الشهر حتى تنمو البوليتوس البني النبيلة وأشجار الحور الرجراج. في الغابات ذات الأوراق العريضة ، سوف ينمو جامعو الفطر لذيذًا مع أرغفة لذيذة و podgruzki.
في غابات البتولا والغابات المختلطة ، يمكنك أن تجد فطرًا لطيفًا ولذيذًا للغاية ، معجبا به من قبل الكثيرين. مع المعالجة المناسبة ، فإن القلاع الأبيض أو الوردي له طعم لطيف للغاية ، والبحث عنه في الغابة هو متعة ، لأن الفطر كبير بما فيه الكفاية وينمو في العائلات.
لكن عشاق حقيقيين ينتظرون ceps.
فطر أغسطس من غابات تولا وغابات البلوط
أغسطس هو بالفعل بداية هذا الموسم. لذلك ، كان الفطر الموسمي في منطقة تولا عام 2014 متنوعًا جدًا ، وكان الحصاد غنياً بالفطر والشانتيريا والحناجر والفطر والبلطس.
الثعلب الأصفر الجميل ليس لذيذًا فحسب ، بل غني أيضًا بمحتوى كاروتين ، مما يمنحه قيمة كمنتج غذائي. تعشق الأماكن التي يتم رشها بالإبر وملفوفة في الطحالب. ينمو في مجموعات صغيرة ، ولكنه منتج بشكل لا يصدق.
ينمو فطر بورسيني المحبوب وفطر الحور بنشاط من تحت الأرض. يعتبر الفطر الأبيض (البوليط) ملكيًا. المذاق الرائع والرائحة والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية متأصلة فيه. اعتمادًا على ظروف النمو والعمر ، يمكن أن يكون مع قبعة بنية فاتحة أو داكنة. وهي تفضل كلاً من غابات الصنوبر والغابات المختلطة. في ظروف جيدة ، يمكن أن يصل ارتفاع ساقيه إلى 30 سم ، وقطر القبعة - 50 سم!
يمكن أن يستمر وصف الفطر إلى الأبد. بشكل عام ، هذا هو الشهر الرئيسي في اختيار الفطر في منطقة تولا ، عندما يحاول الناس تخزين الأنواع المفضلة لديهم لفصل الشتاء. يتم تجفيفها وتمليحها ومخللها من أجل الاستمتاع بإعداد أطباق معطرة وصحية ولذيذة لشهور.
