عاصمة تتارستان هي مدينة حيث لا يوجد نقص في الجذب السياحي. هذا هو السبب في أن العديد من السياح يجدون صعوبة في محاولة تحديد أيهم يستحق المشاهدة في رحلة قصيرة. كما تظهر تقييمات المسافرين ، حتى مع وجود نقص كبير في الوقت ، يجب عليك بالتأكيد زيارة متحف Chuck Chuck. في كازان ، يمكن تذوق هذه الأطعمة الشهية التقليدية في كل مكان. ومع ذلك ، هناك فقط لن يتم تقديمك فقط لأنواع عديدة من Chak-Chak و Baursak ، ولكنهم سيخبرون أيضًا قصة اختراعهم ويعرفونك بخصائص الطريقة التقليدية في حياة وحياة التتار ، التي نجت حتى يومنا هذا.
متحف تشاك تشاك: العنوان والهاتف والجدول الزمني للجولة والأسعار
تقع المؤسسة في شارع كومونة باريس في مستوطنة التتار القديمة ، 18 أ. يمكنك الاتصال بالمتحف لحجز رحلة عبر الهاتف: +7 (843) 239 22 31. وهم محتجزون من الساعة 10 صباحًا حتى 7 مساءً. بين الرحلات استراحة قصيرة لمدة 30 دقيقة. مدة كل ساعة 1.
تكلفة الرحلات في أيام الأسبوع: للبالغين والمراهقين الذين تزيد أعمارهم عن 14 عامًا - 350 روبل. ، للأطفال والمعوقين والمحاربين القدامى - 300 روبل.
المتحف مفتوح في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات. في هذه الأيام ، تبلغ تكلفة الرحلات للبالغين 400 روبل ، والفئات المتميزة - 350 روبل.
الوصف
يقع متحف Chuck Chak في قازان في المنزل السابق للتاجر V. Bigaev. تم التعرف على هذا المبنى السكني كنصب معماري في أوائل القرن التاسع عشر وهو رائع في حد ذاته.
في المتحف المخصص للشهية التقليدية في تتارستان ، تم إعادة إنشاء حياة منزل ساكن مزدهر من قازان القديمة في أواخر القرن التاسع عشر - أوائل القرن العشرين. لهذا ، قام موظفيه بعمل رائع. على وجه الخصوص ، درسوا العديد من الصور القديمة للتصميم الداخلي لمنازل كازان ، واستخدموا أيضًا الأدوات المنزلية والملابس والمنسوجات والأدوات المحفوظة في هذه الفترة. السمة المميزة لمتحف Chuck Chuck هي أنه يمكن لمس واختبار جميع معروضاته تقريبًا أثناء العمل.
يوجد متجر في المتحف يبيع شاك تشاك ، وبورساك ، بالإضافة إلى الأطعمة التتارية التقليدية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للزوار شراء بطاقات بريدية مع إطلالات على قازان القديمة ، والتي ستكون ، جنبًا إلى جنب مع علبة من الحلويات مع العلامة التجارية للشركة ، هدية رائعة لأحبائك.
تفاعلية
يعد مبدعو المتحف بأنهم سيحاولون في المستقبل تهيئة الظروف حتى يتمكن الضيوف من المشاركة في إعداد chak-chak. في غضون ذلك ، يمكن للزوار متابعة كيفية "استحضار" موظفي المؤسسة للاختبار. في الوقت نفسه ، يستخدمون أدوات المطبخ القديمة ، التي ترثها عائلات التتار من جدة إلى حفيدة. على الرغم من حقيقة أن العملية برمتها تحدث أمام زوار المتحف ، إلا أن تعلم كيفية طهي تشاك تشاك اللذيذ ليس بهذه السهولة ، لأنه لا توجد مضيفة واحدة تكشف أسرارها للغرباء حتى النهاية.
متحف تشاك تشاك في قازان "حي". هذا يعني أنه سيُسمح لك بلمس جميع المعروضات تقريبًا ، والجلوس في المتاجر القديمة المغطاة بالسجاد الشرقي التقليدي ، والاستماع إلى الأغاني الوطنية التي يعزفها حاكي حاكي يبلغ عمره 100 عام تقريبًا.
حقائق مثيرة للاهتمام
هل تريد السفر إلى قازان قبل الثورة؟ سوف يمنحك متحف تشاك تشاك (العنوان: 18a Paris Commune Street) هذه الفرصة ، حيث يوجد جو مريح تعيش فيه أجداد الأجداد وأجداد أجداد السكان الموروثة في عاصمة تتارستان. هناك سوف تتعلم أيضًا أنه في نهاية أغسطس 2005 ، تكريماً لألفية قازان ، تم إعداد تشاك تشاك تزن طنًا واحدًا ومساحة 13.266 مترًا مربعًا في المدينة. م!
سيتم أيضًا تعريفك بتقاليد الطهي في هذا الطبق. على سبيل المثال ، سيخبرونك أن عجينة زفاف تشاك تشاك يجب أن تقطعها الفتيات الصغيرات ، ويجب على النساء المتزوجات قليها في الزيت المغلي.
أسطورة تشاك تشاك
لا يمكن لكل طبق أن يتباهى أن هناك أسطورة حول اختراعه الذي تم تمريره من الفم إلى الفم لأكثر من قرن! شيء آخر هو تشاك تشاك. قام شعب التتار بتأليف العديد من الأساطير عنه. على سبيل المثال ، أولئك الذين يزورون متحف تشاك تشاك في قازان يتم إخبارهم بقصة خان بلغاريا ، الذي قرر مفاجأة الضيوف المدعوين لحفل زفاف ابنه الوحيد.
للقيام بذلك ، أمر بتقديم علاج ، والذي سيكون:
- سهل التحضير
- لم يفسد طويلا.
- احتفظ بالطعم حتى بعد بضعة أسابيع ؛
- يمكن للمحاربين أن يتغذى عليهم دون النزول عن السرج ؛
- جسد كل شعب بلغاريا.
- سيزين أي احتفال.
بالإضافة إلى ذلك ، كان من المفترض أن يكون الطبق مغذيًا ومناسبًا كفندق ليتم إرساله إلى الأراضي البعيدة.
حيرة سكان الخانات لفترة طويلة. قدموا العديد من الأطباق اللذيذة إلى سيادتهم ، ولكن فقط شاك تشاك المصنوع من الدقيق والعسل والبيض من قبل زوجة راعٍ واحد جاء إلى ذوقه.
تم تقديمه في حفل الزفاف للعروسين ، متمنيا أن يعيشوا "يلتصقون" ببعضهم البعض مثل شرائح العجين المقلي بالعسل ، وسيكون لديهم عدد من الأطفال مثل البازلاء ، وستظل الحياة شاقة دائمًا. وستكون خطاباتهم المتبادلة حلوة دائمًا. صحيح أسطورة جميلة؟
المعروضات
إذا كنت تشك في ما إذا كنت تريد زيارة متحف Chuck Chuck في قازان ، فإن قائمة المعروضات غير العادية ستساعدك بالتأكيد في اتخاذ قرار إيجابي. لذلك ، يتم تقديم:
- ichigi - أحذية جلدية تقليدية للرجال والنساء من التتار ؛
- الصدر فوق 100 سنة ؛
- الحاكي الذي يعمل قبل الثورة مع السجلات ؛
- مجموعة من القبعات التقليدية من بلدان مختلفة ؛
- السماور والأطباق القديمة.
