يعتبر البازار الأخضر (ألماتي) بحق أحد أهم مناطق الجذب في العاصمة الجنوبية لكازاخستان. أروقة التسوق مزدحمة ومزدحمة دائمًا ؛ يهرع سكان المدينة هنا في أي يوم من أيام الأسبوع لشراء منتجات طازجة ، بالإضافة إلى السلع المصنعة من الملابس والأحذية إلى الأثاث ومواد البناء. السوق المركزي ، الذي يمتد لأكثر من قرن من الزمان ، يحظى بشعبية كبيرة بين السياح. هنا يمكنك شراء الهدايا التذكارية الأصلية وتذوق أطباق المطبخ الوطني.
تاريخ مركز التسوق
يقع البازار الأخضر (ألماتي) ، الذي ظل عنوانه ثابتًا لعدة عقود ، عند تقاطع شوارع Zhibek Zholy (سابقا M. Gorky) و Zenkova. على هذا الموقع في عام 1875 تم بناء Gostiny Dvor ، الذي يتكون من جناحين فقط. كان العميل والراعي للبناء التاجر رفيقوف - أحد أكثر الأشخاص نفوذاً في ذلك الوقت.
ألماتي الحالية حتى عام 1921 كانت مدينة فيرني ، البؤرة الجنوبية للإمبراطورية الروسية. مرت مسارات القوافل هنا ، وأعطى Vernensky Gostiny Dvor التجار الزائرين مأوى مؤقتًا ، وسمح لهم بالاسترخاء أمام طريق طويل ، والتمتع بالطعام اللذيذ والشاي العطري الساخن.
قدم التجار المحليون بذكاء سلع للعملاء لكل ذوق: الأعشاب الطازجة والخضروات والحبوب والملابس وحطب الوقود وغيرها من العناصر اللازمة في الحياة اليومية. وقفت عربات تجرها الخيول في صفوف ودية في الساحة أمام السوق ، وتنافس سائقو سيارات الأجرة مع بعضهم البعض ليصرخوا في التسوق عند الناس لركوب المنزل بنسيم.
فترة النسيان والبعث
بعد مرور سبعة عشر عامًا على تأسيس Gostiny Dvor ، وقع زلزال قوي في المدينة ، ونتيجة لذلك ، تم تدمير العديد من المباني ، ولم تنجو أجنحة التاجر رفيقوف. قبل ثورة أكتوبر ، كان هناك عدة بازارات من أنواع مختلفة في Verny تبيع أنواعًا مختلفة من السلع.
لقد نسوا عن Gostiny Dvor متعدد الوظائف لسنوات عديدة. بالفعل خلال الحقبة السوفيتية ، في عام 1927 ، تقرر وضع أرفف خشبية مغطاة في مكانها حتى يتمكن الفلاحون من بيع المنتجات التي تم جلبها من القرى المحيطة بها. في الأوراق الرسمية ، كان يسمى ممر التسوق بسوق المزرعة المركزية الجماعية ، لكن الناس أعطوا اسم Gostiny Dvor السابق اسمًا أبسط. لذلك ظهر البازار الأخضر (ألماتي).
إعادة الإعمار والتحديث
اكتسب السوق نظرة أكثر حداثة في السبعينيات من القرن الماضي. بدلاً من الرفوف الخشبية ، تم تشييد مبنى رأسي متعدد المستويات مع مخازن تحت الأرض ، وعدادات لتجارة المنتجات ، وأجنحة مع السلع الصناعية. يشتمل هيكل البازار الأخضر على متجر "1000 شيء صغير" ومواقف للسيارات وخيام صيفية وأكشاك. تم الاعتراف بالمبنى ، الذي صممه المهندسون المعماريون الكازاخستانيون ، كواحد من أكثر الأسواق المتقدمة والوظيفية من الناحية التكنولوجية في الاتحاد السوفيتي.
النكهة الشرقية وصداقة الشعوب
صخب صاخب يسود بين مراكز التسوق ، من نواح كثيرة يشبه جو البازارات الشرقية الرائعة. العدادات في أي وقت من السنة مليئة بالخضروات الطازجة والفواكه ومنتجات الألبان واللحوم. هنا يمكنك تذوق الكوميس الكازاخستاني الحقيقي و البشبرماك ، وعلاج نفسك بالبلاف الأوزبكي ، التتار بيليشي ، الكباب القوقازي والشاورما. هناك أجنحة في البازار الأخضر حيث يبيع الكوريون أطباق مطبخهم الوطني. السلطات الحارة من الملفوف والجزر والفجل تحظى بشعبية كبيرة بين المشترين. تجذب الصفوف التي لا نهاية لها والمكسرات المقرمشة والمشمش العطري المجفف والخوخ والفواكه المجففة الأخرى الناس من أي جنس أو عمر.
في العصر السوفيتي ، كانت هناك مثل هذه النكتة: طالما أنك تتجول في البازار الأخضر من الحافة إلى الحافة ، تحصل على ما يكفي من الطعام والشراب. الشيء هو أن التجار سمحوا للعملاء بتجربة أي منتجات صالحة للأكل دون الحاجة إلى المال لها. لم تكن أكشاك السوق فارغة أبدًا ، حتى في سنوات الحرب القاسية والسنوات السيئة عشية انهيار الاتحاد السوفييتي.
