قبل أن تذهب إلى الغابة من أجل الفطر ، تحتاج إلى معرفة القليل عنها على الأقل. لذا ، كيف يمكن التمييز بين الفطر من الجريب ، يمكن أن يختار جامعو الفطر ذوو الخبرة بوضوح. لكن هواة يذهبون أحيانًا إلى الغابة ، أملاً في الحدس أو الحظ. في الواقع ، الفرق بين الشاحب الشاحب والبطل ليس كبيرا ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالفطر الصغير الحجم.
لسوء الحظ ، حالات التسمم بسبب عدم الانتباه أو الجهل ليست شائعة. وإذا كنا نتحدث عن هدايا الغابة (الفطر والتوت) ، فإن كل شيء يمكن أن ينتهي بشكل محزن للغاية. للحصول على رحلة إلى الطبيعة يكون لها عواقب إيجابية فقط ، يجب على المرء إما أن يفهم بوضوح ما هو من هناك يمكن للمرء أن يأتي به إلى المنزل ، أو لا يأخذ أي شيء.
كيفية التمييز بين الفطر من العوالم الخارجية
نظرًا للمستوى المرتفع جدًا لخطر التسمم عند تناول حتى جرعة صغيرة من السم الموجود في الفطر ، يجب أن يكون جمعها شديد الحذر. يعتبر أحد أكثر الأنواع سمية كرسيًا خفيفًا شاحبًا ، والذي يمكن الخلط بسهولة بينه وبين روسولا الصالحة للأكل أو الفطر. ومع ذلك ، لا يوجد شيء يهدد الزوار اليقظين للغابة. تحتاج فقط إلى أن تكون على دراية واضحة بكيفية تصرف الشخص الذي يقوم بجمع الفطر ، وكيفية التمييز بين الفطر الصالح للأكل من الأعشاب وليس إعادة السم القاتل إلى المنزل.
أول شيء يجب الانتباه إليه دائمًا هو لوحة القبعة. في الغراب هم أبيض مبهر (لهذا حصلت على اسمها) ، ولكن يمكن أن تكون صفراء أو خضراء قليلاً. أما بالنسبة للفطر الصالح للأكل ، فيمكن أن يكون لونه ورديًا أو بنيًا أو يحتوي على ظلال حمراء أخرى. يعتقد الكثيرون أن كرسي الأطفال يجب أن يكون مع "تنورة" واضحة تطوق الساق ، والتي يسعون جاهدين لتحديدها. ولكن ، للأسف ، هذا يعمل فقط في الحالات التي يكون فيها الفطر كبيرًا بما فيه الكفاية وناضجًا. وحتى في ذلك الوقت ، فإن عدم وجود حافة لا يضمن السلامة ، لأن الحشرات الكبيرة أو القوارض يمكن أن تتلفها ، وتقترب بما يكفي. بعد هطول أمطار غزيرة أو بَرَد ، قد تختفي هذه الأعراض أيضًا.
إذا كنت لا تعرف كيف تميز الفلاحين عن الأعشاب ، ارفض اكتشافًا مريبًا. من الأفضل أن تترك دون حساء أو طبق آخر بدأ فيه البحث عن الصيد الهادئ ، بدلاً من الدخول في العناية المركزة أو ما هو أسوأ.
البطل ، من بين أمور أخرى ، له شكل قبعة مختلف قليلاً: إنه أكثر محدبة ، مع حواف مستديرة. عادة ما يكون كرسي الأطفال شاحبًا مسطحًا تقريبًا. لكن التركيز فقط على مثل هذه العلامة لا يستحق ذلك ، لأن الفرق قد يكون ضئيلاً.
اتضح أن مراعاة عدة قواعد بسيطة إلى حد ما يمكن أن تعطي ضمانًا للسلامة عند استهلاك هدايا الغابات. أولاً ، يجب ألا تتناول الفطر أو التوت غير المألوف أبدًا. ثانيًا ، عند أدنى شك وشك ، من الأفضل تركها في مكانها. أهم طريقة لتمييز الفطر عن البراز هو تسليمها لإلقاء نظرة على لون ألواح القبعات. إذا اتضح أنه ظل غريب ، فمن الأفضل رفض مثل هذا الفطر.
