عيد الميلاد هو عطلة مشرقة وغنية بالعرف يتطلع إليها الكبار والأطفال كل عام. شجرة عيد الميلاد المزخرفة الجميلة ، الهدايا الجميلة ، أناشيد الكريسماس اللطيفة ، وجبة لذيذة ، ديدوخ ضخم وكهانة غامضة كلها عناصر الاحتفال ، والتي بدونها تفقد سحرها. لكل بلد في العالم تقاليده الخاصة لعيد الميلاد. في أوكرانيا ، هم أيضًا فرديون وأصليون ، لكنهم ليسوا أقل إثارة للاهتمام من أي ركن آخر في كوكبنا الشاسع.
التحضير للعطلة
بدأ خلال موسم الخريف. في ذلك الوقت ، تم حصاد ديدوه الاحتفالي - مجموعة من القش مرتبط بشريط ، تم تزيينه بمختلف محاصيل الحبوب: القمح والشوفان والجاودار. تم اختيار أجمل السنيبلات ، وكان ينبغي أن تكون القش ناعمة ورائحة. قبل بدء العطلة ، قبل رأس السنة الجديدة ، حاولوا إكمال جميع شؤون الأسرة الأكثر أهمية: لقد أعدوا علفًا للماشية ، وقاموا بتبييض المنزل ، وتبييض الأسقف ، والمداخن المطلية ، والمواقد.
تقاليد احتفالات عيد الميلاد في أوكرانيا لها قوامها الفريد. على سبيل المثال ، اشترى رب الأسرة أشياء جديدة لزوجته وأطفاله ، بالإضافة إلى أطباق جديدة. اجتمعت النساء في المساء وبمساعدة الشمع الذي تم جمعه في المنبر الخاص بهن ، صنعن شموع خوص جميلة ، والتي زينت في وقت لاحق ليلة عيد الميلاد الطاولة والغرفة. همست لهم صلوات ومؤامرات خاصة حتى يكتسبوا قوة خارقة. وتعلم الفتيان والفتيات بدورهم التراتيل وخياطة الطقوس وصنع مشهد المهد.
عشية عيد الميلاد
في صباح يوم 6 يناير ، نهضت الأسرة بأكملها مع الديكة الأولى. أخذت المضيفة سبعة جذوع ، وضعتها جانبًا لمدة سبعة أسابيع ، ووضعتها بعناية في الفرن. كان عليهم أنه من الضروري طهي أطباق العطلات الرئيسية - كوتا وأوزفار. وفقا للتقاليد ، في عيد الميلاد في أوكرانيا كانوا مضاءة بلهب "حي" ، لذلك استخدموا الصوان أو الطريقة القديمة: تم قطع شرارة بقطعتين من الخشب. فقط في القرن العشرين ، بدأ استخدام المباريات ، ولكن في القرى البعيدة بقيت عادات النيران "الحية" حتى يومنا هذا.
قام صاحب المنزل بأشعة الشمس الأولى بفتح جميع أبواب ونوافذ المنزل ، حتى أبواب الاسطبلات وحظائر البقر والحظائر. كان يعتقد أن إله الرخاء والحصاد كان يسير حول الأرض في ذلك الوقت ونظر إلى تلك الساحات حيث تم الترحيب به بحرارة. قاموا برش الماشية ببذور الخشخاش لدرء الأرواح الشريرة منه. جلب الرجال قبل عشاء الصيام الاحتفالي ديدوه إلى الكوخ ، بعد رشه بالماء الذي تم جمعه من فجر الصباح الأول. تم إرسال صلاة على الحزم ، تطلب الله للصحة والثروة هذا العام.
طبخ العشاء
كانت طقوس خاصة لم يشارك فيها فقط النساء ولكن أيضا أزواجهن وأطفالهن. وفقا للتقاليد ، في عيد الميلاد في أوكرانيا (باللغة الإنجليزية - عشية عيد الميلاد) كان الطبق الرئيسي kutia. لإعداده ، تم أخذ القمح المسحوق والنقع ، وكذلك الماء الذي تم جمعه قبل شروق الشمس. بعد طهي الكوتيا ، أضيف إليها المكسرات والعسل والخشخاش والزبيب. أما الأوزفار فقد صنع من ثمار جافة تم حصادها في الخريف: الكمثرى والتفاح والخوخ.
كان من الضروري أن يكون موجودًا على الطاولة وسوطًا - فطيرة مع حشوة. وفوقها وضعت رغيفًا صغيرًا مخصصًا لأرواح الأسلاف الميتين. ثم خبزت المضيفة لفائف الصيام ، لفائف الملفوف المطبوخة مع الفطر ، والزلابية مع البطاطس وأطباق أخرى في أطباق جديدة. في المجموع ، كان يجب أن يكون هناك 12. تم وضع جميع الأطباق الاحتفالية على طاولة مغطاة بغطاء مفرش أنيق ، في زواياها وضع فصوص الثوم - قام بحراسة الأسرة من الأرواح الشريرة المختلفة ، وكذلك من الشر والعين الشريرة.
ديدوه
بعد وضع الطاولة ، أحضر رب الأسرة وابنه الأكبر ديدوح إلى المنزل. عند عتبة الباب ، قابلتهم عشيقة مع شمعة مضاءة في يد وبفخ في اليد الأخرى. وفقًا للتقاليد ، في عيد الميلاد في أوكرانيا ، قام الأطفال بتثبيت Didukh على بوكوت مغطاة بالقش. بعد ذلك ، كان الطفل يتدحرج على الأرض ، حتى لا تتم ترجمة الحيوانات في الأسرة.
ديدوه في العصور القديمة كان تناظريًا لشجرة عيد الميلاد المزخرفة الحديثة. إنه رمز لعيد الميلاد ، لذلك كان دائمًا يحتل مكان الشرف على رأس الطاولة. تشير تقاليد الاحتفال بعيد الميلاد في أوكرانيا إلى أن السلاف الذين عاشوا في هذه المنطقة آمنوا بقوة ديدوخ المعجزة. كانوا يعتقدون أنه بعد حصاد أرواح الأقارب المتوفين يسكن فيه.
بعد الحركة الرسمية لديدوخ من الحظيرة إلى المنزل ، تم حظر القيام بأي واجبات منزلية. حتى أن الفتيات حملن المكانس والخرق إلى الشوارع حتى لا يستسلمن للإغراء. لمدة ثلاثة أيام كان الناس يستمتعون ويستريحون. الشيء الوحيد المسموح به هو رعاية الماشية.
عشاء الصوم
عندما تم تنفيذ جميع الطقوس والطقوس ، ارتدى أفراد العائلة ملابس أنيقة وانتظروا بفارغ الصبر ظهور النجم الأول في سماء الليل - عندها فقط يمكنك الجلوس على الطاولة. قبل يوم كامل من ذلك ، صام الناس - لم يأكلوا أي شيء ، شربوا الماء فقط - لذلك كانت هذه لحظة ترحيب خاصة.
ما هي تقاليد عيد الميلاد في أوكرانيا المرتبطة بالمساء المقدس؟ أولاً ، حسب العرف ، كان رب الأسرة هو أول من جلس على الطاولة. كذلك في الأقدمية الآخرين: الآباء والزوجة والأطفال. قبل الجلوس ، فجر الناس الحاضرون على الكراسي ، حتى لا يسحقوا الأرواح التي يمكن أن تجلس عليهم عن طريق الخطأ. ثانياً ، على المالك أن يقرأ صلاة ، وبعدها يمكن تناول وجبة. أولاً جربوا الكوتيا ، ثم جميع الأطباق الأخرى بدورها. كل هذا الوقت في منتصف الطاولة وقفت عليه عصا وشمعة مضاءة.
كان يعتقد أنه إذا جاء الفقراء إلى المنزل لتناول العشاء ، فهذا أمر محظوظ. كانت إحدى العلامات الجيدة هي رمي كوتي إلى السقف بملعقة: اعتقد الناس أن الطقوس ستجلب ذرية غنية إلى الماشية ، وبالتالي ، الازدهار.
بعد العشاء
وفقا للتقاليد ، في عيد الميلاد في أوكرانيا ، انتهت المساء المقدسة بأغنيات. في البداية ، غناهم الناس في دائرة الأسرة ، ثم قادوا إلى المنزل مجموعات كاملة من الأمهات مع مشاهد المولد الذين تمنى للملاك الازدهار والصحة والحظ الجيد ، وبعد ذلك ، وببركاتهم ، غنوا أغاني طقسية حول ولادة المسيح. كمكافأة ، حصلوا على هدايا حلوة أو قرش رنان.
لم ينام أحد بعد العشاء المقدس. حاول الناس قضاء هذا الوقت مع أسرهم. لم يكن مسموحًا بمغادرة المنزل: فقط الأطفال أخذوا الأشياء الجيدة من الطاولة وأخذوها إلى أجدادهم وجداتهم ، وكذلك إلى آبائهم. كانت الشموع تحترق طوال الليل على عتبات النوافذ: أضاءوا الطريق لأرواح الموتى الذين يمكنهم النظر إلى النور. كما تركوا الكوتيا وأطباق أخرى على مائدة الأعياد.
بعد منتصف الليل ، تساءلت الفتيات عن الضيق: على أرضية القهوة ، والمرايا ، والأحذية ، وجذوع الأشجار. كان يعتقد أنه في هذه الليلة يمكن فتح ستارة المستقبل قدر الإمكان. كان من المستحيل التشاجر والغضب وقول الكلمات السيئة ، لأنهم في هذه الليلة كانوا يسمعون قوة نجسة تتجول تحت النوافذ.
