يمكن تصنيف Chanterelles كأشهر الفطر الصالح للأكل الذي لم يتم تجفيفه ، ولكنه يستخدم طازجًا أو معلبًا. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب. كما توجد الفيتامينات C و PP في chanterelles. لكن هذا الفطر مصنوع باللون الأحمر بواسطة مادة التلوين كاروتين ، والتي تتحول في جسم الإنسان إلى فيتامين أ.
ما مدى سرعة نمو فطر تشانتيريل؟
يمكن أن تنمو هدايا الغابة هذه لفترة طويلة لأن الديدان لا تأكلها. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ليست هشة ، وبالتالي ، دون الإضرار بالمظهر ، يتم حملها في السلة ، في الحقيبة وفي حقيبة الظهر. ما مدى سرعة نمو فطر تشانتيريل؟ هم أكثر إنتاجية بكثير من العديد من الأنواع الأخرى. إذا كان هناك أمطار غزيرة في فصل الصيف ، تنمو شانتيريل بسرعة وبوفرة ، وتشكل خمس المحصول الكلي لجميع أنواع الفطر الأخرى في الغابة المختلطة.
الثعلب الحقيقي
وهي شائعة بشكل خاص في الممر الأوسط ، ولكنها توجد بكثرة في جميع الغابات. إذا أجبت على سؤال حول كيفية نمو الفطر شانتيريل ، يمكننا القول أن هذه الفطر الأسرة. لا تحدث أبدًا بشكل فردي تقريبًا ، ولكنها تنمو في عائلات كبيرة - مسارات كاملة. قبعتهم ذات لون أصفر مشرق ، في الفطر الصغير تكون محدبة الشكل بحواف مجعدة. لديهم لوحات ضيقة تشبه الطيات ولها نفس لون القبعات. في Chanterelles الحقيقية ، تكون الساق صلبة ، وينمو طولها إلى 5 سم ، وينخفض إلى الأسفل ، ثم يرتفع إلى قبعة. لب الفطر هش ، كثيف ، أصفر فاتح اللون ، رائحته جميلة.
الثعلب الرمادي
ما مدى سرعة نمو فطر تشانتيريل؟ لقد كان ينمو بسرعة لمدة شهرين - أغسطس وسبتمبر. الشانتريل الرمادي شائع بشكل خاص في الغابات المختلطة والنفضية من الشرق الأقصى إلى بحر البلطيق. ينمو الفطر في العائلات ، وغالبًا ما يكون عشرات في مكان واحد. يمكن أن ينمو جسمهم من 5 إلى 10 سم ، وقطره يصل إلى 5 سم ، ويبدو وكأنه قمع أو أنبوب يتقلص تدريجيًا. حواف الفطر منحنية إلى الخارج. لون السطح الداخلي بني-اسود ، و الخارجي-رمادي-رمادي. ظاهريًا ، تبدو الشانتيريل الرمادية غير جذابة ، وإذا قمت بغليها ، فإنها تصبح سوداء تمامًا. يسميها الألمان "أنبوب الموت" ، ويطلق عليه البريطانيون اسم "الوفرة".
الثعلب الكاذب
ينمو في غابات الصنوبر بجوار الثعالب الحقيقية. في بعض الأحيان يمكن العثور عليه على جذوع وعفن الصنوبر أو بالقرب منها. ما مدى سرعة نمو الفطر؟ يجب أن يقال أنه ينضج في نفس الوقت مع الثعالب الحقيقية ، لذلك يجب أن تكون قادرًا على التمييز بين هذين النوعين عن بعضهما البعض. الفطر الكاذب غير صالح للأكل. يمكن أن يكون لقبعتهم المستديرة ، مثل القمع ، لون من البرتقالي المحمر إلى النحاس الأحمر.
لوحات من chanterelles مستقيمة وسميكة تصل إلى أسفل الساقين. هذا الأخير مجوف ، أسطواني ، رقيق ، بلون القبعة. اللب ناعم ، أصفر. عندما يكبر الفطر ، من الأسفل يغمق.
