الوقت الذي تكون فيه أزهار كرز الطيور خاصة. أولا ، إنه مشهد جميل جدا. حتى الأشجار بالكاد ازدهرت أوراقها ، وهنا ، مثل الانفجارات ذات اللون الأبيض - معلقة براعم من الزهور البيضاء ورائحة النحل المتطايرة فوقها. يسمي الناس الطيور الكرز العروس الجميلة. ترتدي زخارف بيضاء أنيقة ترمز إلى الانتقال إلى فصل الصيف الحار.
يحتوي جنس كرز الطيور على 20 نوعًا من الشجيرات والأشجار. في الممر الأوسط في الحدائق ، يكون الكرز الشائع للطيور شائعًا ، وله ثمار سوداء قابضة ، وأيضًا عذراء ، والتي يكون التوت أحمر. الرائحة الأكثر متعة أثناء الإزهار هي طائر الكرز العطر.
أزهار كرز الطيور عطرة بشكل غير معتاد ومجمعة في فرش يصل طولها إلى 12 سم ولها أوراق كبيرة. يمكن العثور عليها غالبًا في حدائق المدينة ، بين الشجيرات في الغابات الرطبة ، في المناطق الغربية من غابات روسيا وأوكرانيا وروسيا البيضاء. في مناطق السهوب الحرجية ، هذا النبات أقل شيوعًا. ينتشر كرز الطيور على نطاق واسع في غابات أوروبا كلها ، ويوجد في غرب سيبيريا. خشبها كثيف وصلب ومرن وله لون بني أسمر نادر ، ولهذا السبب وجد تطبيقه في الخراطة والنجارة.
ثمار كرز الطيور لها طعم قابض غريب. يمكن أن تؤكل ، ولكن ليس نيئة. من هذه ، كقاعدة عامة ، يتم إعداد مجموعة متنوعة من المشروبات ، وكذلك الدقيق. من هذا الأخير ، يتم عمل جيلي ، حشوات للفطائر والفطائر.
ما هو خير لنا؟
بالإضافة إلى الجمال والرائحة اللطيفة ، تحتوي هذه الشجرة على العديد من الخصائص المفيدة التي يمكننا استخدامها. عندما تتفتح أزهار الكرز ، تحتوي أزهارها على فيتامينات C (حمض الأسكوربيك) ، E ، P ، العناصر الدقيقة والكلي - النحاس ، الحديد ، المغنيسيوم ، المنغنيز ، الزنك ، إلخ. الأنثوسيانين ، حامض الستريك وماليك.
تستخدم أزهار كرز الطيور ، مثل ثمارها ، كعامل مدر للبول ومفرز الصفراء. كما أنها تستخدم لعلاج الروماتيزم والنقرس والسل الرئوي والجروح القيحية والتورم والتهاب القولون والتهاب الملتحمة والإسهال غير المعدية والمراحل الأولية من مرض السكري.
طائر الكرز البارد
يقولون أنه عندما تتفتح أزهار الكرز ، تظهر فجوة باردة. هل هذا صحيح؟ منذ العصور القديمة ، اعتقد الناس أن لون التبريد يجلب معه لون كرز الطيور. لكن العلامات الشعبية لا تصلح إلا ولا تفسر جوهر هذه الظاهرة. في شهر مايو ، عندما يزهر طائر الكرز ، لوحظ عودة الطقس البارد ، غالبًا بالثلج. والسبب هو أن الكتل الهوائية في القطب الشمالي من شمال الدول الاسكندنافية غالبًا ما تغزو هذا الكفالة. أما بالنسبة للشجرة نفسها ، فقد يتزامن الوقت الذي تتزامن فيه أزهار الكرز مع وصول هذه الأجواء الباردة ، وقد يمر وقتًا مبكرًا.
إذا قمت بزراعة كرز الطيور في حديقتك ، فسوف تمنحك هذه الشجرة أزهار جميلة وعطرة ، ثم ستسمح لك بالاستمتاع بالفاكهة. أصناف جديدة من الكرز الطيور لديها التوت لا تورتة كبيرة ، ولديها طعم piquant غريبة. تبطئ المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة فيها عملية الشيخوخة ، وتزيد من مقاومة الجسم للظروف البيئية المعاكسة ، وتحتوي الفاكهة والزهور على الفيتامينات والمعادن.
