الزنجبيل هو نبات معمر ذو جذور درنية تستخدم في الغذاء. في العصور الوسطى ، تم تقديمه إلى أوروبا من الشرق ، حيث تم تبجيله بحق كعلاج عالمي للعديد من الأمراض. هذه التوابل ، كما اتضح ، لها العديد من الخصائص الطبية:
- يحفز الجهاز المناعي.
- يخفف من نزلات البرد.
- تطبيع نشاط الجهاز الهضمي.
- ينعش التنفس ، يقوي الأسنان واللثة.
- تأثير إيجابي على وظيفة الإنجاب.
أين وكيف ينمو الزنجبيل في روسيا؟
من غير المستغرب أن يهتم الكثيرون بكيفية نمو الزنجبيل. لأنني أريد أن يكون نبات الشفاء دائمًا في متناول اليد. ثم سننظر في ميزات نمو هذا الجذر.
حيث ينمو الزنجبيل
الزنجبيل هو نبات شبه استوائي يحب الحرارة والرطوبة والري الوفيرة. موطن الزنجبيل - الصين ، إندونيسيا ، أستراليا ، غرب أفريقيا ، جامايكا ، بربادوس ، سيلان ، أمريكا الوسطى. يحتاج إلى الشمس والتربة الدافئة الرخوة على مدار السنة.
كيف ينمو الزنجبيل
تشبه سيقان وأوراق الزنجبيل إلى حد ما نخيل عشبي صغير - غالبًا ما توجد نباتات مثلها في المكاتب. في الظروف الطبيعية ، يمكن أن يصل ارتفاع الزنجبيل إلى مترين. بعد فترة ، تظهر زهور كبيرة وجميلة عليه. وينتشر النبات بالدرنات. يتم حصاد محصول الزنجبيل بعد 8-12 شهرًا تقريبًا من الزراعة. بما أن الزنجبيل ينمو فقط في الظروف الحارة (في المتوسط - عند 25 درجة مئوية) ، فمن المستحيل زراعة الدرنات في روسيا في الظروف الطبيعية - الأرض ببساطة لا تدفئ هنا كثيرًا.
الزنجبيل في المنزل
على السؤال: "أين ينمو الزنجبيل في روسيا" الجواب - بشكل رئيسي في المنزل ، على حافة النافذة. إن زراعته في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق - فقط خذ وعاءًا كبيرًا وتربة لأشجار النخيل وشراء درنات الزنجبيل في سوبر ماركت. إنها مناسبة جدًا لهذا الغرض. بعد ذلك ، خذ الجذور ودفنها بمقدار 5 سم ، صبها بالماء في درجة حرارة الغرفة. من الجيد ترتيب إضاءة اصطناعية إضافية للمصنع ، لأنه يحب الضوء أيضًا. عندما تبدأ السيقان في النمو ، ستحتاج إلى رشها دوريًا بالماء باستخدام مسدس رش. بشكل عام ، لا تختلف رعاية الزنجبيل عن رعاية شجرة النخيل.
ميزات المحصول الجديد
بما أن الزنجبيل ينمو في شقة ليس أسوأ من الظروف الطبيعية ، يمكن حصاده في 8 أشهر. على أي حال ، تحتاج إلى الانتظار حتى تبدأ أوراق النبات في التحول إلى اللون الأصفر. التزم بالاحتياطات عند تجربة الزنجبيل المنزلي. من الممكن أن يكون "أكثر وضوحا" من والديه. وذلك لأن الدرنات التي نشتريها في السوبر ماركت تتم معالجتها مسبقًا وتجفيفها بحيث يكون مذاقها قابلاً للهضم. لكي لا تحترق ، جرب الجذر نفسه نما شيئًا فشيئًا. إذا كان أي شيء - اشربه بالكثير من الماء.
التخزين
يمكنك محاولة تجفيف الزنجبيل بنفسك ، وكذلك مخلله أو تجميده. هذا سيقلل من الشدة بشكل طفيف. يمكن تخزين الزنجبيل الطازج لمدة أسبوعين تقريبًا ، ثم يبدأ في التدهور. ولكن يتم تخزين الجذر المجفف لفترة أطول - أكثر من 4 أشهر.
